Episode Transcript
[00:00:04] Speaker A: Bienvenidos a Emociones con sabor. Nos escuchas a través de las emisoras red 93 siete fm, radiogrito 1200 am, 93 tres fm y 92 un fm hd cumbre 1470 am. 106 tres fm, éxito 1530 am, 98 tres fm, wmd 1480 am x 94 tres fm, wbsg super 1500 10:00 a.m. radio casa pueblo 1000 20:00 a.m.
[00:00:44] Speaker B: Está con nosotros nuestro colaborador Héctor Coca, nuestro psicólogo. ¿Cómo estás, Héctor?
[00:00:50] Speaker C: Hola, hola, Madeline. Qué gusto estar aquí, como siempre.
Me encanta el background hoy, toda esa vista verde.
[00:01:01] Speaker B: Ave María. Vámonos para allá. Vamos a hacer el programa desde la naturaleza. Eso le da otra cosa al asunto.
[00:01:08] Speaker C: No se sabe por qué, pero hay una relación entre ese contacto con naturaleza y bienestar en salud mental.
[00:01:15] Speaker B: Correcto.
[00:01:16] Speaker C: Y es universal. Así que todo lo que podamos hacer, desde mindfulness hasta encuentros con personas que sean áreas verdes y áreas donde haya naturaleza, la ganancia va a ser mayor, va a ser mejor todavía en términos de salud mental.
[00:01:33] Speaker B: Gracias por ese dato. ¿Bueno, Héctor, qué determina que hemos hecho un buen trabajo como encargado de nuestros hijos? ¿Qué es lo que determina eso? ¿Porque mi mamá pudo haber dicho mira nena, yo he hecho un buen trabajo, mira, tú estás en una pieza, pero a lo mejor yo estoy en una pieza, tú sabes, me estoy tambaleando, o mi salud emocional o vamos, mi relación con otras personas no está al 100.
Qué determina que hemos hecho un buen.
[00:02:04] Speaker C: Trabajo a nivel físico, a nivel psicológico y a nivel social? Nosotros somos capaces, nosotros hemos crecido con los recursos que necesitamos para poder tener una vida independiente y de ahí en adelante somos capaces de forma independiente, autónoma, de guiar nuestra vida hacia unas metas particulares y proveyéndonos nosotros lo que hace falta para mantener esa estabilidad que se llama ser feliz. O sea, tú te provees, tú te atiendes, tú continúas tu vida de ahí en adelante con tus metas, con tu bienestar físico, psicológico y social. Tú eres una persona entonces que ya creciste, ya te guías y ya continuaste tu vida, porque nosotros nos criamos para irnos. Así que si eso sucedió y eso se mide por niveles, no es blanco o negro, ah, pues como tuvo depresión, mira, la hija de 20 y pico de años o de 30 tuvo depresión, pues ella fue una mala. No, no, la depresión y las condiciones están con nosotros. La pregunta es, se mueve esta persona y se atiende por su cuenta y si necesita ayuda la pide, pero que se mueve a guiar su vida y sabe lo que tiene que hacer y se desempeña sobre todo en el área social. Así que si esta persona se gobierna, si esta persona y vive una vida en un nivel de felicidad alto de forma independiente, tú hiciste un buen trabajo. Si estamos hablando de una persona que llegó con tantas lagunas que tiene, desde un problema de drogas que no le permite funcionar adecuadamente a unas incapacidades sociales, pues ya vamos viendo lagunas de donde entonces probablemente hubo unas cosas que se trajeron de familia de origen. Ahora, el punto importante aquí es que después de los 21 años, no importa lo que hayamos traído de nuestra casa, nos toca a nosotros trabajarlo. Son dos cosas diferentes. Ya de ahí el papá no es responsable.
[00:04:07] Speaker B: Qué bueno que dices eso. ¿Aunque también tú has mencionado en otro programa que la madurez todavía a los 21 años no está completa, no?
[00:04:17] Speaker C: Sí, sí, exacto. ¿Según edad y etapa de vida, pues no es lo mismo tener 40 años que tener 21, no es lo mismo tener 55 que tener 40, no es lo mismo tener 60 que tener 45, entienden? O sea, según edad y etapa de vida, este niño está, o esta niña están capacitados con lo que necesita. Y la inmadurez que vas a ver es la inmadurez típica de los 20, donde venimos entonces con nuestros recursos a engranar, pero en ese proceso de engranar vamos creciendo. ¿La pregunta es, tú tienes un adulto engranando o tú tienes un adulto metido en la casa fumando marihuana y jugando juegos electrónicos, creyéndose a los 25 años que es un adolescente todavía? ¿Entiendes? Eso es lo que estamos. Y queriendo vivir así son cada vez más los adultos jóvenes que yo tengo en terapia, que ellos desean detener el tiempo, vivir en el mundo virtual que no existe, que está creado aquí a través de la tecnología y no me saquen de aquí porque yo no quiero tener que levantarme, tener responsabilidad, tener que.
[00:05:21] Speaker B: Ir a un trabajo, cocinar, tener que hacer esto, lo otro, buscar una casa.
[00:05:26] Speaker C: Es una de las razones, una de las razones por las cuales no están naciendo bebés, porque es que el evitar tirarme al mundo. Muchos están tratando de vivir encerrados en la vida virtual dentro de un cuarto donde todos estos pajaritos virtuales que yo.
[00:05:46] Speaker B: Creo.
[00:05:50] Speaker C: Que yo me tiro, hasta voy a la feria y me monto en las machinas que yo quiero, que no son reales, y doy la vuelta a la velocidad que yo quiero.
[00:05:59] Speaker B: Oye, incluso juegas con las personas a la hora que sea, juegas a la hora, te pones unos audífonos y juegas, pero las personas no están ahí. Tú los escuchas, pero no están ahí.
[00:06:10] Speaker C: Y se piensa que se tiene vida social haciendo.
[00:06:14] Speaker B: Exacto, exacto.
[00:06:15] Speaker C: Y ahí no hay vida social ninguna. Ahí lo que hay es un montón de adultos juntos que todos están involucrados en una actividad, no entre ellos mismos.
[00:06:24] Speaker B: Exactamente. ¿Entonces, qué hacemos, Héctor?
[00:06:29] Speaker C: Bueno, en este caso, pues tenemos que ir atrás porque ya una vez se te formó, pues ya descubriste las lagunas que se tuvo y lo que no hiciste y ya no puedes hacer nada porque ahora no te toca a ti. Cuando trates de coger control de eso, se te va a formar tremendo, tremendo revoluciono y te van a decir vete para allá porque yo no te quiero en mi vida, yo quiero fumar y yo quiero hacer cosas así que realmente tú más allá de sugerir, mira, tengo esta ayuda para cuando tú la quieras, no puedes hacer nada más. Si tratas de agarrar control, lo que se va a formar es una cosa peor todavía. ¿Pero los que están criando pueden entonces cobrar conciencia de que el niño se moleste contigo, que el niño tenga incomodidad, que el niño diga yo no te.
[00:07:16] Speaker B: Quiero, no te quiero, yo te odio.
[00:07:18] Speaker C: Cuando se porte mal y mira los ojos para atrás, que haga todas esas cosas, entiende? ¿Nada tiene que ver con que se críe saludable, que llore y diga ustedes me están maltratando, entiende? Él puede decir eso más de 1000 veces. ¿La pregunta es tú lo estás maltratando o eso es el que está incómodo de que lo está mandando a bañar?
[00:07:44] Speaker B: ¿Entiendes?
[00:07:45] Speaker C: ¿El que tiene que tener el conocimiento de si este niño está siendo bien atendido a nivel físico, psicológico, social y en términos de filosofías de vida y dirección, inclusive espiritual, entienden? Esas cuatro categorías es el adulto. Así que si tu niño está siendo atendido, aunque él se moleste contigo, tú lo estás criando para que él esté bien, no para que él te quiera. Así que tenemos que parar de estar buscando la aprobación de nuestros niños. Ay, es que se molesta, ay, es que no me gusta. No, porque así no es que funcione a la larga, que tú funciones bien de adulto, ese es el trofeo que yo me gano de papá que hizo un buen trabajo. No que de tu boca salga a mí me gustó lo que tú hiciste o no me gustó lo que tú hiciste. Nada de esa aprobación es importante. Es importante la conducta que se observa, es importante el adulto adaptado, el adulto ya que él corre y está lleno de unos recursos que los obtuvo contigo, te observó, te escuchó, tú lo expusiste a las experiencias que eran ricas y él cuando llega adulto llega con un montón de recursos y él solo se abre paso a medida que las situaciones se le van presentando, porque tiene que tirarse al ambiente para que se le presenten las situaciones, para decir ay, mira lo que yo tengo aquí en el baúl, espérate para bregar con esta situación. Pero eso tiene que ser en la interacción en el ambiente. Si criaste a un niño que no está lleno de estas vivencias, él va a pasar más trabajo en adaptarse y hay unos riesgos. Así que importante que lo atiendas en ese balance y confíes en eso, te mantengas consistente, entendiendo que 70 % de lo que va a ser ese carácter eres tú, las otras personas que están en su vida. Y el ambiente de la casa.
[00:09:29] Speaker B: El entorno. Y el entorno. ¿Y cuáles son los riesgos a los cuales se puede exponer?
[00:09:34] Speaker C: ¿Riesgos en qué forma de criar?
[00:09:37] Speaker B: ¿Tú dices en este balance, o ese adulto en su momento, o ese joven adulto de los 21 años, a qué riesgo se puede exponer de no tener esa autonomía, esa destreza de socialización, de tomar decisiones?
[00:09:59] Speaker C: Lo que pasa es que lo que no funciona bien, que no se atiende, entonces sigue abriendo en disfunciones. Yo tengo ahora, a mí me dejaron comer lo que yo quiera y yo empecé a coger un sobrepeso. Estoy poniendo un ejemplo, Niño X, lo dejaron comer lo que él quería desde los 10 años, no se vigiló. Si él quería dulce, pues los nenes comen dulce, aquí está. Y entonces tener fue cogiendo peso. Este nene empezó a tener problemas y abuso con el asunto de las cantidades de azúcar que entraba al cuerpo y por lo tanto cogió un sobrepeso tremendo. Su cuerpo se formó así y ahora es una persona que él se formó en obesidad, por lo tanto está funcionando bien el resto de su vida. Pero a nivel físico, la obesidad tiene un montón de salidas patológicas. Si él no tiene conciencia ni aprendió de su casa importancia de cuidarse físicamente, estas condiciones van a empezar a crear limitaciones. Esas limitaciones afectan hasta las relaciones con las demás personas, afectan que este niño alcance metas, afectan el costo de tener que estarse tratando temprano en su vida con medicamentos, con condiciones, con.
Entonces, cuando vienes a ver, empiezan unas presiones psicológicas. Cuando vienes a ver, hay unos problemas de autoestima. Si no hay la conciencia de cuidarse, empieza la improvisación. Dame esto, dame aquello, me voy a dar el palo para dormir, dame las serenitas y las madrecitas y las cositas, en vez de saber por qué rayón se está durmiendo bien. Y cuando vienes a ver, tú puedes tener una persona en una depresión continua, o una persona en un problema de sustancia, o una persona que su relación de pareja se terminó y ahora está en un rollo legal de custodia y todo esto. ¿Entiendes cómo sigue abriendo?
[00:11:43] Speaker B: Claro, afecta todo.
[00:11:44] Speaker C: Entonces, una sola cosa que tú no atiendas bien puede tener repercusiones para el futuro en diferentes formas. Más problemas de salud, más problemas de salud mental. Y se te enredan también, si no se trabaja con esto, las relaciones sociales. Así que por eso es que te hablo de un balance. Nada es más importante que lo otro. La parte social no es más importante que la parte física. La parte física no es más importante que la parte psicológica, ni al revés tampoco. Ahora sí tenemos que partir del hecho de que físicamente, concretamente hablando a corto plazo, lo que no se atiende bien del cuerpo es lo que afecta más de inmediato. Por lo tanto, la seguridad física y la salud física se atiende adelante con prioridad.
Pero inmediatamente tú estás observando la parte psicológica y la parte social, pero físicamente tú tienes nosotros tenemos una mala costumbre de sentirnos mal porque nos cuidamos. Ah, y eso es cosa de eso es cosa, cosa de vanidoso, porque está yendo tanto.
El que busca, encuentra. El que busca encuentra. Si es que queremos encontrar.
[00:12:52] Speaker B: Exactamente.
[00:12:53] Speaker C: Por eso vamos al médico, porque queremos encontrar. Y lo que estás haciendo ahora tiene que ver con lo que va a ser tu vida en la próxima etapa.
[00:13:00] Speaker B: Exacto. Mira dónde las personas se comunican contigo, porque esto se acabó. Está bien interesante este tema, Héctor.
[00:13:07] Speaker C: Sí, sí.
Si seguimos hablando, si te fijas, sigue evolucionando, abriendo puertas. Es bien interesante el tema de lo que es la estabilidad biológica, psicológica y social.
894-430-9933 estoy en Psicólogo Víctor coque en Instagram, si me quiere seguir para más tips sobre salud mental y con Madeni Rivera en Emociones con Sabor, los miércoles a las 2:15 p.m.
[00:13:34] Speaker B: Vale. Gracias Héctor, un abrazo.
[00:13:36] Speaker C: Abrazo a todos. Que estén bien.
[00:13:38] Speaker B: Igual. Chao. Mire, y usted no se vaya porque al regreso de la pausa vamos a estar hablando con la doctora Shamir Hailey de Etiqueta de Negocios. Así que quédate con nosotros que regresamos con más en Emociones con Sabor.
[00:13:53] Speaker A: No te vayas, en breve regresamos a Emociones con Sabor.
[00:14:00] Speaker B: Y buenas.
[00:14:01] Speaker D: Sí, buenas. Soy yo, Pupi, de Pupi Solar. Vengo a ofrecerle un sistema de energía renovable.
[00:14:05] Speaker E: ¿Y quién lo instala?
[00:14:06] Speaker D: Yo lo instalo.
[00:14:07] Speaker B: ¿Y el mantenimiento?
[00:14:08] Speaker D: Ay, no se preocupe, el mantenimiento también lo doy yo. Si es un pañito, papá.
[00:14:12] Speaker B: ¿Te pregunto, cuántos sistemas ya tú has instalado?
[00:14:15] Speaker D: Con esto serían tres, los otros dos se me dañaron. Pero tranquila que eso yo lo resuelvo.
[00:14:19] Speaker B: No, no, no. Yo mejor me quedo con los profesionales de pura energía.
[00:14:23] Speaker C: No dejes que te cojan de pupi. Llama a los profesionales de pura energía.
[00:14:27] Speaker D: Si me lo compra, te lo regalo.
[00:14:30] Speaker F: Mi nombre es Enilda Cordero, secretaria ejecutiva de la cooperativa de Aguadilla. ¿Cómo puedes contactarnos? Puedes llamarnos al 787 891 17 55, escribiéndonos un correo electrónico a info com, visitando nuestra página web www.
Aguaco. Com, en nuestras redes sociales Facebook e Instagram o visitando cualquiera de nuestras sucursales. Ven y visítanos en tu verdadera cooperativa de Aguadilla.
[00:15:09] Speaker G: Perder el miedo al qué dirán viene con la edad.
Perderse en su propia casa, no olvidar dónde están o cómo llegaron ahí, puede ser una señal de Alzheimer.
[00:15:21] Speaker E: ¿Ma, estás bien?
[00:15:23] Speaker G: La detección temprana les da tiempo a usted y a su ser querido para prepararse para el futuro. Aprenda las señales de advertencia del Alzheimer.
[00:15:33] Speaker A: Y de vuelta a Emociones con sabor con Madeline Rivera Otero.
[00:15:44] Speaker B: De vuelta a Emociones con sabor. Ya estamos con nuestra colaboradora, la doctora Shamir Hailey, de Etiqueta de negocios. Y con Shamir vamos a estar hablando sobre cómo podemos perder puntos con nuestro supervisor. A mí se me ocurren varias cosas, pero yo no voy a decir nada porque el tema es interesante y ella es la experta al respecto. ¿Cómo está, Shamir?
[00:16:09] Speaker H: Muy bien y muchísimas gracias por recibirme como todos los miércoles.
[00:16:16] Speaker B: Qué bueno que estás aquí. ¿Cuéntame cómo podemos perder puntos? Porque óyeme, yo he conocido, he tenido compañeros de trabajo que se han dedicado a perder puntos y puntos y puntos con sus supervisores.
[00:16:30] Speaker H: Así es. Mira, lo que sucede es que en el mundo laboral actual, pues se ha roto con muchos estándares que se utilizaban antes y hay cosas muy positivas al respecto. Ahora, cuando nosotros laboramos, laboramos como un grupo, como una colaboración, no se ve tanto como este supervisor allá arriba y todos los supervisados acá abajo, sino se ha demostrado que producimos más cuando estamos en un ambiente en el que todos nos sentimos iguales. No obstante, no podemos olvidar que hay un protocolo, vamos a decir, una línea bien fina que nosotros no podemos cruzar.
Así es que de eso de lo que vamos a estar conversando sobre cómo no perder puntos con tu supervisor. Lo primero es que no podemos criticar a nuestro supervisor o supervisora en público, porque cuando uno pasa en Puerto Rico, claro que pasa. Entonces criticamos al jefe al frente de todo el mundo. Lo lógico es que esa persona se va a defender porque no se va a quedar así sin decir nada. Así es que tenemos que entender que nosotros podemos hacer crítica constructiva o podemos hacer también observaciones, pero siempre recordando que es a la situación y no directamente a la persona horas. Por ejemplo, uno le puede decir a su supervisora Mire, yo entiendo que si nosotros empezamos la reunión a las nueve en punto, independientemente de quién esté, podemos terminar ya a las 10:00 a.m.
eso es muy diferente a decirle Bueno jefa, lo que pasa es que usted nunca llega temprano, entonces empezamos la reunión tarde y por eso nunca la terminamos a tiempo.
¿Ves la diferencia?
[00:18:46] Speaker B: Claro, sí, sí. Aunque hay gente que lo dice con el chistecito, pero lo lanza igual.
[00:18:55] Speaker H: El jefe sabe, la jefa sabe que estás hablando de chistecito, pero cuando no atacas a la persona, solamente hablas de la situación, es más fácil lograr lo que tú quieres lograr el cambio.
Observaciones, no a la persona.
Otra manera en que nosotros perdemos puntos es cuando no tratamos respetuosamente a nuestro supervisor. ¿Qué queremos decir? Que tenemos que recordar que independientemente del tiempo que llevamos juntos, el puesto conlleva un respeto, independientemente de la edad o la confianza que tengamos con la persona.
Entiéndase, yo trabajo para la licenciada Pérez, almorzamos junta y le digo Rosita, pero cuando estoy en la oficina y hay gente, yo digo Licenciada, usted aunque sea más joven que yo, qué difícil.
[00:19:59] Speaker B: A veces se hace eso, Chamir. Sí, se confunde, se confunde demasiado fácil. Es como la línea bien finita.
[00:20:09] Speaker H: Claro. Mira, yo tengo una amiga que trabaja con su esposo, su esposo es médico y ella trabaja como asistente en el área ejecutiva. ¿Qué pasa? Cuando están en la oficina, ella le dice el doctor López, doctor, doctor, doctor. Y la gente pues no conoce necesariamente eso. Una vez yo fui, yo le digo pero porque tú tratas a tu marido de doctor, me dice Imagínate que aquí frente a los pacientes yo empiece Papi.
[00:20:43] Speaker B: Mira mi amor, no va a quedar muy bonita.
[00:20:52] Speaker H: Otra manera en que perdemos puntos cuando compartimos información confidencial. Y usted sabe que a nosotros se nos pide, no importa su puesto, un grado de discreción. Y esa es una de las características que más se valora en cualquier profesional. Nuestro supervisor o supervisora necesita entender que nosotros podemos manejar de una forma prudente la información que se nos confía. ¿Qué le voy a decir? Si usted no está seguro si yo puedo compartir esto o no con los demás, no lo haga.
¿También sé que nosotros, pues mira, a veces nos llaman y nos dicen mira, ven acá, es verdad que tu jefe se va a casar?
Pues eso no es una información que tenga que ser de dominio público. Pues usted con una sonrisa o hace un comentario y dice Ay, yo no sé, él o ella no comparte esa información conmigo, pero nada, llámalo y pregúntale.
[00:22:01] Speaker B: Y ahí se acaba, ahí muere, ahí muere la conversación.
[00:22:06] Speaker H: Claro. Compart lo que es de dominio público.
[00:22:11] Speaker C: Ya está.
[00:22:12] Speaker B: Esa prudencia es importante. Claro que muchas personas pecan de esa imprudencia, de no tener ese detalle y esa delicadeza. Y pasan la raya.
[00:22:27] Speaker H: Exacto. ¿Y tengo que entender, mire, a todo el mundo nos gusta, verdad? Hablar de lo que sucede en el trabajo o en la oficina, pero usted tiene que entender que estoy en mi oficina, no estoy en mi vecindario, no estoy en el gimnasio, no estoy en el supermercado, que ya la cosa cambia. Así es que siempre confidencial, información confidencial. Mire, prefiera pecar de ser muy discreto a de compartirlo todo.
Otra manera también que perdemos puntos con nuestros supervisores cuando nos jactamos de que tenemos una relación estrecha de amistad con nuestro supervisor. Ay, mira, olvídate yo hablo con mi jefe, él nunca me dice que está planchado. Exactamente. Tú no te preocupes que eso está planchado. Pues mire, recuerde que si eso llega hoy donde su jefe o de su supervisor o jefa puede percibir que usted tal vez está tratando de aprovecharse de esa amistad, decirle a todo el mundo que son panas y se van a janguear, no necesariamente va a caerle muy bien a su supervisor.
Exacto. Así es que recuerde que esa puede ser una manera muy rápida. Usted perder esa amistad. No se nunca. Es más, prefiera que sea su jefa la que diga no, si ella y yo estudiamos en el mismo colegio, por decir algo, a que salga de usted.
Prefiera que sea la supervisora la que comparta eso.
[00:24:11] Speaker B: Perfecto.
[00:24:12] Speaker H: Y otra manera en que perdemos punto con nuestro supervisor es cuando no lo respetamos, aun cuando ese supervisor sea egoísta, inmaduro, poco profesional y nos pasa. Pero recuerde siempre que su supervisor tiene un supervisor. Deje que el jefe de su jefe se encargue de tomar la determinación referente a la conducta o las acciones de su jefe. ¿Qué usted va a hacer? Usted va a seguir laburando porque usted es un profesional y no lo va a criticar abiertamente.
Usted cuide su labor, cuide su trabajo y recuerde que manteniendo una distancia prudente y respetuosa de su supervisor lo va a engrandecer ante los ojos de los demás.
[00:25:09] Speaker B: Excelente, Shamir, porque ese último punto a veces pecamos y otra vez ellos ha tenido diferentes entornos de trabajo. He tenido supervisores, yo he supervisado e inmediatamente cuando tú estás hablando de cada uno de estos puntos, me voy a esos momentos. Claro que yo he tenido supervisores a cargo, o sea, personas, personal a cargo. Yo recuerdo cuando yo llegué de Nueva York, veintipico de años y no tenía y yo tenía 10 personas a cargo, algunos mayores que yo y mi supervisora era mayor, pero se me hacía difícil a veces engranar todo, todo esto y que ese equipo lograra que yo lograra el respeto, el respeto hacia mí, el respeto entre ellos, que no llegara una información indebida al supervisor. O sea, no es sencillo. Es posible. Sencillo no es, pero sí es posible.
[00:26:15] Speaker H: Claro que es posible. Siempre recordando respeto, respeto, manteniendo esa distancia prudente, recordando que somos amigos y qué bueno que somos grandes amigos, pero que en el lugar de trabajo es su lugar de trabajo. No critique al jefe, trabaje con las acciones porque usted lo que quiere es lograr un cambio. Y si es egoísta, inmaduro, poco profesional, deje que el supervisor del supervisor, usted cuide sus acciones, lleve sus informes escritos, apúntelo todo para que no haya duda y deje sencillamente que ellos se encarguen de trabajar con su supervisor. Recuerde que es un ser humano como usted también y que todos cometemos errores.
[00:27:11] Speaker B: ¿Shamir, dónde las personas se pueden comunicar contigo?
[00:27:14] Speaker H: Claro que sí. Para cualquier taller, conferencia, sobre todo lo que tenga que ver con imagen y comportamiento profesional, se puede comunicar con una servidora, la doctora Shamir Hailey, al 787 4624-0507 874-624-050 o puede encontrar más información sobre nosotros en etiquetadenegocios.
Com.
[00:27:48] Speaker B: Gracias, Chamir. Un abrazo fuerte. Que tengas buenas tardes.
[00:27:52] Speaker H: Buenas tardes.
[00:27:54] Speaker B: Mire, y usted no se vaya porque al regreso de la pausa vamos a estar hablando con Cintia y Seth de Iz Cosmetics. Así que no te vayas que regresamos con más en emociones con sabor.
[00:28:08] Speaker A: No te vayas. En breve regresamos a emociones con sabor.
[00:28:15] Speaker B: Buenas.
[00:28:16] Speaker D: Sí, buenas. Soy yo, Pupi, de Pupi Solar. Vengo a ofrecerle un sistema de energía renovable.
[00:28:20] Speaker E: ¿Y quién lo instala?
[00:28:21] Speaker D: Yo lo instalo.
[00:28:22] Speaker B: ¿Y el mantenimiento?
[00:28:23] Speaker D: Ay, no se preocupe. El mantenimiento también lo de yo. Si hace un pañito.
[00:28:26] Speaker B: ¿Papá, te pregunto, cuántos sistemas ya tú has instalado?
[00:28:29] Speaker D: Con esto serían tres. Los otros dos se me dañaron. Pero tranquila que eso yo lo resuelvo.
[00:28:33] Speaker B: No, no, yo mejor me quedo con los profesionales de Pura Energía.
[00:28:37] Speaker C: No dejes que te cojan de pupi. Llama a los profesionales de Pura Energía.
[00:28:42] Speaker D: Si me lo compra, te lo regalo.
[00:28:45] Speaker I: En el corazón de Aguadilla para brindar a nuestros clientes la oportunidad de lograr sus sueños y concretar sus metas. Somos tu verdadera cooperativa de Aguadilla. Nos hemos solidificado como la cooperativa de la comunidad aguadillana. Gracias a nuestra familia de socios. Hoy nos mantenemos a la vanguardia con productos y servicios que cumplen con las necesidades de cada uno de nuestros socios fundadores. En la Cooperativa de Aguadilla siempre estaremos contigo. Cooperativa de Aguadilla, tu verdadera cooperativa.
[00:29:24] Speaker G: Perder el miedo al qué dirán viene con la edad.
Perderse en su propia casa, no olvidar dónde están o cómo llegaron ahí puede ser una señal de Alzheimer.
[00:29:37] Speaker E: ¿Ma, estás bien?
[00:29:38] Speaker G: La detección temprana les da tiempo a usted y a su ser querido para prepararse para el futuro. Aprenda las señales de advertencia del Alzheimer.
[00:29:48] Speaker A: Y de vuelta a Emociones con sabor con Madeline Rivera Otero.
[00:30:03] Speaker B: Vuelta a Emociones con sabor. Ya está con nosotros nuestra colaboradora Reina Martínez. Y Reina nos va a estar hablando sobre cómo los tratamientos estéticos ayudan a mejorar nuestra autoestima. Saludos, Reina. ¿Cómo tú estás?
[00:30:18] Speaker E: Todo muy bien. Qué bueno estar contigo aquí nuevamente.
[00:30:22] Speaker B: Qué bella estás. Qué bella estás. ¿Así estás lista para el día de las madres?
[00:30:26] Speaker E: Gracias, ali. Ya tú sabes, estoy celebrando en grande porque es mi primer día de madre.
[00:30:31] Speaker B: Ah, este es el primero.
Ay, qué emoción. Pues felicidades.
[00:30:43] Speaker E: Gracias.
[00:30:44] Speaker B: Mira, vamos a hablar sobre este tema que está interesante porque muchas veces, bueno hace mucho tiempo la gente que le gustaba darse muchos tratamientos y cariño en su piel decían Ay Dios mío, esta persona es tan vanidosa, solamente se preocupa de eso. Óyeme, pero no es solamente sentirse bien, también muchas veces se trata de salud.
[00:31:12] Speaker E: Así mismo, así mismo. Y tocaste un punto súper importante porque más allá de vernos bien, también estamos trabajando salud en nuestra piel y eso es, mira, esto es súper revelador porque estamos trabajando también con nuestra autoestima y para sentirnos bien por dentro, porque si tú te miras en el espejo y tú te dices wow, me veo muy bien, tú te sientes bien por dentro. Estamos hablando por fuera y por dentro.
[00:31:37] Speaker B: Exacto. Y tú sales por esa puerta de tu casa empoderada y como wow, por aquí va la cosa humana más grande.
[00:31:46] Speaker F: Exacto.
[00:31:47] Speaker E: Pero asimismo la creencia que se tenía antes en la estética y todavía porque hay muchos mitos todavía con esto, es que tienen la mentalidad de que es por vanidad, de que ay mírala ella haciéndose esos faciales y yo he escuchado todavía personas que dicen ay tú allá te vas a hacer esos faciales en ese sitio gastan todo ese dinero. Miren, no es necesariamente poder gastar el dinero, es para sentirse bien con uno mismo. Mira los casos de, mira, yo tengo muchísimos casos de un caso que a mí me marcó mucho, mucho, mucho, fue una adolescente que yo atendí empezando a abrir aquí la estética que ella, yo le estaba haciendo un tratamiento para la espalda y para mí fue tan especial cuando yo le estoy haciendo a ella, son como faciales pero para la espalda porque ella tenía como un tipo de dermatitis en la espalda y yo con unos tratamientos específicos le estaba haciendo tratamientos para mejorarle la piel porque ella se iba a graduar y quería tener la espalda bonita para su graduación y tú no sabes la felicidad que yo sentí cuando ella hicimos el último tratamiento y su graduación era en junio algo y el último fue en mayo y ella me dice Rina, tú no sabes lo feliz que yo estoy porque yo me siento más segura de mí y me voy a poner ese traje tan bonito para para el cine, el premio y para grabación porque es de escote en espalda y voy a enseñar mi espalda y no me va a dar vergüenza. Yo estaba tan contenta por ella porque yo decía wow, como no impacta la vida de una persona más allá de verse bien y se estaba sintiendo segura de ella misma porque ella iba a ponerse ese traje para ese evento tan especial para ella y es súper importante que entiendan que más allá de hacerte facial para verte bien, estamos trabajando por favor fuera y por dentro estamos sintiéndonos muy bien con nosotros mismos y esa es la misión más grande en trabajo que yo hago con mi vida.
[00:33:45] Speaker B: Y eso que estás diciendo es importantísimo, la seguridad, porque la seguridad en un ser humano es vital. Habla por sí sola. Habla por sí sola la seguridad o la inseguridad o la Asimismo, totalmente.
[00:33:59] Speaker E: Cuando las personas llegan aquí, llegan bien inseguras, llegan con con mucho miedo. Hay personas que dicen Mira, yo no me atrevo a ningún sitio porque no me atrevo que me toquen la cara, no conozco. ¿Sabes? Hay mucha inseguridad más allá del servicio y también de cómo se sienten. Y eso es lo que nosotros sembramos esa confianza en estas personas que nos visitan para que se sientan tranquilos y sepan que nosotros trabajamos desde el amor de siempre, con mucha empatía y mucho respeto en el proceso de cada persona, porque hay personas que literalmente no quieren que le vean la cara, a veces no quieren salir. Yo he escuchado mucha gente con acné.
[00:34:41] Speaker B: Los adolescentes o universitarios, pero aún así hay adultos que tienen acné, que tienen problemas de acné y no se quieren maquillar, prefieren no salir. Yo he visto incluso mujeres que tratan de ponerse el pelo en la cara.
Uno de los dos lados está más fuerte, más florecido, como decía mi mamá, de espinilla para que no se le vea. Y eso es tan triste, es como una tristeza de Dios mío, hay tantas cosas que se pueden hacer. Yo inmediatamente pienso, a lo mejor no tiene los medios, a lo mejor esto, a lo mejor.
[00:35:16] Speaker E: Así mismo. Y eso yo lo vivo día a día aquí y de verdad que mira, y te digo de corazón, hay personas que si yo les vendo un servicio y yo sé que no pueden costear los productos porque los productos es el acompañamiento, yo les recomiendo, ok, pues mira, vamos a buscar una línea económica que sea accesible para ti. Te voy a recomendar los ingredientes que tú necesitas y tú vas a buscar algo que se acerque a tu presupuesto. Pero esa es la manera de trabajar con empatía, porque mira, y hoy mismo tenía una reunión con mi equipo de eso mismo. Mira, vamos a trabajar recomendando desde la necesidad de la persona, no por venderle un tratamiento, ningún producto que no necesite, lo necesita, pero siempre respetando, verdad que cada persona es un mundo, tiene una necesidad, pero no te vamos a empujar una venta de nada porque ese no es el estilo. No, no, por lo menos esa es mi filosofía.
[00:36:07] Speaker B: Te felicito, pero y 20 estrellitas para ti, para tu equipo de trabajo. Pero tú eres la líder, así que tú eres quien lo lleva.
[00:36:15] Speaker E: Tengo que guiarlas porque es que la realidad es que como hablamos en el segmento anterior, en el mundo del marketing, las ventas y todo esto te quieren meter por ojo, boca y nariz, tantas cosas que hay veces que tú realmente no necesitas eso. Entonces por el consumismo y no, mira, de verdad que si a ese paso yo me quedo sin hacer millones.
[00:36:43] Speaker B: Bueno, así estoy yo. Sí, sí, sí, porque yo vengo, mi primera experiencia de trabajo y por muchos años fue la venta en una perfumería, perfumerías preciosas que era de mi cuñado, de perfumes y cosméticos y entonces era venta y yo era muy buena en venta, pero yo empecé a los 14 años, pero no es lo que me sale del corazón en ese momento. Imagínate a los 14 años tú dices wow y vende 1 muchachita, tú sabes y me daban cuotas y yo las seguía y yo las sobrepasaba.
Pero cuando dije Espérate un momento, entré a la universidad y ya no tenía mucho tiempo para trabajar con mi cuñado, decía espérate que es que esto no se trata, hay demasiadas necesidades y hay unos presupuestos. Cuando entré a la universidad y empecé a trabajar con mi presupuesto, llego, hay presupuestos y hay unas prioridades.
[00:37:37] Speaker E: Así mismo, así mismo, así mismo. No, y definitivamente se pierde ese respeto hacia las personas en ese sentido y yo no, de verdad, yo digo a mí me dicen tienes que llegar a estas ventas y pasarle por encima a la gente sin olvidarme. Mira, lo siento, yo prefiero ganarme la confianza de esa persona que está llegando a nuestras facilidades, confiando en el proceso y respetando sus necesidades y vamos de la mano hasta el fin del mundo. Pero yo soy tu acompañante, yo no voy a, igual como decía la vez anterior, no voy a quitarte producto, no voy a cambiar de las cosas que te gustan utilizar, yo te voy a acompañar, te voy a recomendar y tú decide si quieres o no quiere, yo te voy a decir los efectos, los pro y los contratos y ya, pero no voy a impulsar nada porque es lo mismo que yo no quisiera que hagan conmigo. ¿Y trabajé muchas industrias que era tú tienes que vender, tú tienes que esto, tienes que lo otro, pero en qué momento yo voy a venderle alguna persona que no lo necesita? ¿Yo me sentía tan mal, yo decía no, no puedo, yo no puedo hacer eso, entonces yo voy a hacer un facial y le voy a recomendar una hidratación y a lo mejor la persona tiene una piel bien brillante, bien bonita y porque yo te voy a recomendar una hidratación si tú no la necesitas? No, no, hay que trabajar respetando eso es súper importante y mejorando la autoestima de la persona, siempre y cuando la persona necesite ese tratamiento o ese servicio o ese producto que te vamos a ofrecer siempre porque tú lo necesitas, no porque te lo queremos ofrecer para que tú para hacer $1 más no, a mí no me interesa eso.
Y la autoestima de la persona se va a ver viendo afectado positivamente porque la persona se siente también confiada en que nosotros estamos trabajando desde el amor. Y eso es bien importante para mí.
¿No te escucho.
[00:39:46] Speaker B: Me oyes ahora? Ahora, ahora, ahora, sí. Ok. Eso es bien importante porque la gente, todo se ve y todo se transmite. Transmitimos con el pelo, hasta con la punta del pie, con todo. Y la gente se da cuenta cuando empujamos una venta o cuando estamos trabajando realmente con cariño, con ese respeto al ser humano.
[00:40:07] Speaker E: Sí, y hay que hacerlo así. Y en este ambiente se ve muchísimo ese empuje, esa necesidad de que tienes que comprarte el filtro solar. Tú sabes que yo soy la número uno ofreciendo el filtro solar, pero bajo la necesidad y bajo el cuidado de tu piel, porque el daño solar es masivo y puede saber más allá de las manchas, el melanoma, los cánceres en la piel. Es para protegerte, para prevenir, pero no es para yo, ay, voy a vender 100 filtros solares hoy porque todo el mundo hay que esperárselo. No, no, no, no. Es porque es para prevención. Yo necesito que la persona se cuide para que la salud de su piel esté mejor. Tú sabes, siempre en Skin Radiance es lo que fomentamos para cuidar la autoestima de nuestras personas. Miren, la ciencia respalda 100 % que cuando la gente se cuida a sí misma, se activa la dopamina y cuando la dopamina se activa, tenemos mejor ánimo, nos sentimos mucho mejor. Esa es la hormona del placer. Y la gente cuando se cuida a sí misma, mira, cuando se hace muy fácil, se nota el momento, se sienten renovados.
[00:41:13] Speaker B: Sí, sí, sí, sí, sí. Hay un sentido de bienestar integral.
[00:41:17] Speaker E: Asimismo. Bueno, me encantó el bienestar integral y eso es lo que nosotros hacemos Skin radiance.
[00:41:24] Speaker B: Mira, y entonces para las madres, cuéntame, las madres son ya este domingo.
[00:41:28] Speaker E: Las madres son ya, mira, tenemos muchísima oferta. Mira cómo estamos en mi primer año de madre, yo estoy votando la casa por la ventana. Así que tenemos muchas ofertas, certificados de regalo disponible, se pueden comunicar con nosotros. Si no tenemos una oferta que usted quiera, podemos personalizarle una y hacer una oferta espectacular para ese ser especial que usted quiera regalarle. Así que aproveche que yo estoy luciendo.
[00:41:54] Speaker B: Que es mi primer aprovecha. Qué número tiene que llamar.
[00:41:58] Speaker E: Gracias. Comunica con nosotros el 787-436-0797 787-436-0797 y las redes sociales nos pueden conseguir por skinratence aesthetic.
[00:42:09] Speaker B: Y ella es de emociones con sabor aquí, así que siempre va a estar aquí.
[00:42:14] Speaker E: Claro que sí.
[00:42:16] Speaker B: Te envío un abrazo igual felicidades. Mire, y usted no se vaya, igual no se vaya porque al regreso de la pausa vamos a estar hablando con Kiara Jerena. Así que quédate con nosotros que regresamos con más emociones con sabor.
[00:42:36] Speaker A: No te vayas. En breve regresamos a emociones con sabor.
[00:42:43] Speaker B: Y buenas.
[00:42:44] Speaker D: Y buenas. Soy yo, Pupi, de Pupi Solar. Vengo a ofrecerle un sistema de energía renovable.
[00:42:48] Speaker E: ¿Y quién lo instala?
[00:42:49] Speaker D: Yo lo instalo.
[00:42:50] Speaker B: ¿Y el mantenimiento?
[00:42:51] Speaker D: Ay, no se preocupe. El mantenimiento también lo doy yo. Si es un pañito.
[00:42:54] Speaker B: ¿Papá, te pregunto, cuántos sistemas ya tú has instalado?
[00:42:58] Speaker D: Con esto serían tres. Los otros dos se me dañaron. Pero tranquila que eso yo lo resuelvo.
[00:43:02] Speaker B: No, no, no. Yo mejor me quedo con los profesionales de pura energía.
[00:43:06] Speaker C: No dejes que te cojan de pupi y llama a los profesionales de pura energía.
[00:43:11] Speaker D: Si me lo compras, te lo regalo.
[00:43:13] Speaker F: Mi nombre es Enilda Cordero, secretaria ejecutiva de la Cooperativa de Aguadilla. ¿Cómo puedes contactarnos? Puedes llamarnos al 787-891-755 escribiéndonos un correo electrónico a infoaco. Com, visitando nuestra página web www, en nuestras redes sociales Facebook e Instagram, o visitando cualquiera de nuestras sucursales. Ven y visítanos en tu verdadera cooperativa de Aguadilla.
[00:43:52] Speaker G: Perder el miedo al qué dirán viene con la edad.
Perderse en su propia casa, no olvidar dónde están o cómo llegaron ahí, puede ser una señal de Alzheimer.
[00:44:04] Speaker E: ¿Ma, estás bien?
[00:44:06] Speaker G: La detección temprana les da tiempo a usted y a su ser querido para prepararse para el futuro. Aprenda las señales de advertencia del Alzheimer.
[00:44:16] Speaker A: Y de vuelta a Emociones con sabor con Madeline Rivera Otero.
[00:44:27] Speaker B: Estos deliciosos camarones al coco. Es que yo tengo un coco con el coco, yo se los tengo que decir. A mí me encanta de todas las maneras. Lo único que no he probado del coco es la azúcar. Azúcar de coco. ¿Pedro, tú lo has probado? ¿Y qué tal? It's ok. ¿Verdad que no le añade mucho? No le añade nada realmente. Sí, me imaginaba. Pero a mí me encanta la leche de coco, la crema de coco, porque es tan dulce. Pero hoy no vamos a usar ni leche de coco, ni azúcar de coco, ni mi crema de coco. No, no, mire, vamos a usar coco rallado. Y el coco rallado que yo tenía, por ende, ese es el que traje para acá. Para acá es el pánico sin azúcar. Pero no tiene que ser ese. Mire, no se preocupe si en la casa lo que tiene es una latita de coco porque viene en lata, o un paquetito de coco regular, el que se usa para los flanes alegría y bomba es pues ese, porque es el que tenemos. Eso es. No es más complicado que eso. Entonces, aparte de eso necesitamos galleta molida o pan molido, perdón. En mi caso yo uso más bien galleta molida, que yo a veces la muelo las galletitas esas por sodas que ya no está muy nuevecitas, muy crocantes, pues mira, lo que hago es pasarlas por la licuadora y listo y ya más nada.
Entonces si no, pues venden ya nos vamos a carriles presos, vamos a supermercado y compramos un envase que viene o una bolsita de galleta molida. Pues aquí lo que hay en el plato más grande es una combinación de galleta molida, coco rallado y yo le añadí un poquito de jengibre en polvo, eso hace la diferencia. Por otro lado, tengo aquí dos huevos batidos, porque vamos a hacer el empanado con eso y a eso le añadí un poquito de sal, 1 poquito de perejil seco, porque le vamos a añadir los camarones, ustedes saben que tienen un sabor bastante neutro, así que le vamos a añadir poco a poco un poquito de sabor. Entonces acá tengo una media taza de harina de todo uso y esa harina de todo uso yo le añadí sal y pimienta. Eso acá ya tenemos un platito preparado para cuando vayamos a platear, a servir esos camarones. Y en ese platito yo le puse un poquito de coco rallado y en el centro, las personas que nos ven a través de Facebook live, pues mire, van a ver un bowl, un recipiente pequeñito y lo que tiene es mermelada de higo, así como lo escucho. Estos camarones con coco es otra cosa, pero mire, si usted, yo le añadí mermelada, tenía varias mermeladas en casa, muchas veces si usted pide en algún restaurante los camarones al coco con coquitos, que son empanados con coco, usualmente vienen con alguna salsita o una mermelada tropical, ya sea de china o de china y limón, parcha, piña, mango, pero yo tenía esta que es deliciosa, es una mermelada de higo, no tiene azúcar, es deliciosa. Quizá por eso me gusta tanto, porque es que ya el higo es dulce, no le tenemos que añadir más dulce. Bueno, y aquí tengo siete camarones. ¿Esta receta es para, puede ser o para una persona comer, verdad? Y se puede salir esto con un mofongo o con camarones, perdón, con tostones. ¿Te gustó ese? Oye, con una ensaladita de aguacate, mi caserna, incluso con una con una pastita queda rico, pero este lo voy a servir a modo de aperitivo. ¿Bueno, qué necesita hacer? Comprar camarones, los camarones que ya vienen, ya ellos están cocidos y los deja fuera de la nevera para que se descongelen y luego retira el exceso de agua.
Luego de eso que necesita, vamos a empezar. Vamos a ver si el aceite está bastante caliente.
Necesitamos un sartén con aceite. Mira, entonces este camarón todavía tiene la colita. Yo no se la voy a quitar. Hay gente que le gusta quitársela. A mí me gusta dejarla porque es más fácil para la persona cogerlo. Se come el camarón rápido. Cuando él se cocina rápido, le sale la colita. Bueno, vamos a empezar con el empanadito de la harina. Luego de eso vamos a pasarlo por la mezclita con huevo. Y luego la más importante es el empanadito de la galleta y el coco.
Mira qué cosa tan bonita se ve, Pedro. Ave María. Y así nos vamos uno a uno, dando, dando pajarito volando. Esto está bien rápido, créame. ¿Y lo que se tardan los camarones en el aceite? Dos a 3 min. Porque si no se ponen como chicle. No, no, no. Y no queremos chicle. Queremos camarones empanados en coco. Los voy a dejar ahí para que absorban bastante. Y esta harina de todo uso es importante.
Es bien importante, porque si no porque esto le va a hacer una especie de cascaroncito y ellos hacen que se infle un poquito, no tanto. A mí no me encanta empanar las demás cosas. En el pollo, por ejemplo, primero en harina y luego en galletas. Pero en el caso de los camarones, pues para que se inflen un poquito, yo los voy a echar todos a la vez. Todos a la vez.
Por eso lo hago uno a la vez, porque mire, verdaderamente se hace bien, bien rápido. A mí me encanta. Y bueno, es la primera vez que voy a trabajar con el coco sin endulzar, o sea, el coco orgánico. Pero recuerden que no hay una manera solamente no hay solo una manera de hacer las cosas. Y en la cocina menos. Trabajamos con lo que tenemos, con lo que nos gusta.
Vamos. No hay que casarse con los ingredientes. Siempre y cuando tengamos emociones con sabor. Mira, la vida está hecha y en la cocina más todavía. Vamos aquí con el último. Oye, esto está bien rápido.
Y yo creo que ya el sartén está ya el aceite está caliente. Vamos a mover varios niños por aquí.
A la cuenta de tres. Uno, dos, 3. Vamos. ¿Qué pasó? Más chévere. Vamos con esto.
Mira qué lindo se ve.
Se va viendo, se va viendo. Y ya mismo huele. Ya mismo. Si se va viendo, ya mismo huele. Vamos a ver. Son las y 52, 3 min. Mire, en 3 min. Y todavía no sobra tiempo del programa. ¿Vio que fácil es esto? Claro que sí. Y si fuese la bolsa completa, que es casi una libra, pues mira, da como para cuatro personas. Si es una comida completa, si va a utilizar los camarones como una comida completa, si no, pues realmente una picadera. Pues mire, con una picadera, con eso, dependiendo de qué cantidad de personas, porque usualmente las personas si van a picar algo, hay otro tipo de picadera, se comen uno, dos, no sé cómo. ¿Pedro, si se come cuatro, cuánto te come Pedro?
Sí, me caso en nada, pero hay que dejar para los demás. ¿Pedro, no te enseñaron eso en la casa? Es verdad, es verdad. Hay que tener consideración.
Ok, tienes apura energía. Vamos a escuchar un mensaje de nuestros amigos de Pura Energía y yo voy a seguir aquí.
[00:53:07] Speaker D: Muchas gracias. Tu empresa no tiene que seguir dependiendo de un sistema eléctrico inestable. Con Pura Energía puedes instalar paneles solares con financiamiento flexible y energía garantizada. Haz la transición hoy y llama al 787-990-2500 Pura Energía, energía que trabaja para ti.
[00:53:31] Speaker B: Bueno, continuamos aquí. Ya yo viré estos niños, estos camarones ya los viré. Hay que dejarlos un poquito. Ay, huelen ricos. Huelen delicadito, porque es que esta receta es así, es delicada en sabor. Recuerda que a la combinación de coco rallado y galleta, yo le añadí un poquito de jengibre en polvo.
No lo hago fresco, porque es que fresco se le puede ir como cuando tú guayas jengibre, pues sale en pedacitos. Y bueno, alguna gente no le gusta encontrar pedacitos de jengibre porque usualmente pica. Así que yo para hacerlo más delicadito, pues le añadí solamente en polvo.
Al huevo, que aquí hay dos huevos batidos, yo le añadí sal y perejil seco. Un poquito de sal, un poquito de perejil seco. A la harina de todo uso yo le añadí sal, pimienta, sal, pimienta. Eso fue realmente lo que le añadí. No le añadí ajo, no le añadí nada más. Con sal y pimienta es suficiente, porque ya cada una de las demás mezclas, tanto el huevo como la harina y el coco, pues tenían algún sabor. Y a eso le vamos a añadir la mermelada al final. O sea que si le añadimos demasiado dos ingredientes, pues mira, un ingrediente pelea con otro y no, en la cocina todo debe estar balanceado, excepto, mire, una crema de ajo, que usted le va a sentir el ajo. Alioli, alguna crema, algún aceite con ajo, claro, alioli, pues le va a sentir ese ingrediente que es el que se destaca. Pero con comidas donde hay varios ingredientes, pues mire, hay que ser balanceado. Huele bueno que todo tenga un poquito de cada cosa. Ahorita estaba hablando con mi hermana y me dice mira, probé el otro día un dip, no un antipasto, un dip de pollo y estaba tan rico, pero no logré identificar todos los sabores. Y yo le dije Sabes que Ivonne, que esa es mi hermana, le dije eso es. Pues esa receta estaba bien hecha. Estaba bien hecha porque los sabores deben estar balanceados. ¿Huele bien, verdad? ¿Pedro? Mira, esto está casi listo. Vamos a ver si ya los tengo que sacar, porque después vamos a mover por aquí.
Oye, y están quedando tan bonitos.
Vamos a subirle un poquito.
Ya ellos están cocidos para que cojan un poquito más de color. Y ya más nada. No quiero que se quemen. Eso sí, no quiero que se quemen, porque después dicen ay no, que si eso que feo, que no quiero que se quemen.
Vamos a sacar este por aquí. Mira para allá. Qué cosa tan bonita.
Ajá. Mira qué bello está quedando esto en este platito.
Y si te gusta mucho el coco como a mí, pues mira, yo le añadí esta camita de coco. Claro, tienes que esperar que se enfríe un poquito porque te vas a quemar el alma si te lo comes así rápido, acabado de sacar.
Vamos por aquí.
Ave Mari.
Vamos a ver aquí en pura energía quién es el que sube o quién viene, porque cuando cocino, oye, tengo mucha gente que viene a ver qué tal.
Mira, están tiernos. Me gusta porque los estoy sacando, los estoy pinchando con el tenedor y están tiernos. Eso es lo que queremos con los camarones, porque no queremos comernos un chicle.
Y con los mariscos pasa mucho si los dejas demasiado tiempo, de verdad que nos comemos un chiclecito y no era y recuerda que esto puede salir con diferentes cosas. Yo lo estoy haciendo, lo hice así a modo de aperitivo. A modo de aperitivo. Ave María, Pedro, pero cómo ha quedado. Pero como ha quedado esto.
Aquí está la cámara captando estos siete niños, como diría mi mamá, estos siete camarones empanados en coco con una mermelada de higo sin azúcar. La cosa más fácil, más sencilla, porque para mí en la cocina todo es sencillo. Pero es que realmente es sencillo. ¿Pedro, cuánto yo me tardé aquí?
Nada, 5 min. Y nos quedan todavía dos. Mira, ya viene alguien, fíjate, ya viene alguien.
Gracias, Pedro Pedroso. Es cierto, es cierto, es cierto. Viviana dice sí, es cierto, es cierto. Mira, pero es que realmente esto es un olorcito chévere. Y eso sí, cuando usted vaya a recibir personas, aunque quiera mucho, o sea, en amistades que está conociendo, importante, si usted va a hacer algún tipo de marisco, pregunt si la persona es alérgica a algo. Bueno, ahora pueden decir al marisco, al gluten, a esto, lo otro, la leche, a todo, pero que sean verdaderamente pregunte. No queremos pasar por alguna situación que alguien mire, le pase pues le dé alergia. Y las personas que son alérgicas a los mariscos en 1 S la tráquea se cierra y si da tiempo a correr al hospital, fantástico. Pero yo sé de muchos casos que no da tiempo. Así que mire, siempre que invite a alguien a su casa, pregunte si es alérgico a algo, pero tenga como buen anfitrión alguna cajita de medicinas para la alergia, porque podemos esa es parte del kit de primeros auxilios en la cocina. Amigos, gracias por habernos sintonizado, pero recuerde que nos vemos mañana en otra edición de Emociones con sabor. Cuídense mucho. Chau, chau.
[01:00:08] Speaker A: Gracias por escuchar Emociones con sabor con Madeline Rivera Otero a través de las emisoras red 93 siete fm, Radiogrito 1200 am, 93 tres fm y 92 un fm hd cumbre 1470 am, 106 tres fm, éxito 1530 am, 98 tres fm, wmd am x 94 tres fm wbsg super 1500 10:00 a.m. radio Casa Pueblo 1000 20:00 a.m.
