13 de octubre del 2026 - Emociones con Sabor

[00:00:48] Speaker A: Bienvenidos a emociones con sabor. Nos escuchas a través de las emisoras red 93.7 fm, radio grito 1200 am, 93.3 fm y 92.1 fm hd cumbre 1470 am, 106.3 fm, wmd el 1480 am x 94.3 fm, wbsg super 1510 am, radio casa pueblo 1020 am, radio 11120 am atillo arecibo. [00:01:40] Speaker B: Saludos amigos y amigas de Emociones con Sabor. Mi nombre es Madeline Rivera. [00:01:43] Speaker C: Y mi nombre es Ismael Tomasini. Estamos presentes en otro episodio más de Emociones con Sabor. [00:01:48] Speaker B: Tú estás como muy para allá, ¿Verdad? Muy veros. Está evitando el pegarse a mí. [00:01:53] Speaker C: Ay, Dios mío. [00:01:55] Speaker B: Ahora. [00:01:56] Speaker D: Wow. [00:01:56] Speaker C: Qué bonito. Qué bonito me veo en esa cámara. [00:01:58] Speaker B: Oye, ese azul te queda muy bien. Te da una vida. [00:02:01] Speaker C: Sí. Yo le dije a Madeline que llegó hoy bien elegante y todo, y me dijo ¿Por qué no vienen maones? [00:02:04] Speaker B: Porque no vienen maones. Hoy estamos combinados. Pero los pantalones. [00:02:08] Speaker C: Exacto. [00:02:08] Speaker B: Lo que ustedes no ven de negro. Me dirá tanto tiempo. [00:02:13] Speaker C: Sí, mucho trabajo. Ayer fue un día también de diversión y trabajo. [00:02:18] Speaker B: De relajado. Bueno, diversión no sé, pero estuve un poquito más relajado. [00:02:22] Speaker C: ¿Qué hiciste ayer en el día de feriado? [00:02:28] Speaker B: Pues trabajar con Emociones con Sabor. Eso en la coordinación. [00:02:32] Speaker C: Muy bien. Y yo en mi día feriado trabajar en Opositivo. [00:02:36] Speaker B: Cada quien es lo suyo. [00:02:37] Speaker C: Ahí hay trabajo. [00:02:38] Speaker B: Hay trabajo. Hay trabajo. Mira, pero hoy ya es martes, día de receta. ¿Almorzaste? [00:02:44] Speaker C: Sí, comí alguito, pero no pesado porque me tengo que comer lo que hay aquí. [00:02:48] Speaker A: Exacto. [00:02:49] Speaker B: Mira, hoy vamos a hacer un arroz de calabaza o con calabaza, como usted quiera. El asunto es que es amarillito. Bellísimo, Riquísimo. Uy, sí. Y entonces eso sale con una pechuga de pollo en una salsa verde. Sí, porque dije, espérate, estamos en otoño. ¿Se siente, verdad? Con este fresquito de otoño puertorriqueño. [00:03:09] Speaker C: Sí. Nos están cayendo las hojas. [00:03:11] Speaker B: Estamos cocotando nosotros, pero las hojas no. [00:03:13] Speaker C: Las hojas no se caen. [00:03:15] Speaker B: Las hojas blancas siguen cayendo. [00:03:16] Speaker C: Las hojas blancas. Qué buena música. Pero volviendo al tema pollo calabaza. [00:03:22] Speaker B: El pollo es en una salsa verde. [00:03:24] Speaker C: Qué rico. [00:03:25] Speaker B: ¿Deliciosa, pero nutritiva a base de recao, nuestro recao de hoja ancha, no? Cilantro y espinaca. [00:03:33] Speaker C: Como yo sé que a Londra no le va a gustar la salsita verde, yo voy a comer más carne. [00:03:37] Speaker B: Es verdad, es verdad. Pero mira, también hoy nos van a acompañar. Ya estrena este próximo viernes Voces silenciadas. [00:03:45] Speaker C: ¿Y el viernes que vamos para allá, verdad? [00:03:47] Speaker B: Viernes. Vamos para allá. El 10, viernes. [00:03:49] Speaker C: Tenemos la agenda llena. [00:03:50] Speaker B: Sí, como que con emociones, con. Sabemos estar juntos todo el día. Todo el día. Bueno, de tarde en adelante, ¿Verdad? [00:03:59] Speaker C: Sí, desde la una, ¿Verdad? [00:04:00] Speaker B: Exactamente. [00:04:02] Speaker C: Hay trabajo. [00:04:03] Speaker B: Qué bueno. [00:04:04] Speaker C: Está chévere. [00:04:06] Speaker B: Pues vamos a. Ya estrena el próximo lunes. El próximo viernes, perdón. Ya estoy bien clara. 16 de octubre La obra Voces silenciadas en el Teatro América de Vega Baja y es sobre la prevención de la violencia contra la mujer de diferentes perspectivas, de diferentes ángulos y a diferentes edades. Empieza desde la adolescencia hasta los adultos mayores. [00:04:29] Speaker C: Definitivamente espectacular. Sí. Y da una perspectiva de toda la trayectoria que tiene que pasar una mujer en su vida con todas estas situaciones. ¿Dicho sea de paso, esto ayuda a crear una concientización, verdad? Y es la meta de la obra, es dar una conciencia de que esto puede pasar, de que un vecino, una vecina te va pasando por una situación [00:04:51] Speaker B: parecida, una familia pasa tanto. Mira, y que no nos quedemos calladas porque la obra se llama Voces silenciada, quiere decir que algunos en algún momento esa voz fue silenciada, pero esa voz está ahí, así que vamos a apoyar eso. Mira, se emocionó y todo se fue para atrás, se desmayó de tanta conciencia que ha tomado. Pero bueno, nos va a acompañar la doctora Iglia Vázquez, ella es trabajadora social y psicóloga Igla Dispastrana, que es la autora de la pieza. Y entonces la doctora Ilya Vázquez va a estar dirigiendo un conversatorio. Eso va a estar interesante. Solamente el viernes antes de la obra y vamos a estar allí, los que somos madrinas vamos a estar conversando. Va a estar interesante. [00:05:33] Speaker C: Yo cualifico como madrina. [00:05:35] Speaker B: Sí, padrino, madrina. [00:05:39] Speaker C: ¿Definitivamente estas situaciones se dan por algún tipo de problema mental y es algo que abunda mucho en la sociedad, verdad? Estos problemas que no sabes cómo manejar, estos problemas, no sabes cómo comunicarte correctamente, [00:05:53] Speaker B: no dejar que se cargue la autoestima, un manejo de emociones no adecuadas. Y hablando de salud mental. Octubre 10 que ya pasó pero mire que fue el Día Mundial de la Salud Mental. Pero bueno, el salud, yo creo ese es un día, verdad, que conmemoró la Organización Mundial de la Salud y la ONU, pero yo creo que es el año completo porque la salud mental hay que trabajarla todos los días. Todos los días, definitivamente. Y bueno, hay que tomar conciencia de cuán importante la salud mental. Dios mío, es vital. A veces le damos tanta importancia como carbohidratos, con como carbohidratos, tanta proteína, que la fibra, que esto hablamos en este programa mucho sobre la nutrición, pero como somos un ser integral, pero la salud mental, [00:06:46] Speaker C: a mí me encanta una definición, ¿Verdad? Originalmente la palabra psicología, psico, viene del griego que significa alma. Alma, o sea que la psicología no es el estudio originalmente del alma, es el estudio de la mente, sino que es el estudio del alma. Y a mí me gusta cuando hablan del tema de la salud mental, es bien importante resaltar el hecho de que somos seres con alma. [00:07:12] Speaker B: Claro. [00:07:12] Speaker C: Somos un ser espiritual y tenemos nuestra necesidad espiritual. Y se reflejan definitivamente en tu mente. [00:07:18] Speaker B: Claro. [00:07:19] Speaker C: Cuando tú haces cosas mal hechas, cuando tú tratas a las personas mal, cuando los coges de lo que no son, cuando. Muchas cosas que tengan que ver y luego las oculta, definitivamente te va a afectar a tu salud mental. Hay una regla de oro, quien pueda tener las manos limpias mantiene una salud mental más óptima. [00:07:41] Speaker B: Exacto. [00:07:42] Speaker C: Tú no te ensucies las manos con nada. [00:07:44] Speaker B: Con nada. Oye, y vas a dormir tranquilo, vas a poner esa cabeza en esa almohada y va a estar esa conciencia tranquila. De lo contrario se carga. [00:07:53] Speaker C: Se carga. [00:07:54] Speaker B: Se carga uno y te sigue. Sí, es verdad. [00:07:57] Speaker C: Yo creo en lo del karma, las vibras, tú tiraste la cosa mala te regresa tarde o temprano y te toca pagar esas cositas que pudiste haber y [00:08:08] Speaker B: te toca pagar quizá cuando menos preparado tú estás, tú dices, pero ¿Y qué pasó aquí? Pues mira, tú sabes, todo se. [00:08:17] Speaker C: Todo se entrelaza, todo se recicla y todo se recicla. ¿Así que la responsabilidad que tenemos en cuanto al tema de la salud mental específicamente es de todos los días, es de cuidarte todos los días, sabes? De un día para otro tú no te vuelves así desquiciado. Eso es un proceso. Normalmente pasa por muchas situaciones en las cuales toma uno unas decisiones, ¿Verdad? [00:08:38] Speaker B: Sí. Y oye, Ismael, yo creo que si tenemos alguna situación en la vida, pasamos una pérdida de un ser querido, un accidente de carro, de estos que son terribles y quizás nadie pierde la vida, pero es fuerte. Se convierte en un trauma. No quiere guiar. Yo tuve un compañero de trabajo que él no quiso guiar más nunca porque de joven tuvo un accidente y su mejor amigo falleció. [00:09:01] Speaker D: Wow. [00:09:01] Speaker B: Y todavía es la hora que él no quiere guiar. No coge un carro. Pero esas cosas hay que trabajarlas porque solitas no se van a. Pero para eso están diferentes profesionales de ayuda que nos llevan de la mano y la vida nos la hace más ligera. Porque al final de cuentas, todo un [00:09:16] Speaker C: ratito en este lado, como decía Juane, nos vemos al otro lado. Sí. Y ninguno sale vivo de esta vida. [00:09:23] Speaker B: No, definitivamente. Mira, por otro lado, también es el mes de la prevención de cáncer de seno. [00:09:31] Speaker C: Mira para allá. [00:09:32] Speaker B: Sí. Octubre. Octubre, exacto. [00:09:34] Speaker C: Sí. ¿Que hacen? [00:09:35] Speaker B: Susan G. Come. Fue hace la semana pasada. Fue la semana pasada. [00:09:39] Speaker C: También está el cáncer de seno del hombre. [00:09:42] Speaker E: Sí. [00:09:42] Speaker C: Entiendo que este mes también se lleva [00:09:45] Speaker B: los dos a la misma vez. [00:09:46] Speaker C: Recuerdo que una vez hice algo parecido. [00:09:49] Speaker B: No te pusiste taco rosado porque otro lo hizo. [00:09:52] Speaker C: No, no me puse taco rosado, pero sí era hombre. Visten de rosa. [00:09:55] Speaker B: De rosa. Hombre valiente. Visten de rosa. [00:09:58] Speaker C: Exacto. Así que sí es importante estar consciente tanto de los problemas mentales como el físico como tal del cuerpo. [00:10:05] Speaker B: Sí. Porque a fin de cuentas afecta un diagnóstico de cualquier enfermedad. Pero específicamente hablando de cáncer de seno, oye, trastoca a la familia entera. A la familia entera, pues, porque todo cambia. Ese tratamiento, esa paciente, si eres cuidador, estás ahí todo el tiempo con esa persona. [00:10:27] Speaker C: Así que desde mi perspectiva de hombre, si usted está casado, verifíquele los senos a su esposa. Es curioso el hecho de que a los hombres obviamente nos agrada tocar a nuestra mujer, a nuestra esposa, y nos encanta estar cerca de nuestra esposa. ¿Qué pasa? Muchos de los casos en los que se encuentra que la mujer tiene algo es por gracias al juego de la pareja. Verifica la palpa, siente. Si, hay una. [00:10:56] Speaker B: Y nosotras también. Mira, el autoexamen es importante. Nos bañamos todos los días. Bueno, se supone, ¿Verdad? Que bañamos todos los días. [00:11:03] Speaker C: Ojalá que todos se bañen todos los días. Pero estaba viendo a una muchacha. [00:11:08] Speaker B: El autoexamen. [00:11:09] Speaker C: El autoexamen. Y una de las cosas que aprendí nueva es. Alzar las manos. [00:11:14] Speaker B: Exactamente. [00:11:14] Speaker C: Si. Alzar las manos y alguno de los pezones se introvierte levemente. Hay una que tiene una masa que tiene una masa, hay algo que está. [00:11:22] Speaker B: Hay algo. [00:11:22] Speaker C: Así que digo, a menos que sea de pezones introvertidos, que ya es otro tema. Pero si así eres de un pezón que es extrovertido, normalmente hay que verificar que no. Cuando lo alces, no se te oculte. [00:11:32] Speaker B: Pues ese detalle, fíjate, no lo sabía. Pero hay que palparnos, porque cualquier cosita, bolita que sintamos, mire, no es que salga corriendo para el médico, pero tome acción. Tome acción consona a que queremos estar saludables y que además que un diagnóstico a tiempo salva vida. [00:11:53] Speaker C: Totalmente. Y ejercicio. [00:11:55] Speaker B: Ejercicio. [00:11:56] Speaker C: Los senos guardan mucha grasa que se solidifica, que crea. [00:12:01] Speaker B: Correcto. [00:12:01] Speaker C: Y para poder. Todo lo que se acumula en los senos, deja que drene con los ejercicios. Y hablando de drenar, también el hecho de sobre usar brasieles también retiene demasiado líquido. Correcto. [00:12:14] Speaker B: Y esos brasieres que tienen arco, que todavía muchas personas lo usan. Ya vienen. Hay tanta conciencia que. Mira, para personas con gusto grande, más grande que el mío, obviamente, porque tú sabes, es más grande que el mío, [00:12:30] Speaker C: porque también estoy trabajando con eso. [00:12:33] Speaker B: Mira, ya hay brasiles que tienen el mismo, Dan el mismo support, el mismo apoyo, sin las varillas, porque las varillas es la que aguantan esa circulación. [00:12:42] Speaker C: Y dejar que los senos fluyan. [00:12:44] Speaker B: Sí, de noche, mire, mientras estás en la casa. Exacto. Relax, Que todo sea libre. [00:12:49] Speaker C: Muy bien. Hablándole libertad. Pero vamos a darle un brequecito. Regresamos ya mismito. [00:12:55] Speaker B: Exacto. En Emociones con Sabor con la Doctora Ilya Vázquez y con Gladys Pastrana de Voces Silenciadas. Así que no te vayas que regresamos [00:13:01] Speaker C: con más Emociones con Sabor. [00:13:07] Speaker A: No te vayas. En breve regresamos a Emociones con Sabor. [00:13:12] Speaker B: Mi nombre es Sidmari Quiles Salas, subgerente de la Cooperativa de Ahorro y Crédito de Aguadilla. En la Cooperativa de Ahorro y Crédito de Aguadilla ofrecemos diferentes productos como préstamos personales, préstamos comerciales, préstamos hipotecarios, préstamos de auto nuevo y usado, tarjetas de crédito y líneas de crédito. Para mayor información puede comunicarse al 787-891-17-55 o nuestra página. Y nuestras redes sociales. Cooperativa de Aguadilla La Cooperativa de Ahorro y Crédito de Aguadilla, tu verdadera cooperativa. [00:14:04] Speaker D: Perder el miedo al qué dirán viene con la edad. Perderse en su propia casa, no olvidar dónde están o cómo llegaron ahí puede ser una señal de Alzheimer. [00:14:16] Speaker F: ¿Ma, ¿Estás bien? [00:14:18] Speaker D: La detección temprana les da tiempo a usted y a su ser querido para prepararse para el futuro. Aprenda las señales de advertencia del Alzheimer. [00:14:29] Speaker A: Y de vuelta a Emociones con Sabor con Madeline Rivera Otero. [00:14:40] Speaker B: Ida vuelta a Emociones con Sabor. Ya está con nosotros la Doctora Ilia Vázquez y Gladys Pastrana de Voces Silenciadas. Y Voces Silenciadas, recuerde, de cecita este fin de semana 16, 17 y 18 de octubre en el Teatro América de Vega Baja. Nosotros vamos a estar allí el viernes. Este viernes. Digo nosotros porque ya Ismael y Yamsi, su esposa, va a estar allí con nosotros. [00:15:06] Speaker C: Yo soy madrina. [00:15:08] Speaker B: Madrina, exacto, yo soy madrina. Todas las madrinas van a estar ahí. Pero específicamente el viernes se va a llevar a cabo un conversatorio. Si hay algo que a mí me gusta en las obras de teatro son los conversatorios, porque pues es lo que realmente te acerca al público. Nosotras como madrina, oye, tenemos una participación que me encanta. Vamos a tener un tiempo para contestar unas preguntas. Así que para eso y para explicarnos un poquito más, están con nosotros la doctora Ilya Vázquez y Gladys Pastrana. ¿Cómo estás Gladys? [00:15:37] Speaker C: Bienvenidas. [00:15:38] Speaker E: Muy bien, gracias. ¿Me escuchan? [00:15:40] Speaker B: Sí, claro que sí. [00:15:42] Speaker E: OK, gracias. Bueno, y gracias, gracias nuevamente por invitarme al segundo, al programa de Emociones con Sabor. [00:15:51] Speaker B: Claro que sí, claro que sí. Bueno, ¿Cómo están esos nervios ese estreno? [00:15:55] Speaker C: Ya casi. [00:15:57] Speaker E: Yo te puedo decir como es mi primera producción. El corazón, las Maripositas, los detalles. Quieres que todo salga bien. Es parte de toda la producción, pero alegre. Alegre y contenta para llevar el mensaje. [00:16:15] Speaker B: Qué bueno. Bueno, dices que es la primera producción, cuando sea la segunda, la tercera, la cuarta, la quinta. Las maripositas siguen ahí [00:16:26] Speaker C: Porque eso es que quiere que salga bien, que se complete lo que. [00:16:30] Speaker D: Exactamente. [00:16:31] Speaker B: Bueno, Gladys, te pregunto, hemos hablado un poquito en estas semanas que hemos estado siguiendo de cerca lo que es Voces Silenciadas. Pero para las personas que por primera vez se unen al programa, ¿De qué trata la obra y qué pueden estar esperando las personas que nos escuchen? Y hoy es el día para que decidan. Mira, ¿Sabes qué ya escuché la entrevista y voy a comprar boletos y voy a darme cita? [00:17:01] Speaker E: Voces silenciadas trata de mujeres, historias de mujeres que han callado por mucho tiempo, historias de miedo, de desesperanza, de abandono. Y nosotros queremos darle una cara, queremos darle una voz a través del teatro. ¿Qué sucede? Las personas que se comunicaron, que se están conectando por primera vez. La obra no comienza como una obra teatral, está basado en monólogos y en poemas. ¿Pero qué sucede? Cuando tú escribes te emociona leerlo, pero no es lo mismo llevarlo al teatro. Esas historias de esas mujeres allí, esas historias, esos conflictos, esas estructuras, el llanto, la situación familiar y eso es lo que usted va a ver allí cuando usted vaya al teatro. Historias de mujeres en silencio, pero que decidieron seguir adelante y tener una solución. [00:18:00] Speaker B: Exacto. Y tomar una voz activa. [00:18:03] Speaker E: Activa, exactamente. [00:18:04] Speaker B: Activa y acción, porque realmente ahí es que se hace la diferencia, tomando acción ante cualquier situación, cualquier problemática social, problemática interna que tengamos cada persona. Definitivamente para salir hay que tomar una acción, aunque nos estemos muriendo de miedo. [00:18:25] Speaker E: Es visibilizar, porque yo no soy psicóloga ni soy psiquiatra, pero he visto a través de todas las historias un común denominador y es el silencio. Y el silencio no está en esta ecuación. Necesitamos darle voz a esas mujeres, que salgan, que hablen, que busquen apoyo. Y para eso está el conversatorio con todas estas mujeres extraordinarias, incluyéndote, donde van a estar allí dando apoyo, dando sugerencias, dando información para todas ellas. Que sí existe una salida. [00:19:03] Speaker B: ¿Sí, porque es que siempre la existe, aunque a veces pues por situaciones, verdad? Se hace todo lo posible y se llega tarde, pero aún así hay una familia que a veces se queda, porque hay personas que pues son parte de las estadísticas, pero se quedan unos hijos, se queda una familia y para esa familia también hay una opción, unas alternativas. Y para otras personas que mujeres que sí lo están pasando, que sepan que hay unas voces. Hay unas voces que trabajan en pro de cada una de ellas. [00:19:42] Speaker E: Exactamente. [00:19:45] Speaker B: Mira, y entonces también tenemos con nosotros ¿Está cerquita de ti o está aparte la doctora? [00:19:52] Speaker E: Está aparte, [00:19:55] Speaker B: pero gracias a la tecnología estamos juntitos. No la vemos por aquí. [00:20:02] Speaker F: Saludos, buenas tardes que se han conectado. Ilia Vázquez por aquí, psicóloga social comunitaria, soy madrina también de este hermoso proyecto, un proyecto relevante, contundente y que es un llamado, una conversación inminente hay que tenerla. Y aunque la obra se llama Voces silenciadas, nuestro conversatorio previo al estreno se llama precisamente para combatirlo cuando las voces se encuentran. Porque siempre que una mujer o una persona está en una situación complicada, va a encontrar otras voces. Y es maravilloso poder acompañar en esta travesía a una persona que está atravesando una situación compleja y difícil. Como psicóloga, pues tengo que decir que nadie debería atravesar este camino a solas. Así que este llamado a asistir a este estreno y ser parte de la conversación es un llamado a tener una conversación que como país necesitamos tener por las múltiples problemáticas que estamos enfrentando, no solo de violencia, pero cuando se entrecruzan también múltiples la violencia, la inmigración, la vejez, la violencia económica, la pobreza o el estatus y la clase. Incluso pueden ser quienes silencian una persona de dar un paso al frente y buscar ayuda para su situación. Así que este va a ser un conversatorio maravilloso, con un equipo y unas recursos maravillosas también. [00:21:31] Speaker B: Sí, va a ser un conversatorio sabroso para todos los que nos demos cita allí, no solamente los asistentes al estreno, sino para nosotras como siendo parte del proyecto, porque yo estoy loca de llegar allí para escuchar todo lo que estas profesionales tienen que aportar, porque es tanto lo que necesitamos aprender y lo que podemos aprender unas de las otras. [00:22:02] Speaker F: Hay mucho que aprender. Hay mucho que aprender. Mi experiencia acompañando a sobrevivientes, múltiples tipos de violencia, es que en ese encuentro colectivo hay tanto crecimiento, hay tanto fortalecimiento y saber que alguien más pasó una historia similar a la mía, no tiene que ser exactamente igual a la mía, pero saber que es posible salir de esa situación, eso simplemente es esperanzador, una fuerza que no tiene comparación, que eso no lo aguantan las teorías. Eso tiene que ver con la vivencia [00:22:36] Speaker B: de otras personas, ¿Verdad? Tiene que ver con el colectivo, [00:22:42] Speaker F: la fuerza del grupo, de otra gente que ha tenido vivencias similares. Realmente es una energía imparable para quien necesita saber que es posible salir de una situación compleja, violenta, abusiva, de opresión. Es posible. Hay salidas y hay personas que están dispuestas a acompañar en ese proceso. Así que este espacio va a ser maravilloso para crear conciencia, sea que hayamos pasado una situación o sea que conozcamos una persona que está pasando por una situación. Pero el llamado es para todos y todas, para que como país no solamente nos indignemos, sino que actuemos. Más que la indignación, la acción. [00:23:24] Speaker B: Exacto. Tomar una voz cónsona con esa indignación, porque de nada vale indignarnos, pero entonces quedarnos ahí. [00:23:31] Speaker C: Claro, claro. Oye, y como mencionan, definitivamente quien está en el problema, quien está haciendo víctima, quien está metido en el boquete, es bien difícil ver esperanza. Como mencionan que abren el forum para que otras personas estén conscientes, es porque quien no está en el boquete puede actuar, puede llegar a ese hogar, puede llevarle información a la persona que sí está en el problema metido, ¿Verdad? Porque lamentablemente siempre pasa, es una situación que está mirando de abajo hacia arriba, a cómo salgo de aquí. Así que definitivamente, a mí me encanta la idea del foro, me encanta la idea de esta obra específicamente por eso, porque tú que no estás en el problema, ayuda a quien esté. Tú que tienes dos manos y puedes hacer algo en el momento, ¿Verdad? Ayuda a quien esté pasando por esta situación. [00:24:20] Speaker F: Como bien dices, quien está en la situación está en un modo de supervivencia y es difícil mirar hacia el futuro. Si, yo estoy tratando de literalmente sobrevivir cada día, pero quienes estamos alrededor somos esas voces que podemos alentar, que podemos fortalecer, que podemos identificar recursos y hay un espacio maravilloso de intervención allí y de servir como agentes de cambio y agentes de transformación también socialmente hablando. [00:24:46] Speaker B: Doctora, ¿Qué otra agencia va a estar ese viernes se da cita? [00:24:52] Speaker F: Pues nos está apoyando y acompañando el municipio también de Vega Baja. También nos está acompañando la doctora Irma Torres, que es una experta en temas de trauma, es un recurso maravilloso. Las compañeras de Kilómetro de Cambio están allí también. Correcto. La Red Nacional de Albergues de Violencia de Género, que es un equipo maravilloso que trabajan por toda la isla, ¿Verdad? Proveyendo servicio directo. Así que tenemos gente bien maravillosa. No sé si se me queda alguien. [00:25:28] Speaker B: ¿Está la Procuraduría de la Mujer? Pregunto, [00:25:35] Speaker E: ¿Está el municipio? [00:25:37] Speaker F: A través del municipio de Vega Baja. [00:25:39] Speaker E: A través del municipio de Vega Baja. [00:25:41] Speaker B: Bueno, gente, mire, hay que darse cita definitivamente. Si usted terminó de escuchar, no se vaya de Emociones con sabor, porque estamos aquí hasta las tres. Pero si no había tomado la decisión. Se ha escuchado Voces Silenciadas, que está por todos lados, haciendo promoción con un compromiso completo. Esas redes sociales están ahí. Dale, dale, dale, dale. 24 horas. ¿Como trabajar las redes sociales? Pues mire, es momento de hacer un grupo, Mire, no se vaya solo, no se vaya sola, y si no encuentra a nadie, no importa, se da cita allí, e incluso también cuando se dé cita, usted se puede unir a los grupos y decir oye, como yo desde mi municipio a lo mejor no se deja, nosotros que estamos viviendo, él es de San Sebastián, yo vivo en Aguadilla, ¿Qué puedo hacer o cómo puedo llevar esta voz a los municipios? Únase, no se quede callado, no se indigne solamente, sino vamos a tomar una voz, porque realmente tomando una voz y levantandola podemos lograr la transformación real que es lo que queremos. Y tenemos niñas, tenemos adolescentes en nuestras vidas, tenemos universitarias, mujeres, adultas, adultas mayores, están los caballeros que nos acompañan, que hacen en esta sociedad, o ya un balance, el yin, el yang también es importante que ellos lleven, que tengan esa información y que lleven su voz a otros sectores. Así que recuerde algo que se me quede Gladys o Ilia. [00:27:20] Speaker E: Hay algo que sí, que las personas me han llamado alguno, que si hay palabras soeces, si hay cuestiones explícitas, y yo quiero decir que no, que se ha hecho este tipo de drama, esta obra con conciencia, con reflexión. Sí hay una realidad, ¿Verdad? Pero se ha tocado de una forma muy sutil para que entonces toda la familia pueda asistir. Lógicamente para personas, para jóvenes de 13 o 14 o 15 años en adelante, pero no, usted no va a encontrar allí violencia explícita, sino son temas de conversación, temas de reflexión para que cuando usted salga del teatro se lleve esa conversación para sus familiares, amigos, compañeros de trabajo. Y sí, estaremos en este fin de semana, los días dieciséis, diecisiete y dieciocho en el Teatro América, en el pueblo de Vega Baja. [00:28:15] Speaker B: Eso es así. A las ocho de la noche. Correcto. [00:28:18] Speaker E: Los boletos etiquetera y los boletos en tiquetera, Bien importante también en la boletería esos días van a estar también vendiendo boletos. Usted pasa por allí, desea entrar al teatro, está en la boletería del teatro y el domingo a las 4 de la tarde. [00:28:36] Speaker B: Excelente. Bueno, pues allí nos vemos el viernes, si Dios lo permite. Gracias a ustedes. Encantada, doctora. Mire, y usted no se vaya porque al regreso de la pausa vamos a continuar hablando tú y yo hasta echar y algo en emociones con Sabor. Así que no te va vayas que regresamos con más en Emociones con Sabor. [00:28:54] Speaker C: Claro que sí, [00:28:58] Speaker A: no te vayas. En breve regresamos a Emociones con Sabor. Mi nombre es Enilda Cordero, Secretaria Ejecutiva [00:29:08] Speaker B: de la cooperativa de Aguadilla. ¿Cómo puedes contactarnos? Puedes llamarnos al 787-891-17-55 escribiéndonos un correo [00:29:16] Speaker A: electrónico, [00:29:20] Speaker B: visitando nuestra página web WWW. AGUACO. COM, en nuestras redes sociales, Facebook e Instagram o visitando cualquiera de nuestras sucursales. [00:29:31] Speaker A: Ven y visítanos en tu verdadera Cooperativa de Aguadilla. [00:29:44] Speaker D: Perder el miedo al qué dirán viene con la edad. Perderse en su propia casa, no olvidar dónde están o cómo llegaron ahí, puede ser una señal de Alzheimer. [00:29:57] Speaker F: ¿Ma, ¿Estás bien? [00:29:58] Speaker D: La detección temprana les da tiempo a usted y a su ser querido para prepararse para el futuro. Aprenda las señales de advertencia del Alzheimer. [00:30:09] Speaker A: Y de vuelta a Emociones con Sabor con Madeline Rivera Otero. [00:30:24] Speaker B: Y de vuelta a Emociones. Madeline por aquí, Ismael por acá. [00:30:28] Speaker C: ¿Y qué vamos a estar hablando ahora? Porque vamos a ir chachareando un ratito, ¿Verdad? Compartiendo un poquito de información y de temas. [00:30:36] Speaker B: De lo único que tengo que decir que te decía fuera del aire, me quedé con la entrevista que acabamos de ver con la autora de Voces Silenciadas, que es la obra de teatro que se va a llevar a cabo este fin de semana en el Teatro América en Vega Baja, y con la psicóloga, la Doctora Ilya Vázquez, que entonces le preguntaban a ella si había palabras soeces a la autora y yo le decía fuera del aire, qué más sorte que la agresión contra un ser humano. Totalmente, o sea, puedes decir hola cariño, ¿Cómo está? ¿Estás entiende o tú eres el amor de mi vida, sabes que? Perdona lo que hice anteriormente no vuelve a pasar, ¿Entiendes? [00:31:18] Speaker C: Sí, realmente la situación sola, la situación es suficientemente fuerte y puede que aparezca uno que otro insultito, porque es parte del tema de que se va a [00:31:29] Speaker B: tocar, pero como ella dice, [00:31:33] Speaker C: han querido ser más útil con el tema, porque obviamente suficiente ya tener la idea corriendo en el ambiente. [00:31:40] Speaker B: Y algo interesante que hemos estado hablando con Aiza Santiago, que es una de las actrices, son dos, y con la directora, que ellos no han querido revictimizar a la víctima, ni el morbo, ni el golpe, ni nada por el estilo. Porque realmente ante la víctima, como tú dijiste anteriormente, a veces está en ese hueco que No ve esperanza. ¿Cómo me muevo? No sé si te puedes mover, pero no sé, estoy así como bloqueada. [00:32:12] Speaker C: Sí. Oye, y si tú observas lo que es ser víctima, es peor que estar muerto. [00:32:17] Speaker A: Claro, claro. [00:32:18] Speaker C: Muerto por lo menos no tienes a alguien encima que te está hundiendo más y suprimiendo más. Realmente llegar al estado de víctima en la vida, es un estado que genuinamente la persona llega un momento que desea prefiero morir, prefiero dejar de existir, que vivir en esta realidad. [00:32:38] Speaker B: Es fuerte la violencia de género, pero [00:32:42] Speaker C: cualquier situación, el tema de víctima, ser una víctima en la vida ya crea esta situación. Así que como ella lo está haciendo muy bien, de verdad que acomodarlo de esta manera y presentarlo de esta manera para que todos tengamos un poco más de conciencia, porque me incluyo, ¿Sabes? Uno vive en lugares, yo he vivido en EEUU, en varios lugares, en Mayagüez, en par de sitios. Y uno escucha a veces peleas de vecinos y uno dice, estos están matando vivos, ¿Verdad? ¿Pero qué herramientas tiene uno que debería uno hacer en estas situaciones? Si tú ves algo que es recurrente, ¿Verdad? Tener la herramienta y entenderla. [00:33:16] Speaker B: Mire, y si usted. Qué bueno que trajiste eso, porque hay unos números de teléfono, está el 911, pero este también usted puede llamar a la procuradora de las mujeres, aunque diga la policía no va a hacer nada. Si, la policía va a llegar y va a hacer algo. La red de albergue para. De violencia, para prevenir la violencia de género también hay unos números específicos que los voy a compartir en las redes sociales y que los he compartido ya, este, Cuando comencé a ser parte de este proyecto, que usted puede que a lo mejor no se atreve, como dice Ismael, no tengo las herramientas, pero puede hacer una llamada y puede. Es totalmente confidencial. [00:34:00] Speaker C: Exacto, si, ese es el detalle. No te tienes que involucrar más allá que simplemente buscar ayudar a la persona y ya. Porque también a uno como persona que no está en ese hogar, uno dice ¿Cuánto realmente me toca? Yo creo mucho en la comunidad, yo creo mucho en compartir todo lo que está sucediendo donde uno vive y cuidarnos por el otro. Así que en ese sentido sí es una responsabilidad que tenemos todo y qué bueno que podemos. [00:34:24] Speaker B: Sí, sí. Así que yo estoy loca por llegar, ya que llegue el viernes y ver esta puesta en escena verdaderamente. Bueno, mira, por otro lado, Puerto Rico invierte en ciencia. Eso es bueno. Invierte en lo que haya que invertir y es en la Universidad de Puerto Rico. Hay una incubadora científica, ASTRE, que es de centro molecular. Una inversión de, mira, 20 millones de dólares para Tito. Apuesta por la investigación y desarrollo científico. [00:34:52] Speaker C: Interesante. [00:34:53] Speaker B: Está buenísimo. Y hay otra, mira, una beca, esto lo leí hace dos o tres semanas, becas de hasta 40 mil dólares. El programa de becas Teodoro Moscoso para jóvenes puertorriqueños. [00:35:06] Speaker C: Qué chulería. [00:35:07] Speaker B: Sí, sí, sí. [00:35:08] Speaker C: ¿Y que hay que hacer para pedir eso? [00:35:11] Speaker B: Pues mira, te tienes que entrar a la página de Becas Teodoro Moscoso. No, el Teodoro Moscoso, el corre y corre. No, no, es el K. Entre. Asimismo, Becas Teodoro Moscoso. Usted entra ahí y tiene toda la información que está chévere porque es para carreras universitarias o tecnológicas. [00:35:34] Speaker C: Así que son carreras cortas, pero prácticas. Yo soy creyente de que ahora mismo, ahora con todo esto de la IA, este tipo de beca refuerza una de mis teorías, que es que la IA te va a sustituir todo lo que sea digital. El tema de la digital, la IA va a tener un pie adelante y whatever. Pero dile a IA que te arregle el tubo de la casa. Exacto, o que te instale una lámpara. El tema técnico que es nuestro y todo lo manual, panadería, sabe, la confección. Realmente el IA está muy atrás en el tema de manejar ya un edificio completo. Excepto McDonald. Creo que hay un McDonald que ya trabaja con robots, pero igual hay un técnico que arregla los robots. [00:36:19] Speaker B: Y mientras más grande, quizás ahí, tú sabes, hay unos robots específicos. Pero sí, todo lo que sea plomería debajo del gabinete de esto, lo otro. [00:36:31] Speaker C: La generación más grande que está retirándose, los boomers, luego le seguimos los Millenial, un poquito de economía. Los boomers están retirados. Creo que le queda como un 10% por terminar de retirarse realmente de lo que se considera un boomer. [00:36:45] Speaker B: Correcto. [00:36:46] Speaker C: Necesitan ayuda física. Todo lo que usted pueda desarrollarse como está aquí planteado, algo técnico, algo de corto plazo que tú puedas ayudar, que tú puedas instalar, montar una mesa. [00:36:59] Speaker B: Mira, esta mañana Otto estaba diciendo que Apple lanzó unos nuevos productos y uno de ellos es Siri, estilo Alexa de Amazon, que es una asistencia, es una asistente, pues eso. Y yo decí pero puedes no solamente prender las luces, puedes hacer algunas cositas más que con Alexa todavía no lo puedes hacer, pero yo digo pues está eso que chévere porque va enfocado a lo que tú dices, este adulto mayor que poco a poco no quiere perder su independencia, pero necesita asistencia. ¿Pero yo decía OK, pero quién le va a cambiar esa bombilla? Porque Alexa se la puede prender. [00:37:44] Speaker C: Exacto. [00:37:45] Speaker B: Pero cuando la le dañe. [00:37:47] Speaker C: Exacto. Alexa cámbiame la bombilla o Siri, Siri en este caso. Pero definitivamente el tema técnico es algo que va a tener un auge y va realmente a poder dar a las personas un servicio mayor y al que lo trabaje una remuneración mayor, o sea, vas a ganar un poquito más, porque ahora mismo, verdad, se ve eso más que nada se ve en el tema de la electricidad, los electricistas, el tema de los plomeros, no hay. En mi caso yo tuve que aprender la mayoría de las cosas básicas de electricidad, de plomería, porque es que era imposible, no porque me cobraran demasiado, que eso es un tema, pero el hecho de que no había accesibilidad, yo llamaba a un electricista, verdad, Y saludos a los que me han ayudado, no quiero decir que sea así, pero voy en dos semanas, tengo break la semana que viene a tal hora. Exacto. Y habían cosas que pasaban de ahora para ahora y no había break, o mira, puedo llegar hoy pero en la noche y mi negocio corre todo el día. [00:38:45] Speaker B: Oye, se te tapó el fregadero, por ejemplo, el horno se dañó y eso [00:38:50] Speaker C: es parte cada día para los negocios, se fundió aquella bombilla, se dañó aquel breaker. Cosas básicas, uno tiene que aprender a hacerla y pues realmente estos trabajitos, esa beca me encanta y por eso te pregunté dónde conseguirla, porque realmente es algo que puedo publicar, anunciar, dárselo a todas las personas que conozco que estén en esta búsqueda de empezar una carrera, pues. [00:39:13] Speaker B: Www becas teodoromoscoso puntocom mire el completo y son 40 mil dólares, vamos, me [00:39:21] Speaker C: imagino que es por los. [00:39:23] Speaker B: Bueno, pero está bueno como quiera. [00:39:25] Speaker C: Cuando yo empecé a estudiar, no, a mí no me dieron más. [00:39:28] Speaker B: Bueno, yo tenía beca, pero era más fácil. Ahora la beca no está tan fácil. [00:39:35] Speaker C: Si, no, ya yo comencé con beca, pero a mediados que iba estudiando, yo estudié tres años en la universidad, a medida que iba estudiando allá, en el segundo año Sí, porque mi madre trabajaba, trabajaba de enfermera, que no es que se ganara una millonada, pero pues estos planes federales están hechos para ayudar a un grupo de personas, no a todo el mundo. Y pues obviamente pues mi madre reportaba todo lo que ganaba mi papá. [00:40:01] Speaker B: Yo estudié toda la vida en la UP y en Nueva York con beca. Mi papá era ebanista y mami repostera, o sea que cualifica. [00:40:12] Speaker C: A mí me pagó, que eran parte del estudio. [00:40:14] Speaker B: Y además que antes no había tiempo específico que te cubría la beca, tú seguías ahí. Los de la UPI que a veces 10 años, 15 años, un bachillerato, 20 años. Tú decías te va a seguir cuatro años y ya. [00:40:31] Speaker C: Yo entré en 2008 a la universidad y en ese año yo conocí un muchacho que llevaba 8 años en el bachillerato y ya era un manganzón. No, es que quiero tratar esto y [00:40:44] Speaker B: quiero tratar loco, todavía no me encuentro. Pues mire, te parece, [00:40:50] Speaker C: cógete unas vacaciones, mira a ver si quieres hacer algo en tu casa y de ahí. [00:40:55] Speaker B: Y de ahí dale. [00:40:56] Speaker C: Cosas que pasan en nuestro querido Puerto Rico. [00:40:59] Speaker B: Mira, tú sabes que mucho hemos hablado nosotros de los teléfonos celulares en la mesa o que cuando estamos en una reunión familiar y ya mismo empiezan las reuniones familiares o sí o sí. Sí o sí o sí o sí porque ya disfraces o Halloween no cuenta. No, ya ni siquiera entramos directo a Navidad, ni siquiera Acción de Gracias. [00:41:20] Speaker C: Ya hay sitios que tienen el palo ya montado. [00:41:22] Speaker B: Sí, el otro día por casa ya encendieron. ¿Qué es eso? [00:41:26] Speaker C: Bello. A mí me encanta la vida. [00:41:28] Speaker B: Sí, a mí también. [00:41:28] Speaker C: Pero tú sabes, yo soy de los boricuas que si monto un árbol en Navidad no lo tumbo hasta la otra Navidad. [00:41:34] Speaker B: OK, bueno, un poquito de vagancia y de cariño y entonces tú le pones el Easter. [00:41:41] Speaker C: Lo decoro según la etapa. [00:41:43] Speaker B: Claro, claro, claro. Vamos, vamos, vamos. Mira, pero cuando tengamos esas reuniones podemos hacer diferentes jueguitos y que a veces. Y soltar el teléfono celular. Entonces a mí me da gracia porque nos estamos yendo nosotros los puertorriqueños aquí en esta isla. Muy norteamericano. [00:42:03] Speaker C: Totalmente, totalmente. [00:42:05] Speaker B: Los juegos de mesa, todos los juegos de mesa de allá, por lo menos ahora pues el monopolio que el que viene de allá pues es boricua, esas cosas. Mira, pero podemos hacer jueguitos diferentes, diferentes. Por ejemplo, por ejemplo, dame un ejemplo. Hacer. Tienes que pasar el trabajo, pero tampoco es tanto como un baúl o una cajita, pero un baúl de recuerdo y que alguien saque algo y te hago una historia que competa a su vida, que tenga que ver con eso. Y de su vida, aunque sea tenga 10 años y cuando te diga yo no sé qué es esto, pues entonces podemos darle un poco de dato histórico y para qué se usaba eso. Y entonces ahí tienes un momento familiar, pero te enteras de algunas cosas de tu familia. Porque mira, algo que yo lamento grandemente. Yo sé muchas cosas de mami, papi o de la familia de parte de los dos, pero yo nunca me sentaba con mamá y papi, cuéntame de tal cosa. Yo no los Nunca lo hice. Yo me enteraba pues porque lo que ellos lo hacían cuando se reunían con los tíos, con los abuelos. Pero si no, no. Y yo ahora digo contra me gustaría saber tal cosa, pero no tan Yo [00:43:28] Speaker C: hice eso con mis abuelos. Hablaba y hablaba y hablaba lo mejor que había. [00:43:34] Speaker B: Y es que es diferente con los nietos, porque papi y mami lo hacían y sobre todo papi que le gustaba las cosas más calmadas, se sentaba con los nietos y le hacía los cuentos. [00:43:43] Speaker C: Exacto. [00:43:43] Speaker B: Mami como era así a los hijos hay que hacer. Exacto. [00:43:48] Speaker C: Pero ya sabes, otra dinámica que yo ya se acabó. [00:43:51] Speaker B: Ya se acabó. ¿Te gustó, verdad? ¿Viste que está chévere? [00:43:54] Speaker C: Hay que hacer dinámica. Invierte un poco de energía mental en hacer divertida la fiesta. [00:43:58] Speaker B: Así que vamos para allá, Mira, vámonos porque vamos a cocinar, a comer. Exacto. No te vayas que regresamos con más [00:44:03] Speaker C: en Emociones con Sabor. [00:44:04] Speaker B: Vámonos, [00:44:08] Speaker A: no te vayas. En breve regresamos a Emociones con Sabor [00:44:15] Speaker C: en el corazón de Aguadilla para brindar a nuestros clientes la oportunidad de lograr sus sueños y concretar sus metas. Somos tu verdadera Cooperativa de Aguadilla. Nos hemos solidificado como la cooperativa de la comunidad aguadillana. Gracias a nuestra familia de socios, hoy nos mantenemos a la vanguardia con productos y servicios que cumplen con las necesidades de cada uno de nuestros nuestros socios fundadores. En la Cooperativa de Aguadilla siempre estaremos contigo. Cooperativa de Aguadilla, tu verdadera cooperativa. [00:44:54] Speaker D: Perder el miedo al qué dirán viene con la edad. Perderse en su propia casa, no olvidar dónde están o cómo llegaron ahí, puede ser una señal de Alzheimer. [00:45:07] Speaker F: Ma, ¿Estás bien? [00:45:08] Speaker D: La detección temprana les da tiempo a usted y a su ser querido para prepararse para el futuro. Aprenda las señales de advertencia del Alzheimer [00:45:19] Speaker A: y de vuelta a Emociones con Sabor con Madeline Rivera Otero. [00:45:41] Speaker B: Y de vuelta a Emociones con Sabor. ¿Ya estamos ready? [00:45:44] Speaker C: Estamos ready [00:45:47] Speaker B: otra vez. ¿Tú has probado este mantecadito? [00:45:50] Speaker C: No, pero Otto acaba de darme una lección. Tengo un chiste para Ismael. [00:45:56] Speaker B: Ahí va Ismael. [00:45:57] Speaker C: ¿Cómo le dicen a la nena que ve las letras? Bien chiquititas, bien chiquititas. Ay, sí Me lo sé. [00:46:01] Speaker E: ¿Cómo es? ¿Cómo es? [00:46:02] Speaker B: Lupita, [00:46:07] Speaker C: la Lupita. [00:46:10] Speaker B: Me persiguen, me persiguen. Mira esta paleta de mango Manguito, se llama Manguito. Manguito de señor Paleta. Así que esto es puertorriqueño. El ado de mango artesanal es divino, divino. Mi esposito me tiene consentida con eso, con eso y con todo. Bueno, mira, pero vamos a hacer, vamos [00:46:27] Speaker C: a cocinar, mi gente, digo, la hora de la verdad. [00:46:30] Speaker B: ¿Vamos a hacer un arrocito de calabaza o con calabaza? Un arrocito chiquitito. Chiquitito con calabaza. Toma, mi amor. Para Manguito. Exacto, si no yo me lo como aquí. Mira, entonces vamos a hacer ese arroz con calabaza, puré de calabaza. Tenemos calabaza fresquecita por aquí. Este arroz ya está listo, lo hice anoche, Anoche soñé contigo. Entonces tiene queso parmesano, queso parmesano, caldo de pollo y un ajo por aquí. Mira esto ¿Qué te parece o es un guayo? Guayito, guayito chiquitito, ¿Verdad? Como el tamaño de una cuchara, del tamaño de Lupita. [00:47:21] Speaker C: Que ciclado, que ciclado, cuidado. [00:47:25] Speaker A: Exacto. [00:47:26] Speaker C: Que no me guay. [00:47:27] Speaker B: Ligeramente los deditos, los deditos porque te quedan chiquititos, chiquititos. Entonces ¿Con que sale ese arroz con calabaza? Bueno, con pollo, pero no arroz con pollo, no, pollo a la plancha con una salsa verde. Y esa salsa verde, bueno, ya yo la hice por aquí, las personas que nos están viendo a través de las redes sociales, tengo aquí una salsita verde bellísima, pero esta salsa lo que tiene es espinaca, tiene recaudo de hoja ancha, no cilantro, tiene dos dientes de ajo y tiene lo que la hace bien diferente y es dos cucharadas de yogur griego, eso es lo que la hace cremoso, suave, sal y pimienta a gusto, bien suave usted. Bien, bien fácil usted. Una taza de espinaca, 3 o 4 hojas de recao, 2 dientes de ajo, 2 cucharadas de yogurt griego, nada de sabor. Y sal, pimienta. Todo eso lo mezclamos con. Espérate, es importante. Un cuarto de caldo de pollo, lo mezcla la licuadora y ya. Y lo puede dejar la noche antes. Yo no, yo lo hice hoy para. Tú sabes que quedara chévere para poder hacerlo rapidito y ya tenemos esa salsita. ¿Cómo te fue con eso? [00:48:55] Speaker C: Me fue maravillosa. [00:48:56] Speaker B: Me lo regaló Rosy Better Hernández Sanders. Mira qué mona. Se va con el pollo. Vámonos con el pollo entonces. Yo mientras tanto voy a empezar con la calabaza. Vamos a bajar esto aquí, este sartén. Entonces usted va a echar un poquito de aceite de oliva. Esto está bien caliente. Un cuarto. Esto va a brincar, ¿Verdad? Yo te lo dejo ahí. Entonces es un cuarto de. De taza de caldo de pollo. Vamos. Un cuarto de taza de caldo de pollo. [00:49:39] Speaker C: Pequeñito todavía. [00:49:41] Speaker B: Pequeñito. Lo sacamos un poco porque es que está muy caliente. Esto va a brincar, se va a llenar de humo y no queremos eso. No, no queremos eso. Mira, pero esta receta, como todo ahora, es alusivo a la temporada que en Puerto Rico, pues el otoño, realmente no se come tanto, tanta calabaza. En Puerto Rico se come calabaza todo el tiempo. Pero esto del Pumpkin Spice, yo me imagino que tú tienes que hacerlo para estar al día. Claro, porque la gente pide que si los pancakes, que si el. [00:50:18] Speaker C: Y nosotros hacemos con calabaza. [00:50:20] Speaker B: Calabaza, calabaza, calabaza. [00:50:21] Speaker C: Y con el All Spice que se utiliza. Buenísimo. [00:50:26] Speaker B: Bueno, ya esto está. Ya podemos echarle ahora sí, pues mira, un cuarto de. [00:50:30] Speaker C: Un cuarto. [00:50:31] Speaker B: Ahí está. Entonces le añade, ya bajo la temperatura, le añade por aquí el ajo. ¿El ajo que? Él machacó. OK. ¿Cómo te fue con ese guayito? [00:50:44] Speaker C: Guayao, Guayadito. [00:50:45] Speaker B: ¿Y esos dedos? Y esos dedos. [00:50:47] Speaker C: No, no me lo puedo. [00:50:50] Speaker B: Esta es una combinación de calabaza, la nuestra, y calabacín. [00:50:56] Speaker C: Que rico eso. Me acuerdo a los baby food de calabaza. [00:51:00] Speaker B: Bueno, huele rico. Vamos a echarlo todo por aquí. [00:51:04] Speaker C: Delicioso. Acá ya bajé el pollito y esto [00:51:06] Speaker B: lo tiene como media taza. Usted la puede comprar, usted la puede hacer. Esta es la calabacita fresca nuestra, esa boricua. A mí me gusta más la calabaza nuestra que esos los calabacines. Calabazón. No, no, me encanta. Me gusta mucho la calabaza hoy e incluso tengo mi familia, Voy a tener la familia en casa. Y ya hice unas habichuelas negras. Le eché mucha calabaza. [00:51:34] Speaker C: Calabaza en chunks, en pedacitos, así como esta. Con la cáscara. [00:51:40] Speaker B: Sí, con la cáscara. Con la cáscara. Ahí es que está la fibra. [00:51:44] Speaker C: Yo realmente no como tanto arroz con habichuela o con frijol o como quieras. No lo hago tanto porque normalmente no está en mi dieta, pero cuando me lo como, siempre me acuerdo específicamente de eso. [00:51:56] Speaker B: Yo tampoco lo como tanto, pero hoy vamos a ser como 10 personas en casa. Así que [00:52:03] Speaker C: hay que hacer que la [00:52:04] Speaker B: olla, el arroz con habichuelas negras, con frijoles negros. Y entonces nos vamos de chuleta, algunos de pollo. [00:52:15] Speaker C: Muy bien. [00:52:16] Speaker B: Con unos maduritos. [00:52:17] Speaker C: Ya esto está boiling point. [00:52:19] Speaker B: OK, entonces ahora le vamos a añadir un poquito más de calabaza. [00:52:23] Speaker C: Calabaza. [00:52:25] Speaker B: Esa se tarda un poquito. Cuando esté bastante suavecita, lo que vamos a añadirle el arroz. Y eso es todo. Eso es todo. Lo que nos tardamos aquí un poquito, aunque nos queda tiempo, es el pollo. Mire, recuerde que el pollo tiene que estar bien cocido. [00:52:42] Speaker C: Bien cocido, porque si no te vas a acordar al otro día del pollo. Al otro día, la semana. [00:52:51] Speaker B: Bueno, entonces mira, esta receta es importante. Vamos a compartirla con nuestros niños, con nuestros adolescentes. Vamos a enseñarles a comer. Y quizás no solamente porque tenga calabaza y es bien nutritiva, tiene un montón de fibra, tiene un montón de agua. Pero ese paladar, vamos a. Tú sabes, a seguir desarrollando ese paladar. Y si de momento le sobra alguna calabaza, algún puré de calabaza, puede hacer waffles, puede hacer pancakes, el café. [00:53:28] Speaker C: Café, bizcocho, muffins. Nosotros ahora mismo tenemos una calabaza. Hacemos una calabacita, pero de. [00:53:36] Speaker B: Yo la vi. Qué cosa linda. Yoli se ha botado. Yo eso está bello. [00:53:42] Speaker C: Una calabacita como calabaza caliente. No, pero se van rápido. Se van rápido porque solamente está en esta temporada. Es un muffin. Es un muffin de calabaza. Es un bizcochito de calabaza relleno con queso crema y dulce y su buttercream para cubrirlo con el colorante. [00:54:04] Speaker B: Que rico. Con un café. [00:54:06] Speaker C: Así que es uno de los postres icónicos allí en. [00:54:10] Speaker B: Y es de temporada, ¿Verdad? [00:54:12] Speaker C: Solamente empieza septiembre. Hasta noviembre. En noviembre ya. [00:54:15] Speaker B: Noviembre ya comienza la Navidad con Thanksgiving. [00:54:18] Speaker C: Se baja, se va. [00:54:20] Speaker B: Pero qué chévere. Entonces Vamos a añadirle 2 cucharadas de parmesan. Parmesan cheese. [00:54:31] Speaker C: Yo soy un adicto al queso parmesano. [00:54:33] Speaker B: A mí me encanta también. Me gusta mucho. Y en los arroces me gusta mucho. [00:54:38] Speaker C: ¿De verdad? [00:54:39] Speaker F: Sí. [00:54:40] Speaker B: Al arroz con cebolla yo le echo un poquito de queso barmizano. Y arroz con setas. Ahora va a decir. Dale, dilo. [00:54:54] Speaker C: Arroz con seta. Ay, Dios mío. No, pero yo en las pastas yo soy. Yo quiero que la boca sepa más a parmesano que a pasta. [00:55:02] Speaker B: De verdad. Y se supone, fíjate, que es uno de los quesos que más proteína tiene. Más bajo en grasa, bien seco, pero a la vez es bien salado el queso parmesano. Claro. No es igual el que uno compra en el supermercado que viene ya rayado, que comprar el pedazo y guayar. Eso es rico. Bueno, ¿Cómo va? [00:55:25] Speaker C: Ya esto está heavy para. Mira a ver. [00:55:28] Speaker E: Un poquito. [00:55:30] Speaker C: Y el pollo [00:55:32] Speaker B: subirlo un poquito para que nos dé tiempo. Entonces ahora le vamos a añadir un poco de. Un poquito. Mira qué bello ese color. Sí, por favor. [00:55:50] Speaker C: Acuérdense que aquí yo estoy de aprendiz esta receta. [00:55:54] Speaker B: Realmente yo dije, bueno, yo quiero colores, yo quiero sabor, quiero estar al día con la temporada. Y eso que yo realmente. [00:56:02] Speaker A: De color. [00:56:03] Speaker B: Exacto. De colores. Mientras más colores tengamos en nuestro plato, [00:56:08] Speaker C: Mami también colores son los pajaritos que vienen. Pobre pollo. De colores. [00:56:19] Speaker B: Huele. Esa está bien rica. Y mire, realmente el color no es color artificial. Son las hojas de la espinaca y del recaudo. Ajo, recuerden. Sal, pimienta, aceite de oliva, un poquito de caldo de pollo y el yogur. Eso es todo. No hay más nada. Yo creo que está blandito todavía, ¿Verdad? [00:56:43] Speaker C: Qué embaja estoy haciendo Madeline, Pero esa [00:56:46] Speaker B: es la especialidad cuando estamos en la cocina. [00:56:51] Speaker C: Yo estoy haciendo el papel de los niños cuando van la cocina de la cocina. Haga ese volumen. [00:56:57] Speaker B: Sí, hágalo. No importa. Después se limpia. Pero ese momento, olvídese. Ese momento es único y no se les va a olvidar. Y además lo bueno es que cuando entran en la cocina usualmente. Perdón, me embarré el dedo. [00:57:12] Speaker C: Pero entraron a la cocina. [00:57:15] Speaker B: Pero entraron a la cocina, es lo importante. [00:57:16] Speaker C: Ya eso casi te vas. Sí, ya casi casi. Sí. Ahora vamos para acá. [00:57:19] Speaker B: Vamos acá. Aquí tenemos una taza y un poquito más de arroz. [00:57:28] Speaker C: Soy una taza. [00:57:30] Speaker B: Dios mío. [00:57:32] Speaker C: Yo soy de las personas que canta cuando hace cualquier tipo de actividad monótona que se habla repetitivo, ¿No? Por ejemplo, cuando voy a hacer el café y cuando yo tuesto café y [00:57:46] Speaker B: empaco el café, ya he visto los [00:57:47] Speaker C: vídeos, ese proceso de volver a hacer lo mismo, si uno canta y se divierte, pongo música. [00:57:52] Speaker B: Yo estoy cocinando y pongo música. [00:57:55] Speaker C: Sin música la vida no tiene sabor. [00:57:57] Speaker B: Y eso dependiendo de Stevie, definitivamente la vida no tiene sabor. Y dependiendo de cómo me sienta, si es dominguito de salsa, de merengue, de música navideña o estoy romántica, tú sabes, música de Tri. Eso depende. [00:58:12] Speaker C: Yo a veces escucho un poquito de rock, tengo mis bandas de rock para hacer ejercicio más que nada, o un poquito de reggaeton clásico, [00:58:25] Speaker B: Estoy sola, chévere, lo pongo a Don Omar, todas esas cosas, la vieja escuela. Pero Picosí que me gusta mucho, Gracioto está alrededor, es audífono, no hay que compartir esa. Ni la salsa, ni el merengue. Salsa, a menos que sea Rubén Blades le gusta, le gusta Gilberto Santa Rosa, también le gusta Gran Combo, pero no es muy de música porque a mí me gusta bailar y todo eso. Bueno, ya esto está. [00:58:53] Speaker C: Nosotros siempre nos conseguimos a una persona que complemente. [00:58:58] Speaker B: Ay sí, definitivamente. Mira qué lindo ha quedado. Mira el quesito. ¿Este arroz ya está listo, vio? Un arrocito con calabaza o de calabaza, porque el arroz no es de calabaza, pero es con la calabaza con puré. [00:59:13] Speaker C: ¿Y yo creo que ya este pollo, vio que fácil? [00:59:14] Speaker B: Ese pollito también está, él lo está estajando. [00:59:17] Speaker C: Lo estas chispito. Pero para verle el centro, vamos a [00:59:20] Speaker B: poner esto bien bonito. [00:59:21] Speaker C: Vamos a desestazajar. [00:59:23] Speaker B: Correcto, Ponerlo bien bonito por aquí. [00:59:26] Speaker C: Qué bonito, [00:59:29] Speaker B: mire. Y esto engañamos un poquito la gente que diga, ay no, arroz con calabaza, mire, está bien rico, es diferente y no tiene realmente sabor a la comida nuestra, que no es que sea mala, al contrario, pero es diferente, diferente, Por favor. [00:59:55] Speaker C: Voy para allá, voy para allá. [00:59:56] Speaker B: Ah, ya, ya. [00:59:57] Speaker C: Y la salsita por ahí le tiro ahí. [00:59:59] Speaker B: Claro. Y salsita por ahí. [01:00:01] Speaker C: Hay que saber disimular los baches, los bachecitos. Sácala, mira para allá, sácala. No era muy bien. Qué divertido. Yo pensé que no lo iba a hacer y se hizo, mira, se hizo. [01:00:19] Speaker D: Oye, esto [01:00:21] Speaker C: se ve delicioso, mira. [01:00:23] Speaker B: Y con todos estos colores que hay aquí en este plato. Mira, mira, mira, mira el arrocito amarillo ahí. Ahí está, mira qué chulería, mira. [01:00:32] Speaker C: Para que te jalte, para que te jalte. [01:00:34] Speaker B: Y se hizo. Así que amigos, gracias por habernos sintonizado, pero recuerde que nos vemos mañana en otra edición de Emociones con Sabor. Cuídense mucho, buen provecho. Chau, chau. A comer. [01:00:47] Speaker A: Gracias por escuchar Emociones con Sabor con Madeline Rivera Otero a través de las emisoras RED 93.7 FM, Radiogrito 1200 AM, 93.3 FM y 92.1 FM HD Cumbre 1470 AM 106.3 FM WMD El 1480 X 61.6 10 AM 94.3 FM WBSG Super 15 10 AM Radio Casa Pueblo 1020 AM Radio 11 11 20 AM Atillo Arecibo.