23 de junio del 20206 - Emociones con Sabor

[00:00:34] Speaker A: Bienvenidos a emociones con sabor. Nos escuchas a través de las emisoras red 93.7 fm, radiogrito 1200 am, 93.3 fm y 92.1 fm. Hd cumbre 1470 am, 106.3 fm, éxito 1530 am, 98.3 fm, wmd 1480x am, 94.3 fm, wbsg super 1510 am. Radio casa pueblo 1020 am. [00:01:17] Speaker B: Saludos amigos y amigas de Emociones con Sabor. Mi nombre es Madeline Rivera. [00:01:20] Speaker C: Saludos. Y aquí la acompaña Ismael Tomasini. Otro día más con muchas emociones, con mucho sabor. [00:01:26] Speaker B: Exacto. Y hoy con mucho sabor porque hoy es día de receta. [00:01:29] Speaker C: Hoy es receta, hoy sí hay sabor. Y yo me emociono. [00:01:31] Speaker B: ¿Por qué? ¿Porque cocina? [00:01:33] Speaker C: No, porque como. Pero yo ayudo, yo soy muy útil en las cosas que no tienen mucha importancia. [00:01:39] Speaker B: Oye, pero te lavo siempre, tú sabes. [00:01:41] Speaker C: ¿Qué lado? El platito ese. Ahorita lo van a ver. El platito de raspar el ajo y [00:01:44] Speaker B: sacar el platito ese. Ahora es despectivo. Qué barbaridad. [00:01:47] Speaker C: Es un platito. La van a ver, lo van a ver. [00:01:51] Speaker B: Mira qué bueno que estamos. Mira, estamos aquí combinados. [00:01:55] Speaker C: Aquí está pasando algo bien extraño, ¿Verdad? Porque llegamos siempre, no nos llamamos para combinarnos la ropa y llegamos del mismo color. [00:02:00] Speaker B: Del mismo color. Es una cosa increíble. [00:02:02] Speaker C: Ayer, hoy un wifi espiritual. [00:02:06] Speaker B: Espiritual mayor que hay una conexión grande. [00:02:09] Speaker C: Así que hoy es azul. Martes azul. [00:02:11] Speaker B: Azul. [00:02:11] Speaker C: Mira, es que este martes azul como [00:02:14] Speaker B: el mar te dejo a ti cantando, porque yo, tú sabes. Mira, hoy nos va a acompañar la licenciada Nicole Rosado. Hoy vamos a aprender en su escuelita sobre un tema que me encanta y es la alimentación consciente. ¿Qué se comerá eso? [00:02:29] Speaker C: Yo no conozco a Ciente, pero comeré consciente. [00:02:32] Speaker B: Adiós. [00:02:33] Speaker C: Y se divertirán. [00:02:35] Speaker B: Tan, tan, tan. ¿Te estamos bien? [00:02:36] Speaker C: Empezamos, pero esperamos con la licenciada que me enseñe. Quiero conocer a Siente. [00:02:43] Speaker B: Así que vamos a tener aquí, ya nos va a dar un ejercicio interesante. [00:02:48] Speaker C: Meditación. [00:02:49] Speaker B: Sí, porque este tema lo traemos porque hubo una radioescucha, ¿Verdad? Que nos escribió acerca de que le gusta el programa, todo chévere, le gustan las recetas y que quiere comenzar a bajar de peso y se la ha hecho difícil. Y entonces el bajar de peso y tener una dieta saludable. Pues mira, depende de muchas cosas. Hay que tomar muchos factores en cuenta. No es como que es la misma forma de comer para todo el mundo. Y entonces de ahí viene el tema de la alimentación consciente. Por eso. Y Viviana Oppenheimer de nos viene a hablar sobre Dejando Huellas Music Fest, que es un festival musical que se va a llevar a cabo en corozal. [00:03:35] Speaker C: Y o positivo dice, vamos a vender cafecito. Va a haber cafecito on point. [00:03:40] Speaker B: Exacto. Uy. ¿Caliente o frío? [00:03:42] Speaker C: De los dos. Y smoothie frappé. ¿Así, con estos calores que han habido este mes de junio, imagínate julio, verdad? ¿No, no nos vamos a preparar para [00:03:53] Speaker B: llevar suficiente y va a estar súper chévere ese festival de música a beneficio de los seres de rabo o Tuco? [00:04:01] Speaker C: Los seres de rabo. [00:04:02] Speaker B: Yo le digo hacia los seres de rabo. Tenemos un Otuco, que es nuestro journey, que tiene un rabito chiquitito, chiquitito ahí. Algo así que esos seres de rabo. Sí, porque algunos tienen cuatro patas, pero algunos que tienen tres y aún como quiera siguen para adelante. [00:04:19] Speaker C: Algunos usan cajito. [00:04:21] Speaker A: Sí, a mí. [00:04:22] Speaker C: Pero definitivamente eso es un tema que yo en lo personal lo observo y digo, algún día esto debe ser parte de la sociedad. Y me explico. [00:04:31] Speaker B: Cuéntame. [00:04:32] Speaker C: Se debe incluir que los animales sean parte de la sociedad y no se miren como algo adicional, como animales, Como que hay el que los quiere y el que no. [00:04:42] Speaker B: Exactamente. [00:04:43] Speaker C: Hay cosas como decir un auto. El auto ya es parte de la sociedad. Si. El que no tiene auto no llega muy lejos, tiene que pedir en Puerto Rico. Pero se va a educar a las personas a cómo mantenerlo, cómo conseguirlo, cómo cuidarlo. Lo mismo con los animales. A veces se toma muy superficial. Y lo necesario que son para nosotros. [00:05:03] Speaker B: Ay, sí. Y lo que dan, el amor que da, lo que se aprende. Eso mismo que mencionaste, que hay este perrito que no tienen, le faltó una patita porque nacieron así o por un accidente y le ponen el carrito y a mí me encanta verlos porque ellos no se enteran que les falta algo, ¿No? Entonces eso es un aprendizaje brutal y [00:05:23] Speaker C: nuestra autoestima, nuestro amor crece a un nivel adicional de que nos da una responsabilidad y sobrevivió mejor. Tenemos a alguien que tenemos que cuidar. Ya no hago las cosas solo por mí, lo hago por mi perrita Paulina, por mi perro Sacho, que están allí [00:05:39] Speaker B: en casa, Paulina y Sacho, los dos huskies que son, comen como ven acá con este calor. [00:05:47] Speaker C: ¿Dato curioso sobre los hoskins, los hoskis tienen una cubierta de pelaje, verdad? Que hace una. Son diferentes temperaturas las de su cuerpo a la de afuera. Ellos siempre mantienen una temperatura adentro, o sea que el calor de afuera no [00:05:58] Speaker B: les importa, no les afecta tanto. [00:06:00] Speaker C: La perra mía se tira a coger sol al mediodía, los baños de sol que cogen al mediodía con el cabello que hace, se tira así y yo [00:06:06] Speaker B: la miro y yo ella está mal. La del acá no, ellos están tranquilos, [00:06:09] Speaker C: los dos se tiran allí a coger ese calor. [00:06:11] Speaker B: Y Jenny de casa no puede. No, él no. [00:06:15] Speaker C: Es como que pegan a salivar. [00:06:18] Speaker B: Exacto, exacto. [00:06:19] Speaker C: Pero nivel. [00:06:20] Speaker B: Pero qué bueno que trajiste ese tema [00:06:21] Speaker C: porque los perros son muy importantes. [00:06:23] Speaker B: Son importantes y están todo lo que nos dan emocionalmente que pueden ser un apoyo increíble para nosotros. [00:06:30] Speaker C: Y dato curioso, y termino con último dato curioso, los perros ayudan a drenar las cargas positivas de nuestro cuerpo. Ellos están llenos de cargas negativas, igual que hacer grounding con la tierra, los perros te ayudan a descargar ese estrés de más que tenemos. Así que tener un perro no es solamente un lujo, te ayuda a estar saludablemente mental y físicamente. [00:06:51] Speaker B: Exactamente. Pueden ser nuestros psicólogos. [00:06:54] Speaker C: Claro, con un buen ladrido se te quita todo. [00:06:57] Speaker B: Que, qué. [00:06:59] Speaker C: Pero así. [00:07:00] Speaker B: Bueno pues Viviana viene a hablarnos un poco sobre eso y sobre el festival y su pasión además, su pasión por los animales y que se dedica, dejando huellas, a rescatar esos animalitos de la calle y darlos en adopción y crearnos conciencia sobre la adopción que es tan importante. [00:07:19] Speaker C: Sí, los dos míos son adoptaditos. Sí, sí, adultos ya. [00:07:22] Speaker B: Adultos ya de verdad. ¿Y qué edad tienen ya? [00:07:24] Speaker C: Uno tiene ocho y el otro tiene nueve. [00:07:26] Speaker B: ¿Y los adoptaste a qué edad? [00:07:27] Speaker C: Hace tres añitos. [00:07:29] Speaker D: Wow. [00:07:29] Speaker B: Qué belleza. Ah pues mira pues yo me voy a. Cuando venga vive me voy y los dejo a ustedes. Mira pues hoy hay arrocino, arroz chino, hoy se come. [00:07:41] Speaker C: Los otros días estaba comiendo comida china y estaba bien. Ay Dios mío. [00:07:44] Speaker B: Mira, pero con un toquecito medio bori. No le voy a echar gandules ni nada por el estilo. Ni habichuela. No, pero de una forma bien sencilla, bien simple, se puede hacer arroz chino. Vamos con su salsa soya y todo, pero usted lo hace en un, dos, tres pescados, porque eso es lo más fácil del mundo. La gente pensa que es difícil. Eso no es nada difícil. Así que mira, vamos, vamos a seguir con este show, pero antes le quiero dar las gracias a todas esas emisoras que componen la cadena de Emociones con sabor. Red 93.7 FM, Radio Grito 1200 y 93.3 AM Cumbre 1470 metros 106.3 FM X 94.3 FM, WSG Super 15 10, Radio Casa Pueblo 1020 AM y Radio Once 20 AM. [00:08:35] Speaker C: El Grupazo. Yo lo resumo todo en el grupazo. Ella se sabe todas las direcciones, yo coloco en el grupazo. Gracias. Gracias por transmitirnos y llevarnos a toda la isla. [00:08:45] Speaker B: Gracias. Y a todas las personas que se unen, esos mensajitos que envían, y perdonen que a veces pasan días y no los contesto, pero siempre los contesto, antes o después, pero los contesto. A veces a tiempo y a veces no. Pero son importantes para nosotros porque nos ayudan. Mira, son esa pepa que nos dan, esa fuerza que nos dan. Y también a Telemundo punto dos, porque todos los sábados y los domingos nos pueden ver a Través de Telemundo. Dos sábados a las 9 de la noche y domingos a las 4 de la tarde. [00:09:14] Speaker C: En todos lados. [00:09:15] Speaker B: En todos lados. Como el arroz chino, como el arroz frito. El arroz chino está en todos lados. [00:09:20] Speaker C: Es así. En Pepino. Yo creo que hay tres, tres restaurantes chinos. [00:09:25] Speaker B: Y siempre lleno. [00:09:25] Speaker C: Tres o cuatro. [00:09:26] Speaker B: Siempre lleno. [00:09:27] Speaker C: Sí, siempre lleno. Esta gente vende, yo no sé cómo le hace, pero por un tubo. Y si te llame. [00:09:31] Speaker B: Exactamente. Y hablando de todos los lados, cuéntame. Hay un pasaporte nuevo, pasaporte literario para [00:09:37] Speaker C: todos los que les gusta el chinchorreo. Ahora tienen una opción saludable. [00:09:41] Speaker B: Exacto. Porque hay pasaporte, chinchorreo, pasaporte de turismo. [00:09:45] Speaker C: Hay uno de café. Hay uno de café que también pasan todos los coffee shop y qué sé yo. Tú le pones el poncho. [00:09:51] Speaker B: A mí me encanta ese. Ese comenzó con Voy turisteando de la Compañía de Turismo. Yo lo tengo. Cuando salió, llegó. [00:09:57] Speaker E: Yo quiero. [00:09:57] Speaker B: Yo quiero. [00:09:57] Speaker C: Sí, exacto. A mí me dieron los stickers de San Sebastián y todo. Allí en el negocio los ponía. [00:10:03] Speaker B: Pero entonces está ese y está el chinchorreo que usted va, mire, hasta arriba, hasta abajo, de todos lados. Pero pasaporte. [00:10:13] Speaker C: OK, Hay de todo. En toda dieta importante se necesita un cheat Day. El chinchorreo es ese. Cheat Day de la salud. [00:10:23] Speaker B: Mira, yo estaba en San Francisco y hay un restaurante puertorriqueño, se llama Parada 22. Usted pasaba por allí en pleno San Francisco. El Downtown. Aquel olor a lechón, Qué rico. Aquel Gran Combo, el Galillao. Y tú dices, sí, la bandera de Puerto Rico, estoy en Nueva York o estoy en San Francisco, Qué rico. Sí, y como que fue bien chévere. [00:10:47] Speaker C: De verdad que a mí me gusta ir a anuncio no pagado, pero en Lares hay una lechonera y yo paso por allí, ¿Verdad? Londra. Buenísima, buenísima. Me da una clase jartera de cuerito, lechón, batata frita, uno que lo voy [00:11:01] Speaker B: a decir aquí, no importa porque bueno, somos puertorriqueños, así que. Ranchote. [00:11:05] Speaker C: Ese mismo. Estoy hablando. [00:11:06] Speaker B: Dime si eso no es una maravilla. [00:11:08] Speaker C: Lo más mejor, Lo más mejor. Un fin de semana, levantarte con una libra, lechón y cuerito y la fiesta [00:11:15] Speaker B: de 31, despedida de año de casa. Yo los conocí como 2015. Supe de ellos, Chacho. Y de ahí para adelante. Es que soy riquísimo. [00:11:26] Speaker C: Y mi esposa también es loca con. [00:11:28] Speaker B: Y es un chichorro. [00:11:31] Speaker C: Y te atienden en el carro. [00:11:32] Speaker B: Ya yo lo conocí cuando tenías que bajarte. Mira, vámonos, o sea, ahorita hablamos. [00:11:37] Speaker C: No sé si vamos a hablar del pasaporte. [00:11:39] Speaker B: Tenemos pendiente a la Miss Univers. Por lo menos hay una ruta. [00:11:42] Speaker C: Sí, hay una ruta, así que el pasaporte literario. [00:11:44] Speaker B: Desde ayer lo ver y tenía un tema importante para ti, pero lo voy a dejar para la semana que viene. Tu visión de la paternidad. [00:11:52] Speaker C: Chan, chan, chan. [00:11:55] Speaker B: Cuando este chico sea papá, ¿Cuál es la visión? Y una cosa es la visión que tiene ahora que no tiene hijo. Para cuando sea la realidad. [00:12:03] Speaker C: Está bueno para documentarlo y después sacarlo en la cara. Yo sé, yo sé las intenciones. [00:12:08] Speaker B: Esa es la semana que viene. [00:12:09] Speaker C: Muy bien. [00:12:09] Speaker D: Está bien. [00:12:12] Speaker B: Que regresamos con más en Emociones con Sabor. [00:12:14] Speaker C: Chao, [00:12:19] Speaker A: no te vayas. En breve regresamos a Emociones con Sabor. [00:12:24] Speaker B: Mi nombre es Sidmarí Quiles Salas, subgerente de la Cooperativa de Ahorro y Crédito de Aguadilla. En la Cooperativa de Ahorro y Crédito de Aguadilla ofrecemos diferentes productos como préstamos personales, préstamos comerciales, préstamos hipotecarios, préstamos de auto nuevo y usado, tarjetas de crédito y líneas de crédito. Para mayor información puede comunicarse al 787-891-17-55 o nuestra página. Y nuestras redes sociales. Cooperativa de Aguadilla. La Cooperativa de Ahorro y Crédito de Aguadilla, Tu verdadera cooperativa. [00:13:16] Speaker D: Perder el miedo al qué dirán viene con la edad. Perderse en su propia casa, no olvidar dónde están o cómo llegaron ahí puede ser una señal de Alzheimer. [00:13:28] Speaker E: ¿Ma? [00:13:29] Speaker B: ¿Estás bien? [00:13:30] Speaker D: La detección temprana les da tiempo a usted y a su ser querido para prepararse para el futuro. Aprenda las señales de advertencia del Alzheimer. [00:13:41] Speaker A: Y de vuelta a Emociones con Sabor con Madeline Rivera Otero. [00:13:55] Speaker B: Y de vuelta a Emociones con Sabor. Estamos por aquí. Sí. Madeline Ismael y nuestra invitada especial, Viviana Oppenheimer. [00:14:03] Speaker E: Hola. [00:14:04] Speaker B: De Dejando Huellas. Usted la ha visto, La ve todas las semanas, no solamente en el podcast de Dejando Huellas, sino también en Tecnoavances. [00:14:13] Speaker C: Ah, también. [00:14:13] Speaker B: Sí, exacto. Con Pedro Hernández. [00:14:15] Speaker A: Ese es mi dulce tormento. [00:14:17] Speaker B: Exacto. Pedro Hernández. Bueno, a veces tu papá también. [00:14:25] Speaker C: Yo estoy aquí observando todo lo que. [00:14:26] Speaker B: Pero escucharlo, escucharlo de verdad. Uno aprende, pero se lo goza porque ustedes se ríen esa media hora, pasan las millas. [00:14:34] Speaker A: A mí se me hace eterna. A mí se me hace eterna porque a veces ellos se van tan y tan teki que yo me pierdo y no sé, ya mi mente está [00:14:46] Speaker C: Ese podcast no deja huellas. [00:14:49] Speaker A: No, ese podcast no deja huellas en mí. [00:14:51] Speaker B: Bueno, pero entonces vamos a hablar de Dejando Huellas, que Vivi es la fundadora y directora de Dejando Huellas. Vamos a ver de qué se trata eso. Y además, el 18 de julio es el Dejando Huellas Music Fest. Ya mismito estamos. [00:15:10] Speaker A: A ley de nada. [00:15:11] Speaker B: Exacto. Bueno, ¿De qué se trata Dejando Huellas, Vivi? [00:15:13] Speaker A: Dejando Huellas comienza como un programa de radio, aquí mismito en Radio Grito. Me dieron la oportunidad para hablar de cualquier tema y pues en ese momento estaba sucediendo algo con el albergue de Arecibo y yo dije, bueno, pues ¿Por qué no presta mi voz para poder hablar por esos que no tienen una voz? Y uniéndome a la frustración de muchas personas que también utilizan sus redes sociales para poder llevar ese mensaje. La importancia de adoptar, de hacer foster, de rescatar, de tener conciencia, porque hay que esterilizar a nuestras mascotas. Esto no es algo estético, esto es algo que también implica lo que es la salud pública. Así que ahí empezamos. Yo empecé entrevistando amistades para que me hablaran de sus adopciones y cómo les iba y qué sé ni qué. Y de ahí entonces empezaron a surgir otros temas como lo que es la salud, la medicina veterinaria, organizaciones sin fines de lucro que no se cansan o se cansan pero siguen haciendo la labor que hay que hacer y así por el estilo. [00:16:10] Speaker B: Son tan importantes las organizaciones sin fines de lucro, sin ellas no podemos. Definitivamente. De verdad. Y Dejando Huellas, una organización sin fines de lucro. [00:16:18] Speaker A: Y de ahí entonces brincamos. Quisimos también convertirlo en una organización sin fines de lucro para poder. ¿Yo no tengo ni el espacio ni los recursos, verdad? Que me gustarían tener para poder ayudar a cualquiera, a todos los animalitos que uno se encuentra en el camino, porque les los invito a que hagan el ejercicio de salir a la calle y contar la cantidad de animales que usted puede encontrarse en una salidita. Son demasiados. Así que imagínense no tener el espacio, el dinero, el grupo, los voluntarios o el equipo para poder hacerlo. Así que decidimos crear una organización sin fines de lucro que lo que hace es ayudar a los que ayudan. Nosotros lo que nos inventamos fue buscar cositas para poder vender en actividades, recaudar dinero y entonces de esa manera pues se la íbamos donando, ya sea a casitos difíciles que nos pedían ayuda o hasta organizaciones, pues le donábamos un poquito aquí, un poquito allá y de esa manera pues contribuíamos de una manera positiva. [00:17:15] Speaker B: Pero te has encontrado con la maravilla de que mucha gente se te ha unido. [00:17:20] Speaker A: Sí, gracias a Dios. Muchas personas se identifican con esta causa y han dicho aquí estoy yo, cualquier cosita que necesite. Y en realidad no, solamente necesitamos gente que sea voluntario. Si tú haces arte gráfica, si tú tiras fotos, si tú tienes un negocio, si tú. Lo que sea, tú puedes ayudar de cualquier manera. Y aquí tengo un ejemplo de eso presente en lo que viene ahora, que es el Dejando Huellas Music Fest, que es el próximo 18 de julio a partir de las 2 de la tarde. Es un evento donde vamos a tener música, así que el evento es para los papás y las mamás perrunas, gatunas. De caballos, De culebras, no, porque. Exacto, de granja. Pero los que sean amantes de los animales y quieran aportar de alguna manera u otra, yo los invito a que vengan a este evento porque hay buena música. [00:18:11] Speaker C: El evento es para recaudar fondos y seguir ayudando a las entidades que se dedican. [00:18:16] Speaker A: Es correcto. En esta edición nosotros escogimos a lo que es lunabet Help, la organización Luna Bethel, de la doctora Adriana Luna, que es una de mis mentoras, héroes, por decirlo así, y a Coraliz Albino, que es una rescatista independiente del área de Corozal, así que se les va a donar el dinero para ellos, nosotros estamos haciendo todo este esfuerzo para poder entonces contribuirle a ellos. [00:18:39] Speaker B: Y que la gente que puede esperar [00:18:41] Speaker A: cuando llegue allí, Mira, exacto, eso es un día para que tú vayas con tus amistades, con tu familia, con tus niños, porque tenemos hasta cositas para niños también. Vamos a tener cositas para niños, así que va a haber comida, va a haber bebida, va a haber kioscos, va a haber artesanos, negocios locales, ¿Verdad? Que van a poder poner ahí su producto. Y pues se llama Music Festival Dejando Huellas Music Fest. Exacto. Pues mira, contamos con unos músicos bien especiales, bien buenos del área Corozal. Yo creo que Corozal una de las maravillas que tiene es la cantidad de talento que hay en Corozal en cuestión a la música. Increíble, increíble. Y contamos con Mira, Rosario, Son Tradición Viva, Mel Padilla, Andantes Básico, y se nos unieron Gustavo Laureano de La Secta. Pero va a estar Gustavo Laureano y Ismael y la banda Algarete, o sea que eso va a estar. [00:19:43] Speaker B: Vamos a estar Algarete. [00:19:44] Speaker A: Vamos a estar Algarete, pero mira, seguro, porque va a haber seguridad, o sea, todo va a estar en orden, pero la van a pasar súper bien, súper bien. [00:19:52] Speaker B: Y este es el primero en la primera edición. Usted no se quiere perder eso porque va a seguir, va a seguir porque en nombre de Dios. Sí, porque esta joven no se ha detenido. Es apenas un año. [00:20:04] Speaker A: Sí, ya cumplimos dos años ahora en julio. Dos años ahora en julio. [00:20:08] Speaker B: Y el trabajo que ha hecho, de verdad, Vivi, que yo siempre te lo digo, me quitó el sombrero, porque en dos años ella ha logrado cosas muy bonitas, muchas personas que ya es una comunidad grande, Dejando Huellas y resuena, no solamente ella, su cara, que inmediatamente la conectan, la voz de ella, pero Dejando Huellas y ya suena por todos lados. Y eso se hace, mira, trabajando, trabajando, trabajando. [00:20:36] Speaker C: Y las buenas causas siempre crecen. [00:20:38] Speaker B: Sí, sí, sí. [00:20:39] Speaker C: Esto es una muy buena causa, muy buena causa para apoyar, para ayudar, para regar la voz. ¿Así que este evento dónde lo pueden conseguir? ¿Dónde pueden ver las promociones? [00:20:49] Speaker A: En la página web de nosotros, digo, en las redes sociales de nosotros. Lo van a ver en todos lados. Nosotros constantemente estamos subiendo contenido sobre el evento. Y le recordamos que es en el estacionamiento Howard T. Jason en Corozal, el 18 de julio, a partir de las 2 de la tarde. ¿Usted va, la pasa bien, se lleva su sillita? Lleve su sillita, sus abaniquitos, se sienta, relax, compra, apoya los negocios locales como lo que es o positivo, que van [00:21:14] Speaker B: a estar también ahí. [00:21:18] Speaker A: No hay que pagar entrada, la entrada es gratis. Ahora hay un donativo sugerido. De esa manera usted contribuye a la causa y pues nosotros podemos entonces ayudar un poquito más a esas organizaciones. [00:21:28] Speaker C: Y adicional, también hay kioscos dentro que [00:21:30] Speaker A: tú puedes comida, artesano, vendors, café, todo. Todo, va a haber de todo. [00:21:39] Speaker B: Ven acá. ¿Y los seres de rabo van? [00:21:41] Speaker A: Pues mira, estamos, pueden ir. Obviamente somos pet friendly. Cómo no [00:21:48] Speaker C: pueden ir, solo por si acaso no mande a su hijo de [00:21:53] Speaker D: rabo, [00:21:57] Speaker C: se convierte en un problema. [00:21:59] Speaker A: Pero el evento no es para el entretenimiento del perrito, ¿Verdad? Por eso, porque a veces la gente dice, pero aquí no hay nada para perros. No, no es para perros, es para las papás y las mamás perrunas y gatunas. Que la pasen bien. Pero claro que pueden ir con su perrito a darse la vueltita. Ahora, consciente, ¿Verdad? [00:22:16] Speaker E: De que. [00:22:17] Speaker A: Exacto, si hace calor, pues las patitas. Aunque vamos a tener oasis, vamos a tener áreas de oasis para que ellos se refresquen y estén por lo menos, tú sabes, fresquitos. Y también vamos a tener como unas áreas de descanso para que las huellitas no se les quemen. [00:22:32] Speaker B: Que no dejen sus huellas allí. [00:22:34] Speaker A: Exacto, que no dejen sus huellitas calientes allí. [00:22:39] Speaker B: Hay que estar bien conscientes de buena huella, pero que hay veces que la gente pues tú sabes, OK, los voy a sacar porque tienen que dar una caminata o que me acompañen. [00:22:55] Speaker A: Hay ciertas horas que recomiendan gracias por bien temprano o bastante tardecito, donde ya el sol ha bajado, que usted mira, usted lo que hace es que la prueba que yo hago es que pongo así como que esta parte de la mano en la brea Y si la [00:23:07] Speaker C: dejas en La Brea, [00:23:15] Speaker B: Si te quema, [00:23:16] Speaker A: ya sabes que no debes sacar a tu perrito a la calle. [00:23:21] Speaker C: Entendido. Yo los he sacado más o menos. Ahora yo tengo dos hoskis, ¿Verdad? Y los he sacado a esa hora. Pero no te rías, esposa. Los paseamos por la hierba. [00:23:32] Speaker A: Muy bien. [00:23:34] Speaker C: No los tiro a La Brea porque pues. [00:23:35] Speaker B: Claro, claro. [00:23:36] Speaker A: No. Y vienen zapatitos. Ahora que si usted le pone zapatito, mira, no se tiene que preocupar de que si pisó algo que le cortó, que si se quemó, que si no se tocó algo que no tenía que tocar. [00:23:47] Speaker C: Así que compra los Jordans al PER y llega el evento, [00:23:54] Speaker A: ya sabe, el 18 de julio. [00:23:56] Speaker B: 18 de julio. ¿Y los maestros de ceremonia? [00:23:58] Speaker A: Ah, los maestros de ceremonia. Tengo el querendón, el Don Otto Oppenheimer. Si me escucha diciendo eso, me va a decir Don es tu abuelo. [00:24:10] Speaker E: Exacto. [00:24:10] Speaker B: Don Otto. [00:24:12] Speaker A: Y la hermosa Natalia Rivera, que también está donando su talento para ser parte de este evento, ya que ella también se identifica mucho con esta causa. Ambos son animal lover, ambos son animal lovers bien conscientes y apoyan enormemente lo que es el bienestar animal. [00:24:29] Speaker B: Qué bueno. Así que gente, se tiene que dar cita allí el 18 de julio desde las. Desde las 2 de la tarde. [00:24:35] Speaker A: Exacto. Usted puede entrar y salir. Mira, le vamos a poner unas banditas. Así que usted puede entrar y salir, ir un poquito más temprano y un poquito más tarde, como usted quiera, siempre y cuando esté allí con nosotros. [00:24:45] Speaker B: Y en el estacionamiento Howard T. Jason en Corozal. [00:24:48] Speaker C: Howard T. Jason. [00:24:50] Speaker B: Y lo buscas Google en las redes [00:24:56] Speaker A: sociales nos van a ver. Si usted entra a mi Instagram o a mi Facebook, va a ver ahí la promoción. Muchas personas también compartiendo la promoción. Así que ahí está. Constantemente vamos a estar refrescando lo que es el contenido. ¿Quiénes se unen? [00:25:10] Speaker B: ¿Todavía hay tiempo para unirse de auspiciador? [00:25:13] Speaker C: Claro que sí, hay tiempo de más [00:25:16] Speaker A: los auspiciadores, claro que se pueden seguir uniendo. Todavía nos están escribiendo artesanos y hasta vendors. Todavía no sé cuán ya en cuestión el espacio para vendors. Artesanos. Yo creo que pueden escribirnos siempre y cuando tengan la licencia de artesano. ¿Pero sí se pueden, pueden seguir escribiendo, no? Si quieren ser parte del evento. Y si no pueden donar dinero, pueden donar otra cosa y con gusto. [00:25:38] Speaker C: Zapatitos crocs para los perros. Oye, adicional a la música, va a haber algunas charlas educativas. [00:25:46] Speaker A: Muy buena pregunta. Me encanta. Sí, vamos a tener varios recursos que hemos también tenido en el programa de Dejando Huellas. Va a haber una experta en comportamiento felino para todos aquellos dueños de gatos. [00:25:59] Speaker B: Voy para allá. Yo no sé si mi gato. [00:26:02] Speaker C: La palabra es muy específica. [00:26:03] Speaker B: No, yo tengo esperanza, ¿Verdad? [00:26:05] Speaker A: Tú no estás viendo esos programas del comportamiento felino porque aquí esta madre, ¿Tú sabes lo que hace? Añoñar a su hijo gatuno Y él la domina. [00:26:15] Speaker B: Y es permisible. Soy muy permisible. Sí. Y con Bruno lo fui también. [00:26:19] Speaker C: Yo tuve una mala experiencia con una felina. Mi gata me abandonó. Me encanta la pausa que hicieron las dos. Me miraron. Yo tenía una gata. Yo tenía una gata, se llamaba Whisky. Y la gata después que le compro collar, le compro meses. [00:26:37] Speaker B: Vivi se fue. [00:26:39] Speaker C: Le compro meses de comida, me abandonó, [00:26:44] Speaker B: se fue a tomar un whisky, se fue con otro gato, se fue de Happy. Hoy [00:26:50] Speaker C: si me estás viendo, Whisky, no te quiero ver en casa. Yo llegaba y miraba a ver si me llegaba todos los días. [00:27:01] Speaker B: Regresa sobria. [00:27:02] Speaker C: Cuidado con la gata. [00:27:04] Speaker A: Tenemos expertos en comportamiento felino. También vamos a tener a la doctora Caravaggio que nos va a hablar un poquito sobre la medicina veterinaria. Tenemos a la doctora Luna que nos va a hablar sobre lo que es su organización, todo lo que ellos hacen y las maneras en que usted puede ayudar y muchas otras sorpresas. [00:27:21] Speaker C: Así que ya sabe, hay entretenimiento, hay aprendizaje, hay comida, hay zapatitos para los perros, hay de todo un poco. [00:27:29] Speaker A: Como alguien llegue y me diga, mira, tú tienes. [00:27:34] Speaker C: Pero se pueden conseguir. Como sabe que a veces le ponen como cubiertos a los zapatos para proteger las fábricas y todo esto de esos de telita. Puede funcionar. Voy a ver si consigo algo o positivo. Auspicia zapatillas. [00:27:46] Speaker B: Auspicia, zapate. Bueno, mira, la cuestión es ir allí, dejar nuestra huella auspiciando actividades como esta y esta comunidad dejando huellas que sigue creciendo y haciendo la diferencia en Puerto Rico. [00:27:58] Speaker A: La idea es que sí, obviamente, si nos va bien y Dios por delante, sí, nos va a ir súper bien. La idea es poder hacerla en diferentes regiones de la isla para poder seguir ayudando a diferentes organizaciones o personas de las distintas regiones. [00:28:10] Speaker B: Perfecto. Bueno, pues vámonos. [00:28:11] Speaker C: Vámonos. [00:28:12] Speaker A: Vámonos para Corozal. [00:28:14] Speaker C: Vamos a dar la huella. [00:28:15] Speaker B: Vamos a dejar la huella. [00:28:17] Speaker A: Gracias. [00:28:17] Speaker B: Mire, usted no se vaya porque de regreso de la pausa vamos a estar hablando con la licenciada Nicole Rosado. Así que quédate con nosotros que regresamos [00:28:24] Speaker C: con más en Emociones con Sabor. [00:28:30] Speaker A: No te vayas. En breve regresamos a Emociones con Sabor. [00:28:38] Speaker B: Enilda Cordero, Secretaria ejecutiva de la cooperativa de Aguadilla. ¿Cómo puedes contactarnos? Puedes llamarnos al 787-891-17-55 escribiéndonos un correo electrónico a info. Com, visitando nuestra página web WWW. Aguaco. Com, en nuestras redes sociales, Facebook e Instagram o visitando cualquiera de nuestras sucursales. Ven y visítanos en tu verdadera Cooperativa de Aguadilla. [00:29:16] Speaker D: Perder el miedo al qué dirán viene con la edad. Perderse en su propia casa, no olvidar dónde están o cómo llegaron ahí, puede ser una señal de Alzheimer. [00:29:29] Speaker B: Ma, ¿Estás bien? [00:29:30] Speaker D: La detección temprana les da tiempo a usted y a su ser querido para prepararse para el futuro. Aprenda las señales de advertencia del Alzheimer. [00:29:41] Speaker A: Y de vuelta a Emociones con Sabor con Madeline Rivera Otero. [00:30:04] Speaker B: Y de vuelta a Emociones con Sabor. Aquí se hacen. [00:30:07] Speaker C: Sí, aquí estamos probando, corriendo una barrita nueva de chocolate. Ya que vamos a hablar de un temazo. [00:30:13] Speaker B: Vamos a hablar un temazo con la licenciada Nicole Rosado. ¿Está por ahí, Nicole? [00:30:20] Speaker E: Estamos. Estamos aquí. ¿Me ven bien? [00:30:23] Speaker C: Te escuchamos muy bien. [00:30:24] Speaker B: Te escuchamos muy bien. Fuerte. Te escuch. Pero ya mismo, mire, vamos a estar hablando con la licenciada sobre alimentación consciente. [00:30:35] Speaker C: ¿Tú quieres conocer, Nicole, quién es? Siente que yo voy a comer consciente. [00:30:40] Speaker B: ¿Cuéntame, o sea, los chistes de él no tienen nombre de verdad? [00:30:48] Speaker E: Ali, hoy me muero contigo, Ismael. [00:30:51] Speaker B: Ella está de azul también. Wow, o sea, hay una energía en este asunto. [00:30:59] Speaker C: Sí, sí, sí. Estamos uniformados sin llamarnos ni nada. [00:31:05] Speaker B: Así es. [00:31:08] Speaker E: Oye, ma, eso de las felinas me encantó, me encantó. Me hiciste reír hoy. [00:31:17] Speaker C: Santo Dios. [00:31:20] Speaker B: Bueno, Nicole, cómo tú. Tanto tiempo. [00:31:23] Speaker E: Ay, sí, los extraño, los extraño. Voy a ver si los visito por el estudio, solo para molestar un ratito. [00:31:30] Speaker B: Sí, por favor. Un día de esto tienes que hacerte presente. [00:31:33] Speaker C: Tengo que partir esto de nuevo. [00:31:36] Speaker B: Pedacito por aquí. [00:31:37] Speaker A: Exacto. [00:31:37] Speaker C: Ahí está. [00:31:37] Speaker B: Bueno, vamos a estar hablando. Bueno, vamos a ver, vamos al tema. [00:31:41] Speaker C: Yo estoy consciente de que tengo un chocolate enfrente. ¿Me lo puedo comer? [00:31:44] Speaker E: No. [00:31:46] Speaker B: Tenemos varias cositas por aquí. Tenemos. ¿Puedo decir lo que tenemos o vamos al tema y después jugamos? [00:31:54] Speaker E: Vamos introduciendo poco a poco, ¿OK? Bueno, hoy vamos a estar hablando de lo que se llama alimentación consciente o alimentación plena. En inglés es mindful eating. [00:32:08] Speaker C: Mindful eating. [00:32:09] Speaker E: Y es que les quiero hacer una pregunta. No ha pasado, a mí me ha pasado que a veces yo estoy comiendo unas galletitas y estoy mirando esta serie que está bien buena, y de la nada miro la bolsa y ¿Dónde están las galletas? Si yo las tenía ahí hace nada de tiempo. ¿Qué pasó? [00:32:27] Speaker C: Es bien triste y hay que pararse a buscar más galletas. [00:32:30] Speaker B: Es triste que se [00:32:34] Speaker C: me tengo que parar y dejar de ver la película [00:32:37] Speaker B: porque no sabe igual. La película no se aprecia de la. [00:32:41] Speaker E: Si no tiene algo. Exactamente. Pues por lo tanto aquí vamos a practicar algo que nos puede provocar a largo plazo no practicar la alimentación consciente nos puede provocar a largo plazo aumento de peso y otras complicaciones, ¿Verdad? Así que vamos a empezar a hacer la práctica. Y esto es que siempre andamos en. Se llama modo piloto automático. Vamos por ahí para arriba, comemos bien rápido, no pensamos en lo que estamos comiendo. Y pues por eso hoy quise que trajeran unas cositas. Ahora sí, cuéntenme qué tienen en la mesa. [00:33:21] Speaker B: Pues mira, tenemos chocolate oscuro. Sí, OK, vamos por aquí con el dark chocolate. [00:33:28] Speaker C: Delicioso. [00:33:29] Speaker B: Tenemos una deliciosa manzanita roja. Y tenemos algo que se llama yoguis, que son como unos gomis cubiertos de yogurt con cashews. Tenemos cashew, maní. Así que eso tenemos por aquí. Una buena combinación saludable. [00:33:52] Speaker E: Perfecto, perfecto. Los que nos están escuchando, nos estaban viendo también, pueden hacer la práctica. Esto es para que todos lo pongamos hoy a funcionar y luego lo hagamos de forma consciente, por lo menos con una de nuestras comidas. Y aquí vamos a hacer un experimento con cinco pasos. Cuestión de poner nuestros sentidos a trabajar. Y el paso número uno es que vamos a usar la vista. Vas a tomar un pedacito de lo que sea que tienen ahí. Vamos a ver, vamos a tomar. Mira, yo traje. Yo me traje una barra, así que lo voy a hacer con ustedes. [00:34:27] Speaker A: Un yogui. [00:34:28] Speaker E: Voy a tomar un pedacito. Un yoguicito ¿Y Madeline qué tiene? [00:34:32] Speaker B: Bueno, pues yo me voy con el chocolate. Yo no soy muy chocolatosa, pero me iría con la. Manzana. [00:34:44] Speaker E: Así que aquí vamos al primer paso. En vez de hacer lo que hacemos en modo piloto, en modo automático, que comemos y ya, y ni siquiera vemos lo que estamos comiendo. Mira, vamos a ver los colores, las texturas, ¿Verdad? Ya estos después más adelante se hace más rápido, pero vemos la textura. Mira qué bueno sabe. Ahí la mente se va preparando. Espérate, hay algo que me gusta. El color me gusta. Vamos al paso número 2. ¿Cómo se siente? Como el chocolate es durito, el yogui creo que es más suavecito, ¿Verdad? [00:35:19] Speaker C: Sí, sí. Tengo que apretarlo duro para que sea suavecito. Pero sí es que como está seco, se seca con el tiempo. Pero ya una vez lo aprieta, se pone blandita. [00:35:26] Speaker E: Sí, sí. [00:35:29] Speaker B: Un gomi y estaba en la nevera. [00:35:34] Speaker E: Eso lo hace más durito. El calor ya mismo lo derrite. Pues mira, vamos a ver. El segundo paso es el tacto. Vamos a tocarlo. Vamos a decir, mira, yo tengo aquí la galleta de higo, así que es marrón, es suavecito. Y luego vamos a olfatearlo. Esto se escucha con mucho protocolo. [00:35:53] Speaker B: Dios mío. [00:35:54] Speaker E: ¿A qué te huele el chocolate? [00:35:55] Speaker B: Ay, está divino. Porque chocolate oscuro huele diferente. A mí me encanta el chocolate oscuro. Digo, no soy muy chocolatosa, vuelvo a decir, pero el oscuro me gusta porque para mí tiene un olor divino. Más fuerte, más intenso. [00:36:10] Speaker E: Sí, un olor más fuerte. Entonces, indirectamente estamos pensando, OK, vas a ver de la forma que huele de hoy Mael riéndose no te huele nada. [00:36:26] Speaker C: No, si huelen. Yo como unas nueces en casa normalmente se mi snack. Y tienen también gotitas de yogur. [00:36:36] Speaker B: Ah, sí, claro. [00:36:38] Speaker C: Me recomendó. Y de verdad que me da risa porque yo como esto todos los días. Tiene un poco de olor a chocolate. Por alguna razón. Este yogui tiene un poquito de olor a chocolate. Como un chocolate blanco, no sé. [00:36:58] Speaker B: Pero yogur. [00:36:58] Speaker C: Pero yogur. [00:37:01] Speaker E: Ahí está. [00:37:01] Speaker C: Ya me dio la mano. [00:37:02] Speaker E: Vamos creando esa curiosidad. Vamos creando esa curiosidad. [00:37:09] Speaker C: Sí que me dio ganas de probar. [00:37:13] Speaker E: Y ahí el próximo paso, que es el cuarto paso, el gusto. En este momento vamos a colocarlo, vamos a comerlo, vamos a llevarlo a la boca y vamos a saborear lo que tenemos. No los comemos. [00:37:33] Speaker B: Esto se deshizo Se deshizo en mis dedos. [00:37:37] Speaker C: Exacto. Se derritió antes. Se derrite en tu mano, no en tu boca. Eso es como lo contrario a lo máximo. [00:37:44] Speaker B: Qué rico. [00:37:45] Speaker C: Exacto. [00:37:46] Speaker E: ¿A qué te sabe, Madeline? Bueno, saborealo. [00:37:53] Speaker C: Delicioso, Delicioso. [00:37:54] Speaker B: Amarguito, que es lo que me encanta. Amargo. El dulzón amargo del chocolate. Oscuro y suavecito. Es como una seda. Ya se fue. No llegué ni a masticarlo. Lo puse en el paladar y se fue. [00:38:12] Speaker E: Se da y se derritió. ¿Ismael, cuéntame a qué te supo el yogui? [00:38:17] Speaker C: Pues fue un gusto comérmelo, pero está bien sweet. Y tiene dos sabores porque no sabía que era un gomi adentro. Ahora entiendo el yogui. [00:38:28] Speaker B: Exacto. [00:38:28] Speaker C: Entiendo el nombre de yogui. El gomi. Exacto. Interesantísimo. Es la primera vez que lo pruebo. Ese. [00:38:35] Speaker E: Qué bueno que hace ese acercamiento, Ismael, porque significa que si lo hubiéramos comido rápido no te hubieras dado cuenta de ese detalle. [00:38:46] Speaker B: Y si te lo comías con lo otro que viene con las nueces. [00:38:50] Speaker C: Yo normalmente me echo un bunch de cosas. Algo que a mí me gusta. Mezclar los sabores también. Me gusta lo salado con lo dulce. [00:39:01] Speaker E: Exactamente. Así que mira, sin querer queriendo, ese último paso, el paso quinto, fue eso mismo que estábamos haciendo, saborearlo. Y es lo que queremos buscar, ¿Verdad? Supimos, vimos que tiene unos detalles, una textura. Así que eso lo que hace es preparar al cuerpo a darle el mensaje. Vamos a comer esto. ¿Que voy a comer? Me gusta. Luego vamos a tomarnos el tiempo de saborearlo. Mira, vamos a sentir sabores diferentes. Lo leemos y eso permite a que el cerebro tarde. Eso tarda aproximadamente 20 minutos en lo que va llevando el mensaje. Y entonces dice, mira, ya Ismael, Madeline está lleno. Suficiente para mo de comer. Al contrario de que si comemos de forma bien rápida, deprisa, pues realmente el cuerpo nunca se entera de que comiste. Y eso va a provocar lo que dice Ismael, ir a coger otra galleta allí a la nevera. [00:40:08] Speaker C: Eso es lo que me pasa cuando como de los chinos. Yo vamos a hacer arroz chino. Y tú sigues come, come, come, come. Y cuando llega al final y terminaste el plato, te diste cuenta que te pasaste. [00:40:18] Speaker B: Sí, te pasaste. Y que no te cabe ni el agua. [00:40:22] Speaker E: Exactamente. Entonces lo mejor de todo es que el masticar despacio, como hicimos ahora, no solamente estamos disfrutando el alimento, sino que le damos tiempo al estómago a que pues avisarle que el cerebro mira, ya está, ya se está llenando el estómago. Masticamos bien, producimos más saliva, enzimas digestivas, lo que pues hace que eso mismo evite los gases, que nos sintamos pesados, llenos, ¿Verdad? Así que por eso mismo es que vamos a estar practicando. Hicimos esa mini práctica con estos alimentos que me encantó que escogieran eso porque tenían mucho sabor y mucho olor. Pero eso es lo que tenemos que hacer, ¿Verdad? Con cada uno de los alimentos. Claro, no es costumbre, lo acostumbrado es comer sumamente rápido, pero pues aquí, haciendo esta práctica nos puede ayudar a distinguir del hambre física con el hambre emocional, que muchas veces pues nos pasa. Exactamente. Por eso es alimentación consciente, ¿Verdad? Porque es para estar más consciente de lo que estamos comiendo. Así que mi consejo realmente es que pueda escoger por lo menos una comida. [00:41:29] Speaker B: Una comida al día. Perfecto. [00:41:31] Speaker E: Y. Y apaguen las pantallas 10 minutos, vamos a conectarnos con esa comida, los olores, los sabores, y mira, la salud digestiva y la paz mental, créeme que se lo van a agradecer. [00:41:43] Speaker B: Definitivamente. Y esta persona como de nuestra radioescucha que escribió acerca de cómo comenzar a cuidar de su salud, de su cuerpo, comenzar una dieta, y estuvimos anoche tú y yo comunicándonos, ¿Verdad? Porque hay muchas cosas que hay que tomar en cuenta, muchos factores a la hora de elegir de qué manera comer, pero todos podemos ser conscientes a la hora de comer. [00:42:15] Speaker C: Y pregunta sobre eso, como estamos comenzando a comer, tengo una duda, ¿Cuántas veces tengo que masticar? [00:42:22] Speaker B: Ay, qué bueno. [00:42:24] Speaker C: Sí, porque yo sé que me va a ayudar a pensar en la comida, [00:42:26] Speaker B: pero ¿Cuántas veces recomendamos que dicen 20? Hay que masticar 20 veces. 15. [00:42:32] Speaker E: Sí, realmente puede ir de 12 a 20 veces, pero es como mi abuela siempre le da este nombre, es hasta que la comida se haga papilla. Es hasta que se triture. Se triture y esas enzimas digestivas que comienzan en la boca empiecen a trabajar y entonces ahí tragamos, ¿Verdad? Y se le hace más fácil al cuerpo digerirlo. Así que realmente la cantidad va a depender de lo grande que sea el bocado que consumiste. Y entonces, cuestión de que lo hagas trizas. [00:43:09] Speaker C: Ya, perfecto. [00:43:11] Speaker B: Está bueno. [00:43:13] Speaker C: A meditar. Masticando mi gente. [00:43:18] Speaker B: ¿Donde las personas se comunican contigo? [00:43:22] Speaker E: Pues me pueden encontrar en redes sociales como HealthyWays PR y en Facebook como Lcda. De Licenciada Nicole Rosado. Y a la orden siempre. [00:43:33] Speaker B: Y aquí en Emociones con Sabor. Gracias, Nicole. [00:43:36] Speaker C: Gracias, Nicole. Sí, un placer. [00:43:37] Speaker B: Cuídate mucho. Un abrazo. Chao. Qué bueno. Buenísimo, Sacho. Hay que seguir hablando sobre eso. [00:43:43] Speaker C: Exactamente. Hay que estar consciente con este tema. [00:43:45] Speaker B: Mire, usted, no se vaya, porque al regreso de la pausa vamos a estar en la cocina. Vamos a cocinar a los chino de Puerto Rico. Así que no te vayas que regresamos [00:43:54] Speaker C: con más en Emociones con Sabor. [00:44:00] Speaker A: No te vayas. En breve regresamos a Emociones con Sabor [00:44:07] Speaker C: en el corazón de Aguadilla para brindar a nuestros clientes la oportunidad de lograr sus sueños y concretar sus metas. Somos tu verdadera Cooperativa de Aguadilla. Nos hemos solidificado como la cooperativa de la comunidad aguadillana. Gracias a nuestra familia de socios, hoy nos mantenemos a la vanguardia con productos y servicios que cumplen con las necesidades de cada uno de nuestros socios fundadores. En la Cooperativa de Aguadilla, siempre estaremos contigo. Cooperativa de Aguadilla, tu verdadera cooperativa. [00:44:46] Speaker D: Perder el miedo al qué dirán viene con la edad. Perderse en su propia casa, no olvidar dónde están o cómo llegaron ahí, puede ser una señal de Alzheimer. [00:44:59] Speaker B: Ma, ¿Estás bien? [00:45:00] Speaker D: La detección temprana les da tiempo a usted y a su ser querido para prepararse para el futuro. Aprenda las señales de advertencia del Alzheimer. [00:45:11] Speaker A: Y de vuelta a Emociones con Sabor con Madeline Rivera Otero. [00:45:31] Speaker B: Y de vuelta a Emociones con Sabor. Estamos. Corre, corre, corre, alochino. [00:45:35] Speaker C: Llegó la hora de comer. [00:45:37] Speaker B: De un lado del estudio al otro. [00:45:41] Speaker C: Nadie nos vio, pero corrimos como locos. [00:45:43] Speaker A: Como ribo, corrimos. [00:45:44] Speaker B: Mira, vamos al arrocito chino. Fácil, rápido, sencillo. Sí, sencillo. Pero esto comienza la noche antes. El arroz chino necesita cocinar el arroz blanco la noche antes, que de hecho es más saludable. Claro. [00:46:02] Speaker C: El almidón cambia y uno. [00:46:03] Speaker B: Exactamente. [00:46:04] Speaker C: Digiere mejor la comida. [00:46:06] Speaker B: Correcto, correcto. Y tiene menos picos de glucosa su cuerpo. Bueno, pues mira. ¿Qué necesitas para este alo frito? Aceite vegetal. Aceite vegetal o aceite de ajonjolí. Si tienes los dos, chévere. Si no, uno de los dos. Usualmente lo que tenemos en la casa, el aceite vegetal lo puedes cambiar por algunos otros, uno que no le cambia mucho el sabor. El aceite de oliva le cambia el sabor y deja de ser un poco. También le cambia el sabor. [00:46:34] Speaker C: Y el aceite de aguacate, ese es bastante bueno. [00:46:37] Speaker B: Sí, porque este es bastante nutritivo. [00:46:38] Speaker C: Trato de cambiar un poquito. A mí me gusta mucho el aceite vegetal full porque se tiende a quemar muy fácil. [00:46:43] Speaker B: Sí, el aceite de ajonjolí es el perfecto, pero no todo el mundo le gusta, tiene muchos usos, lo que pasa es que se usa bien poquito y se puede dañar si no lo usa mucho. Exacto. Vamos a bajar esto. Entonces, ¿Qué necesita? Pues depende de la cantidad. Una o dos tazas de arroz, aquí hay una tacita de arroz, la deja la noche antes. Perfecto, o si lo va a hacer el mismo día, pues mira, hágalo por la mañana. El arroz lo pone en la. Deja que se enfríe fuera de la nevera y luego cuando se enfría lo pone en la nevera, que se enfríe y se compacte. [00:47:19] Speaker C: Así que el arroz que sobró ayer es el que vamos a usar hoy. [00:47:21] Speaker B: Exactamente. Entonces tú vengas a hacerlo porque se fue todo. Mira, por otro lado, aquí hay medio pimiento verde cortado bien pequeñito, perdón, y dos. Tercera adolescencia, mira, y también zanahorias. Estas zanahorias son las baby carrots, cortadas bien pequeñita. Tengo aquí tres tallos de cebollines auspiciados por O positivo. Entonces aquí hay dos huevitos, es lo primero que vamos a utilizar. Y tengo aquí una taza de pollo para la proteína. Puede ser pollo, puede ser cerdo o puede ser camarón. Yo en casa nunca tengo camarones. Tenía cerdo, pero hay alguien que es bibi que no come cerdo, así que traje pollo, pero un pollo. Esta es pechuga cortada bien pequeñita, no quiere trozos grandes. Nuestro amigo el ajo, o sea que sin ajo yo no vivo. Las personas que me conocen, yo no vivo sin el ajo. [00:48:27] Speaker C: El ajo todo le da sabor, todo. [00:48:29] Speaker B: Y ahí está el toquecito boricua. [00:48:31] Speaker C: Y lo bueno que no se te olvida la comida porque la repites todo el día, ¿No? [00:48:35] Speaker B: Si le sacas lo del centro. Sé que por eso yo creo que se te hace difícil trabajarlo aquí porque en un ratito yo le quito lo del medio. ¿Sal y pimienta, porque entonces el pollo lo vamos a hacer con qué, poesía? Con sal y pimienta. Mira pues. [00:48:51] Speaker C: Así que vamos a empezar con el huevito. [00:48:54] Speaker B: Aquí Vamos allá. Vamos a. [00:48:55] Speaker C: ¿Tengo que menearlo? [00:48:56] Speaker B: Sí, menealo, menealo un poquito. Meneal. [00:49:00] Speaker C: ¿En el pequeño o en el grande? [00:49:03] Speaker B: En el pequeño. Te voy a echar un poquito de [00:49:06] Speaker C: aceite y esto es revuelto. [00:49:09] Speaker B: Si lo haces rapidito, ahí estaba calientito. Chévere. Y meneas. Menea, menealo, menea, menea y ya. ¿Entonces, por otro lado, que yo voy a hacer? Ya esto está caliente, aceitito por aquí. Y lo primero que vamos a usar es. Ay, madre mía. Los vegetales. Los vegetales. Porque queremos que estén gente. Porque queremos que estén gente. Queremos que estén blanditos, pero aún crocantes. [00:49:45] Speaker C: Ya me huele a hot chino. Y todavía no hemos empezado. [00:49:47] Speaker B: Y no hemos empezado. Entonces, mientras tanto, mira, yo me voy a adelantar con el ajo. Muy bien. Me voy a adelantar aquí. Tiene razón, así abierto no funciona. Así que con la mano. Es que con la mano, gente, con la mano. Mire lo que yo estoy haciendo, las personas que me están viendo a través de Facebook Live, yo estoy aquí. [00:50:06] Speaker C: Eso es un artefacto importado desde el otro lado del mundo, de Portugal. [00:50:11] Speaker B: Exacto. Pero realmente es un guayito diferente del ajo. Entonces lo puede. Igual usted lo puede cortar el ajito, lo puede usar el pilón, como usted quiera. El asunto es echarle ajo. Que lo triture. Que lo triture. Ave María. [00:50:33] Speaker C: Ya va oliendo masticar un ajo de cantazo. [00:50:36] Speaker B: No, no era. No, no me ha pasado. Y se acaba el amor. Ahí se acaba el aliento. Este chacho se lleva el amor. Se lleva el amor. Pero fíjate, el ajo es bien importante. [00:50:52] Speaker C: Yo en un momento dado de mi vida, me dio una infección de garganta. Yo usaba ajo, solamente ajo con agua. Lo mezclaba bien y tomaba un poco de ajo con agua. Y otra forma, ya cuando estaba, masticaba un pedacito de ajo. Eso ayuda a matar todas las bacterias. [00:51:09] Speaker B: Sí, definitivamente. ¿Y sabes cómo lo puedes usar también? Así. Al horno. Al horno. Con un pedacito de mantequilla. Exacto. Con un pedacito de pan chiquitito. Bueno, por aquí. Ah, por eso es que tú vienes sin almorzar Aquí. Un poquito más, un poquito más. [00:51:27] Speaker C: Un poquito más, por favor. [00:51:28] Speaker B: Un poquito más, por favor. Ah, esto huele rico. Perfecto. [00:51:31] Speaker C: Vamos a dejarlo ahí, que se huele rico. Ya está secando. [00:51:34] Speaker B: Entonces, a estos vegetalitos y a este ajo, le ponemos un tomate, toquecito de sal solamente porque luego vamos a echar aquí le vamos a añadir el arroz, todos los ingredientes y pisado con salsa soya. La salsa soya tiene mucho sodio, así que por eso el pollo lo vamos a adobar con un poquito de sal y pimienta, nada más. Y aquí eché, espolvoreé un poquito de sal. Tira eso muy bien, porque en ese mismo sartén donde le hizo los huevos vamos a hacer el pollo. [00:52:09] Speaker C: El pollo con una pata, el pollo [00:52:11] Speaker B: con las dos patas, el pollo con la colita. [00:52:17] Speaker C: No se puede decir, pero se puede cambiar. [00:52:20] Speaker B: Vamos para allí. [00:52:20] Speaker C: Igual va todo mezclado, así que en este caso no hay contaminación cruzada. [00:52:24] Speaker B: No, mira, entonces vamos a. Un poquito de sal y un poquito de pimienta, [00:52:32] Speaker C: si se puede. [00:52:33] Speaker B: Sí se puede. OK, ahí está. Ya zume para allá. Vamos a seguir aquí envolviendo este huevito con los vegetales. Ya esto tiene un look más de arrocito chino. [00:52:47] Speaker C: Qué rico, qué rico. [00:52:48] Speaker B: Ahora mira, yo lo estoy haciendo con arroz, arroz basmati, blanquito. Cuando yo le dije ayer, Ismael, que lo que iba hoy era arrocino, le dice de coliflor. ¿Se puede hacer de coliflor? Una vez yo lo hice, mira, Otto se lo comió con este amor y qué cosa rica. Y al final, porque es maniático el muchacho, le dije, mi amor, eso era coliflores. [00:53:15] Speaker C: ¿Cómo va a ser [00:53:18] Speaker B: engañado? Bueno, pues hay unos engaños, ¿Verdad? Por la salud. [00:53:21] Speaker C: Que bueno. Sabe muy bueno. [00:53:23] Speaker B: Ay sí, y no llena tanto, así no te. [00:53:26] Speaker C: Yo no puedo procesar bien el arroz, mi cuerpo no lo procesa bien. Pero el coliflor, pues lo sustituyo con su coliflor y me funciona de maravilla. [00:53:33] Speaker B: ¿Y por qué no puede? [00:53:36] Speaker C: El cuerpo reacciona así, se infla, me lleno de gases, pierdo toda la energía de mi cuerpo. La harina. Me pasa con la harina, me pasa con el gluten. [00:53:48] Speaker B: Entonces el gluten, la proteína puede ser [00:53:50] Speaker C: el gluten, pero no es una alergia, es más una intolerancia. [00:53:52] Speaker B: Intolerancia. [00:53:53] Speaker C: No es como que llego al punto de que se me hincha la garganta ni nada por el estilo. Es más como que el cuerpo se le hace difícil digerirlo y por más que lo mastico. Saludos a la licenciada, ¿Verdad? Como quiera mi cuerpo no lo procesa, así que ya aprendí que pues una vez al mes podría. [00:54:10] Speaker B: Qué bueno. [00:54:11] Speaker E: Es. [00:54:11] Speaker C: Pero más allá de eso no, no. [00:54:13] Speaker B: Sí, porque si no el cuerpo no te lo agradece. [00:54:15] Speaker C: Si. Cuando llega la Navidad y hace a José Gandú le hacen todo me jarto, como si no hubiese futuro. Pero manda. [00:54:22] Speaker B: Trato de comer lo menos, pero paga las consecuencias, ¿Verdad? [00:54:24] Speaker C: Por ejemplo, cuando mi esposa me lleva a visitar a su abuela, saludos a Santa, probablemente nos está viendo, que me hace un plato de ajos con gandules de esos que ella hace sabroso. Yo me lo como. ¿Pero una vez al mes? Una vez cada dos meses. Bueno, casi, casi. [00:54:41] Speaker E: Ya está. [00:54:42] Speaker B: Casi, casi, casi, casi. Bueno, todavía rosadito no debería estar nada rosado, porque acuérdense que el pollo hay que tener mucho cuidado, hay que cocinarlo bien porque uno se puede intoxicar muy fácil. Muy fácil. Sí. Él es especial, igual que el cerdo. Así que está poniéndose blanquito todavía está unos toquecitos, unos pedacitos rosados. Mire. Y lo que llevamos aquí cinco minutos y ya casi está esto. Diez minutos. Así no son las 55, faltan cinco minutos. Mire, en cinco minutos ya casi está un arroz chino. ¿Cómo le quedó el ojo? [00:55:29] Speaker C: Son bolicuas. [00:55:31] Speaker B: ¿Cómo le ha quedado ese ojo? Me imagino que tuerto, porque habrán pensado, Dios mío, qué difícil es esto. Pues mire, ¿No le faltará un poquito de sal o estará bien? [00:55:42] Speaker C: Yo creo que está bien. [00:55:43] Speaker B: ¿Tú crees? [00:55:44] Speaker C: Yo creo. Pero siempre bueno el probar. Déjame probar en la comida. [00:55:49] Speaker B: Hay que probarla. Mira, ayer le enviaron a Otto un gadget tecnológico. Utensilio tecnológico. Sí, para hacer una comida. Y en inicio yo dije, oye, qué chévere, porque son varios containers que tú vas depositando los diferentes ingredientes. Pero cuando iba por el tercero y yo ay no, esto no puede ser posible, así no se cocina. Porque era como algo bastante grande. Diferentes containers. Tú ubicas ahí los ingredientes, prendes un botón y ellos se mezclan. Eso no es cocinar. Eso no es cocinar. [00:56:22] Speaker C: Eso se llama vagancia industrial. [00:56:25] Speaker B: Oiga, si a usted no le gusta la cocina, yo lo respeto, yo lo respeto. Pero para mí que me encanta la cocina, eso no es cocinar. Porque el cocinar lleva un proceso. Hay que estar presente. Hay que probar. [00:56:40] Speaker C: Como los monjes con lo que hablábamos ayer. [00:56:42] Speaker B: Exacto. Hay que añadir, hay que decir, OK, hasta aquí no le voy a echar esto, le voy a añadir lo otro. [00:56:48] Speaker C: Y esto es una expresión. [00:56:50] Speaker B: Arte es un arte culinaria y por eso es un laboratorio muy conocido como el laboratorio de la cocina. [00:56:57] Speaker C: Porque. Ya estamos, ya estamos. [00:56:59] Speaker B: Añade por ahí. [00:57:00] Speaker C: Zumba para allá. [00:57:00] Speaker B: Zumba yandel. [00:57:01] Speaker C: Zumba yandel. [00:57:03] Speaker B: Vamos por aquí. Gracias. [00:57:05] Speaker C: Entonces, así que yo sigo mezclando y [00:57:09] Speaker B: lo que va es el arroz aloz chino, poco a poco de Puerto Rico. Entonces este arroz como estaba en la nevera, estaba compacto, pero poco a poco tenía un pacto. ¿Con quién? Con nosotros. Pero mire, es importante que lo mueva. [00:57:29] Speaker C: Muévelo, muévelo, muévelo, muévelo, muévelo, muévelo, porque [00:57:34] Speaker B: tiene que estar sueltecito. Entonces le vamos a empezar a añadir qué lo que le da no solo el sabor, el colorcito, pero poco a poco usted va. [00:57:46] Speaker C: No abuse, no abuse que después te queda salado. [00:57:48] Speaker B: Oye, mira, se está acabando. Huele, ¿Verdad? [00:57:52] Speaker C: A mí me encanta el sushi. [00:57:54] Speaker B: A mí también. Olió eso, ¿Verdad? [00:57:55] Speaker C: Sí, te da un olor a sushi. Dios mío. [00:57:58] Speaker B: Oye, yo me comí, comparto con ustedes, yo me comí San Francisco un sushi. Oye, ahí en el sushi es una de las comidas que conlleva. Te obliga a tener una alimentación consciente porque las texturas te la tienes que disfrutar. [00:58:18] Speaker C: El más que me gusta es el tempura. [00:58:19] Speaker B: ¿De verdad? [00:58:20] Speaker A: El frito. [00:58:21] Speaker C: El tempura, sí. El que frito me fascina. [00:58:24] Speaker B: Mira, tengo por aquí aceitito de ajonjolí. Vamos, toquecito. Cómo no. ¿Por qué no? [00:58:30] Speaker C: Y ajonjolí no se molesta que usamos su. [00:58:33] Speaker B: Ay, Dios mío. ¿Pero qué es esto? [00:58:34] Speaker C: Qué rico estas de arroz. No, le falta un poquito más de. Está un poquito hincho. [00:58:41] Speaker B: Todavía está como yo. [00:58:43] Speaker C: Esto es un chino que no ha ido a la playa en Puerto Rico. [00:58:45] Speaker B: Ahí está, ahí está. Ahí suena, suena, suena. Y por último vamos a añadirle los cebollines. Ave María. Esos cebollines que están hermosos. Yo no conseguí en Aguadilla esos cebollines hoy. [00:59:02] Speaker C: Mira para allá con. ¿Se ve? [00:59:03] Speaker A: Mira para allá. [00:59:04] Speaker B: Qué belleza de colores. Amarillo, anaranjado, verde, blanco. Blanco el arroz. Pero mira, hay que ya. Mira, esto ya casi está. Entonces lo que vamos a hacer es platear cuando esté todo. Que no se vea, que no se vea ni un granito blanco. Platealo de verdad que él es bien bueno. Pero no sirve. [00:59:31] Speaker C: Pero no sirve. [00:59:32] Speaker B: Pero no sirve. Para por ahí. Estamos sirviendo aquí porque yo sé que aquí en el estudio hay mucha gente, pendiente. El primero es Ismael y los que [00:59:42] Speaker C: están ahí viendo el evento. Todo es un evento. Todo es un evento. [00:59:47] Speaker B: Qué lindo quedó. [00:59:48] Speaker C: Yo sé cocinar, mamita, yo sé. [00:59:50] Speaker B: Si no, no estaría en O Positivo Café en San Sebastián, papá. Ni en la bodega de oposición. Oye, quedó por aquí quedó nuestro arrocito chino. Y esta tarde o esta noche pendiente porque la receta va a aparecer en la página de Emociones con Sabor. Mira, nos vamos. [01:00:07] Speaker C: Se me acabó. Me divertí. Estoy tratando de probarlo ya. [01:00:11] Speaker B: Sí, lo sé. Óyeme, ¿Qué tal? Va sí, al osito. Vámonos. Amigos, gracias por habernos sintonizado, pero recuerde que nos vemos mañana en otra edición [01:00:23] Speaker C: de Emociones con Sabor. [01:00:27] Speaker B: Chau, chau. [01:00:37] Speaker A: Gracias por escuchar emociones con sabor con madeline rivera otero a través de las emisoras red 93.7 fm, radiogrito 1200 amigos 93.3 fm y 92.1 fm hd cumbre 1470 am 106.3 fm, éxitos 1530 am 98.3 fm, wmd 14.80 x 61610 am 94.3 fm.