Episode Transcript
[00:00:00] Speaker A: Con sabor. Nos escuchas a través de las emisoras red 93, siete fm, radiogrito 1200 am, 93, tres fm y 92 un fm hd, cumbre 1470 am, 106, tres fm, éxito 1530 am, 98, tres fm, wmd 1480 am x 94, tres fm, wbsg super 1500 10:00 a.m.
[00:00:33] Speaker B: Radio casa pueblo 1000 20:00 a.m.
[00:00:41] Speaker A: Saludos, amigos y amigas de emociones con sabor. Mi nombre es madeline Rivera y les doy la más cordial bienvenida a este su programa favorito de las tardes, Emociones con sabor. Y hoy es día de que mire de las emociones, pero con mucho sabor, porque día de receta. Mire para allá esa fotografía tan hermosa que yo tengo detrás de mí con tomates, con arugula, con albahaca, Ave María. Eso me da una emoción. Mira, hoy vamos a hacer una pasta bien sencillita con pollo en salsa blanca. Uy, pero eso por aquí ya Julia Bello, ella la quiere probar y ella la va a hacer conmigo. Mira, aparte hoy va a estar con nosotros Julia Bello, la mamá de los pollitos y las pollitas. Bueno, la semana que viene hay un junte radial. Junte radial. Ya mismo hablamos con Julia al respecto. Hoy nos va a acompañar Damayanti Moreno, nuestra neurocoach, para decirnos cómo podemos reescribir nuestra historia.
Qué bueno. Porque es que, mire, sí podemos reescribirla pasito a pasito, día tras día. ¿Claro que sí, porque todo es cuestión de qué? De decidir empezar. Porque la historia de nuestra vida es fascinante, pero hay cositas que hay que, mira, limpiar, dejar en el pasado, porque vamos, si pasó, hay que dejarlo atrás.
Vamos a ver qué nos dice al respecto. Yo no voy a empezar aquí a hablar con ustedes porque ella es la jefa en ese asunto y vamos a ver si más adelante. Mira, tengo demasiadas cosas que hablar con Julia y tengo noticias, buenas noticias alrededor del mundo. Así que con eso y más arranca emociones con sabor. Y si nos estás escuchando es porque está sintonizado a través de red 93 siete fm, a través de radio grito 1200 am, 93, tres fm y 92 un fm hd. Además, a través de cumbre 1470 am, 106, tres fm, éxito m 98 tres fm, wmd 1480 am x 94 tres fm, wmd am x 94 tres fm. Wbsg super 1500 10:00 a.m. y Radio Casa Pueblo 1000 20:00 a.m. Óígame.
Resumen Respiro a todo y lo largo y lo ancho de Puerto Rico y del mundo entero, porque a través de Facebook Live, a través de Instagram, ahora mismo estamos vivos. Estamos en vivo y en vivo, no hay nada igual a través de Instagram, Facebook, Twitter, YouTube, ahí. Y lo mejor, mire, es que se queda grabado. Así que hoy que es día de receta, cuando usted vaya a hacer esa receta y quiera ver paso a paso, pues mira cómo queda grabado. Ahí está, ahí va a estar emociones con sabor para darte ese saborcito adicional. Mire, pero también puede ir al mercado de aplicaciones, descarga la aplicación de radio grito, que es gratis, es fácil, es rápida, y ahí vas a estar conectado a toda la programación extraordinaria que ofrece Radiogrito 24 siete. Eso es música que te levanta de la silla, Ave María. Y no hay nada mejor como un bailoteo así chévere, aunque sea con usted. Eso es lo más importante. Con su sombra, no importa. El asunto es mover el esqueleto y mover esas emociones que a veces están encajaditas en algún sitio. 1 se mueve, mira, y se van un poco, pero también espiritualidad en radio grito, que es importante y necesitamos, el mundo entero necesita una nueva espiritualidad también. Eso es tecnología, deportes, mascotas, emociones, recetas, en fin, de todo para todo el mundo. ¿Por qué Radiogrito es el medio que lo lleva? Mira, yo estoy emocionada, yo soy fanática de la jueza Sonia Soto mayor de raíces, mira, puertorriqueñas, y le han dado nada más y nada menos uno de los de los premios Nobel, el Nobel de derecho a ella, que es uno de los más prestigiosos y le fue otorgado durante el vigesimosexto Congreso Mundial del Derecho en Santo domingo. Oiga, y recibió el reconocimiento a manos del rey de España, vamos, que no es lo mismo a Julia ni se escribe igual, Felipe VI y del presidente de República Dominicana, Luis Abibader. Así que por su compromiso con el estado de derecho y la justicia. A mí me encanta. Ella tiene un libro, su primer libro. Es fascinante, es fascinante. No importa que usted no sea del área de las leyes. Mira, se trata de.
Es una mujer que llega a la corte federal, es puertorriqueña y pasó la salsa y el guayacán, pero es un modelo a seguir por todas las mujeres, por las niñas, por las adolescentes. Y yo tengo un cuentito que compartir con ustedes, mire que yo tengo tantos cuentos, pero yo comparto con ustedes algunos de ellos. Mi sobrina nieta, Isabela Michel, que vive en San Francisco, mire, ella se vistió para de Sonia Sotomayor en su escuela para dar una presentación acerca de todo lo que la mujer ha caminado y ha logrado. ¿Qué te parece? Y esa niña tiene, mire, 10 años, 10 años. Y esa escuela en la clase de historia, historia de la mujer. Qué maravilla. Yo te me imagino que yo con mi parte histriónica, teatral, pero con ese tipo de clases, ese tipo de enfoque, oye, yo hubiera sido bien feliz. Soy feliz ahora. Pero pensando en todo lo que nuestros niños están recibiendo en cuanto al académico, es interesante. ¿Cómo va la cosa? Sigo con la cosa buena. Mire, en España se ha implementado unas nuevas regulaciones para mejorar la alimentación en las escuelas. Yo soy feliz. Esta noticia, mire, ok, no se trata de la prohibición total de los alimentos ultra procesados, entiéndase, los jugos que son de todos los colores, las galletitas, las papitas y los chitos y los tú sabes, todas estas cosas que le gustan a los niños. Pero a partir de abril 2025, eso fue el mes pasado, esto está calientito. Todas las escuelas primarias y secundarias, públicas y privadas, todas están obligadas a ofrecer diariamente frutas, vegetales y pescado al menos dos veces a la semana en su menú.
Eso está bueno, Julia. ¿Qué tú crees? Está buenísimo.
Ave María.
Llévate a Pedro Andrés.
Ese es el menú. Mira qué belleza. Eso parece un menú de cualquier lugar de comida. Y esto es en las aulas escolares, en las escuelas, que si es la china, los pimientos de colores, o sea, el pan integral, no el pedacito de pan blanco, no, no, no.
Así que eso me parece espectacular, oiga, porque dos de una o dos veces a la semana es bueno, porque poco a poco se van acostumbrando ese paladar y además toman conciencia de cuán importante es cuidar este cuerpo templo, porque mire, educarnos y los niños que están en desarrollo es importante lo que comen, lo que comen y lo que no comen, eso es bien importante. Así que bueno, oiga, esta es la semana de la enfermería, así que un aplauso grande a todas esas enfermeras y enfermeros que, oye, día a día hacen la diferencia con los pacientes, no solamente los hospitales, porque hay enfermeras y enfermeros en las oficinas de los médicos. Y mucha gente dice Mira, las enfermeras y enfermeros saben lo mismo o un poquito más que los médicos. Es que tienen que saber de todo. Tienen que saber absolutamente de todo. Así que es la semana del personal de enfermería. ¿Ese director técnico mío es una cosa Ah, Julia, qué tú crees? Elene de Julia. Gracias, Pedro. Mire, eso corre toda la semana hasta el 17 de mayo. Así que si usted tiene en su casa una hija, una nieta, una prima en la familia, oye, una vecina, mire, mi prima que está en remisión de cáncer de seno, pero cuando estaba en todo ese proceso fuerte, la vecina que era enfermera le salvaba la vida porque le ponía el zozuerito, ella en todo el proceso se deshidrataba y esa enfermera le salvaba la vida. Así que felicidades ellas y a ellos.
Oye, tienes una niña interesada en la ciencia. Cada vez son más las niñas interesadas en la ciencia. Oh, definitivamente. Como son más también interesadas en soccer, interesadas en los deportes, en las leyes. Bueno, pero están buscando. Oye, eso es hasta hoy. Hasta hoy están buscando chicas líderes del área centro, sur, este y oeste de Puerto Rico que participarán en talleres, en mentoría, eventos, desarrollo de proyectos y disfrutarán de recursos diseñados para impulsar su potencial científico y liderazgo. A mí me encanta eso. A mí me encanta. Oye, y que sea en verano, porque no todos los niños les gusta estar en un campamento de verano de lunes a viernes. Algunos sí, pero otros dicen no, yo quiero descansar o quisiera hacer algo diferente. Cuando yo daba campamentos de verano para niños y para jóvenes, pues mira, yo mezclaba las artes que están en mi corazón y en mi preparación, manejo de emociones y liderazgo. Pero el manejo de emociones y el liderazgo era a través de las artes y ellos se fascinaban. Era un campamento diferente. Así que si alguna de tus chicas está interesada de séptimo a noveno grado, que está en escuela intermedia, pues mira, puedes acceder a Semillas, semillas 2025. Entras ahí y te va a dar toda la información de lo que necesitan hacer para tener un verano diferente. Y cuando llegan en agosto a esas clases, están que cortan. Mira, usted no se vaya porque al regreso de la pausa vamos a hablar un poco con Julia Bello y unos temas interesantes que tenemos por ahí. Así que quédate con nosotros que regresamos con más en Emociones con sabor.
No te vayas, en breve regresamos a Emociones con sabor.
[00:12:40] Speaker B: Y buena. Y buena. Soy yo, Pupi, de Pupi Solar. Vengo a ofrecerle un sistema de energía renovable. ¿Y quién lo instala? Yo lo instalo.
[00:12:47] Speaker A: ¿Y el mantenimiento?
[00:12:48] Speaker B: Ay, no se preocupe, el mantenimiento también lo doy yo. Si es un pañito. ¿Papá, te pregunto, cuántos sistemas ya tú has instalado? Con esto serían tres. Los otros dos se me dañaron, pero tranquila que eso yo lo resuelvo.
[00:12:59] Speaker A: No, no, yo mejor me quedo con.
[00:13:00] Speaker B: Los profesionales de pura energía.
[00:13:03] Speaker C: No dejes que te cojan de Pupi.
[00:13:05] Speaker A: Y llama a los profesionales de pura energía.
[00:13:07] Speaker B: Si me lo compra, te lo regalo.
[00:13:10] Speaker A: Mi nombre es Sitmarí Quiles Salas, subgerente.
[00:13:15] Speaker B: De la Cooperativa de Ahorro y Crédito de Aguadilla. En la Cooperativa de Ahorro y Crédito de Aguadilla ofrecemos diferentes productos como préstamos personales, préstamos comerciales, préstamos hipotecarios, préstamos de.
[00:13:30] Speaker A: Auto nuevo y usado, tarjetas de crédito y líneas de crédito.
[00:13:36] Speaker B: Para mayor información puede comunicarse al 780 y 7891-1755 o nuestra página y nuestras redes sociales. Cooperativa de Aguadilla, la Cooperativa de ahorro y crédito de Aguadilla, tu verdadera cooperativa.
Perder el miedo al qué dirán viene con la edad.
Perderse en su propia casa no olvidar dónde están o cómo llegaron ahí puede ser una señal de Alzheimer.
[00:14:15] Speaker A: ¿Estás bien?
[00:14:16] Speaker B: La detección temprana les da tiempo a usted y a su ser querido para prepararse para el futuro. Aprenda las señales de advertencia del Alzheimer.
[00:14:27] Speaker A: Y de vuelta a Emociones con Sabor con Madeline Rivera Otero.
Y de vuelta a Emociones con Sabor. Llegó, llegó la mamá del apoyito. Qué bueno que estás aquí, Julia.
[00:14:43] Speaker C: Estoy contenta y estoy feliz porque me he comido una chuleta de tres libras.
[00:14:48] Speaker A: Porque tú no te pones por poquito. Claro que no, porque estaba buena, estaba buena. Valió la pena, valió la pena. Chévere, chévere.
[00:14:56] Speaker C: Oye, Madeline, yo diría que este es el único programa en todo Puerto Rico que se ve a través de tantas emisoras de radio.
[00:15:02] Speaker A: Oye, tantas verdades. Ay, dios mío.
[00:15:05] Speaker C: Mes de la.
[00:15:09] Speaker A: Radio. Gracias. Igual, gracias a ustedes estoy en la radio.
[00:15:13] Speaker C: Sabes que quiero que seas parte de la asociación de radiodifusor de Puerto Rico, porque tú estás haciendo radio y no está haciendo una radio común. Es una radio que abarca una serie de emisoras de radio en todo Puerto Rico de renombre. 1 audiencia extraordinaria.
[00:15:33] Speaker A: Gracias, Julia. Gracias. Y gracias a ustedes porque me dieron la primera oportunidad. Y por ahí, por ahí seguimos, por ahí seguimos y seguiremos. Oye, y hay un junte radial. Cuéntame.
[00:15:42] Speaker C: Este lunes 19 en el Senado de Puerto Rico, en la rotonda. Ahí vamos a tener la oportunidad de compartir con todos y cada uno de los senadores y representantes porque van a estar en sesión.
[00:15:53] Speaker A: Oh, van a estar allí en vivo y a todo color. Hay que agarrarlo.
[00:15:57] Speaker C: Sí, ellos bajan, ellos bajan solito porque tú sabes que lo que más les gusta.
[00:16:01] Speaker A: Esas son las cámaras.
[00:16:03] Speaker C: Es la cámara y allí vamos estar disfrutando con muchos compañeros buenos de la radio que han dicho presente que van a estar allí.
[00:16:12] Speaker A: Sí, y allí estaremos.
[00:16:13] Speaker C: Y aquellos que me están escuchando, compañeros radiodifusores que todavía no han llamado, llamen a Mili, a la Asociación de Radiodifusores para que se anote y les separen un lugar en el senado donde vamos a estar en la rotonda haciendo radio de una manera extraordinaria. Lleve sus programas, lleve sus su programación en vivo allí para que todo el mundo conozca a la gente que trabaja y hace radio en Puerto Rico.
[00:16:40] Speaker A: Y es tan fascinante ver tantos y tantos compañeros que día a día se levantan a laborar.
[00:16:48] Speaker C: Vamos a ir Champions, vamos a llevar Champions. Porque yo te voy a decir una cosa, la vez que la hicimos, eso fue un maratón tan grande. Bajan tanto a la misma vez y entonces hay tantos compañeros.
[00:17:01] Speaker A: Ah, en el Capitolio. Tú dices yo no he estado ahí.
[00:17:04] Speaker C: Basta la televisión para hacer reportajes y tú estás caminando para acá, caminando para allá, y yo con unos tacos de este tamaño, loca para poner.
Claro que sí.
[00:17:15] Speaker A: Estamos con todo. Sí, porque cuando lo hicimos, bueno, que yo estuve, he estado dos veces en Plaza las Américas. Plaza las Américas espectacular. Y el apoyo de la gente y toda esa energía.
[00:17:25] Speaker C: Esto ha sido diferente porque ha sido una invitación del Senado de Puerto Rico a la radio para que nosotros vayamos allí. Ha sido una invitación muy especial donde hasta no van a tener un agasajo.
[00:17:39] Speaker A: Oh, sí.
[00:17:41] Speaker C: Así que no se preocupe si usted no ha desayunado, que allí va a haber de todo un poco para nosotros los radiodifusores.
[00:17:47] Speaker A: Ok, Ave María, qué bueno. Y desde que ahora estamos yendo por la mañana hasta por la tarde.
[00:17:51] Speaker C: Por la mañana hasta por la tarde. Y ahí vamos, mira, voy subiendo, voy bajando.
[00:17:57] Speaker A: Oye, Julia.
[00:17:59] Speaker C: Dime.
[00:18:00] Speaker A: Hay que hablar con estos políticos. Están pasando muchas cosas en este país. Muchas y mucho.
[00:18:06] Speaker C: Pasando muchas cosas y mucho y no.
[00:18:08] Speaker A: Vemos que está pasando nada.
[00:18:11] Speaker C: Gracias por decirlo. Gracias por decirlo.
[00:18:14] Speaker A: Como que mira, secretario de estado nominada no es justicia. Pues sí, pero no, pero sí, pero no y nada. Y entonces estamos sin secretario de estado, sin justicia. Ahora mismo se retiró la nominación.
Es preocupante.
[00:18:33] Speaker C: Entiendo que Rivera Cha ha estado hablando a favor de la esposa del alcalde de Bayamón, Ramón Luis. Vamos a ver qué pasa. La verdad que yo tengo que decirte algo. Desde que la gobernadora de Puerto Rico, Jennifer González, ganó la gobernación, lo primero que hubo fue un de comentarios en todo lo que es prensa escrita, televisiva, radial.
Y yo decía, señora, déjenla trabajar porque no había empezado todavía. Cuando que no haga esto, que no aquello, que no lo otro. Y entonces ahí yo veo a una mujer que vino con un deseo grande de hacer muchas cosas y de momento se le enfrenta a muchas oposiciones. ¿Y entonces a la misma vez yo digo, pero ven acá, ella ha querido hacerla a su manera porque ella fue elegida para hacerlo y nadie va a hacer las cosas como lo haces tú, verdad? Esa comida sabrosa que tú haces, que yo te lo he dicho, esa lenteja que tú hiciste los otros días, sabrosa. Pues yo tengo mi estilo, tú tienes el tuyo y los dos son buenos, pero son distintos y diferentes.
Entonces yo diría que lo que está haciendo falta Puerto Rico es que dejen trabajar a la gobernadora.
Mira, el pueblo tiene lo que escogió.
El pueblo de Puerto Rico escogió. Ustedes tenían Pier Luis y no querían Pier Luis. Y ahora cojan a la gobernadora que escogieron, pues entonces déjenla trabajar. Todo se trata, vamos a darle la oportunidad. Ella tiene toda la capacidad para echar este país en adelante. Tenemos que ser proactivo para que echemos para adelante.
[00:20:19] Speaker A: Eso es así. Mira, pero hay que echar para adelante.
[00:20:21] Speaker C: Eso es así. Vamos.
[00:20:22] Speaker A: ¿Mira Julia, dímelo tú te tomas un vinito de vez en cuando porque te gusta?
[00:20:27] Speaker C: Sí, me gusta.
[00:20:28] Speaker A: Una sangría.
[00:20:29] Speaker C: Me gusta la sangría, mira, no tanto. No, no, yo soy más del vino. Y en un almuerzo tiendo a pedir una cerveza negra.
[00:20:38] Speaker A: Ajá. Óyeme, pero ya se tira con todo. Perdona, sal. ¿Y por qué te gusta la cerveza negra?
[00:20:44] Speaker C: Es amarillita, fuerte, por lo general tiene un sabor así como acaramelada, pero una nada más, no pasó nada. Me gusta. ¿Cuando me siento con mi hijo a comer, él siempre me dice Mami, te vas a tomar una cerveza? Digo gracias, pídela, échala en un vaso para que no diga que está en una borrachona ahí porque está religioso, que azorilla, que está jugando, que si esto. Y no todo es así.
[00:21:09] Speaker A: No, eso decía mi mamá.
Eso es así. Eso mi mamá decía, mira nena, te tomas algo pero en un vaso, en.
[00:21:17] Speaker C: Un brunch, una mimosa.
[00:21:19] Speaker A: Ay, la mimosa, un brunch sin mimosa.
[00:21:21] Speaker C: No es en una cena, mira, un chatolafí.
[00:21:24] Speaker A: ¿Ay, pero que tú te crees, espérate, que yo hoy con la receta no te traje nada, sabes?
[00:21:31] Speaker C: Un vinito porque es Marte, un chardonay sabroso, un melón, un malvejo. De acuerdo a como tú te sientas, porque el vino ya cambió la formalidad del vino.
[00:21:45] Speaker A: Sí, eso es así. Depende como yo me sienta. Mira, a mí me gusta la margarita a veces cuando es fin de semana. Entonces si en la semana, fíjate, yo no tomo nada absolutamente, pues porque hago mis ejercicios, tengo el programa y entonces soy bastante disciplinada. Viernes o sábado me tomó algo y la margarita me me encanta porque es como que me relajo y algo sencillito. Pero Julia, cada vez hay más mujeres que están tomando, pero no la copita que te gusta a ti, o la margarita que me gusta a mí, o la cervecita en exceso. Y entonces en exceso todo, oiga, tiene, hace daño porque tiene un efecto en nuestro cuerpo.
[00:22:31] Speaker C: Las he visto muchachas jóvenes comprando cajas de cerveza para cualquier actividad, entre ellas cajas de cerveza.
[00:22:40] Speaker A: Y es en la jóvenes que está teniendo ese auge. Y no tiene que ver con que sea hombre o mujer, pero se ve más en las mujeres y está teniendo un impacto en la salud física, emocional y mental, porque te pone vulnerable. Pero hay gente que se la toma y entonces dice ay, espérate que yo me suelto para relajarme, pero me suelto como gavete. Y pueden pasar, tiene muchas consecuencias si le das y le das y le das y le das.
[00:23:11] Speaker C: Yo veo esto ahora mismo como pasó en mi época, que el fumar es un placer genial, sensual. Fumando Espero al hombre que yo quiera aquellas canciones que la mujer sexy con un cigarrillo que le llegaba a 3 m de distancia, eso era sensual.
[00:23:32] Speaker A: Exacto.
[00:23:33] Speaker C: Pero ahora, ahora ya tú no ves tanto la mujer fumando. Ahora tú ves la mujer que está entendiendo que la bebida la hace una mujer de mundo, una mujer sensual, cuando lo que se está es destruyendo a ella misma.
[00:23:49] Speaker A: Oye, hombre y mujer. Pero estamos hablando porque esta noticia me llegó ayer.
[00:23:53] Speaker C: Exacto.
[00:23:55] Speaker A: De CNN. Y entonces me llamó la atención. Pero mira lo del fumar, qué interesante que lo trae. Cuando fuimos a París, Oto y yo, Dios mío, todo el mundo fumando. Hasta en el tren, mira, 18 años. Tú veías la muchachita que tú decías Espérate, no tiene 20 años. Pero eso era hombres y mujeres, pero fumando en todos lados. Tú no querías fumar. No importa.
[00:24:22] Speaker C: Y te lo fumaba. No importa, porque no lo fumaba, porque aspiraba el humo.
[00:24:27] Speaker A: Sí, sí, sí, sí, sí. Pero entonces tiene un efecto.
[00:24:29] Speaker C: Tiene mucha esa cultura y del cigarro.
[00:24:32] Speaker A: Exacto. Pero tiene un efecto. Porque te digo, podemos entonces comenzar a depender.
Y está la adicción al alcohol, adicción a la droga.
[00:24:43] Speaker C: Y ahora mismo, después de una pandemia, tanta gente que han quedado con esos pulmones fastidiados. Si usted le agregue el humo a los pulmones, pues tenemos una generación que va a tener corta vida.
[00:24:58] Speaker A: Sí, sí. Y se está convirtiendo en una situación de salud pública. Oh, sí, de salud pública. Así que mire, ojo, si usted se da algo, pues vamos chévere. Pero no se tire con todo este cuerpo templo, como me enseñaron a mí en mi casa y en el teatro, porque en el teatro este es el único instrumento que tenemos, el cuerpo y la voz. Hay que cuidarlo. Hay que cuidarlo. Mire, como lo que es sagrado. Si usted se quiere tomar algo, chévere, porque aquella persona y usted le lleva el mensaje a su hija, a su nieta, a su sobrino, porque alguien lo haga. No tenemos que hacerlo. No tenemos que hacer todo lo que todo el mundo haga porque esté de moda.
[00:25:39] Speaker C: Que estamos viendo. Porque tú ves la película de los.
[00:25:41] Speaker A: Coreanos, a ti te encantan.
[00:25:43] Speaker C: Me encantan. Pero cuando se habla de bebida, beben como muchachos. Entonces le gustan los shop, entonces ponen una recta.
[00:25:51] Speaker A: Cada vez está dándose más y más entre los jóvenes. Si tú ves las series norteamericanas, también shop.
[00:25:59] Speaker C: Entonces tienen una cerveza 1 shop. Entonces te mezclan en una mesa dos o tres bebidas a la misma vez, echan un chop dentro de una cerveza y eso los hace a ellos ser una persona bien avant.
[00:26:14] Speaker A: Y de mundo.
Open mind. Y de mundo.
[00:26:18] Speaker C: Pero bueno, esa generación de open mind, cuando quieran tener hijos, cuando quieran criar los hijos, el tiempo de su vida se va a cortar.
[00:26:27] Speaker A: Sí, mira, el sistema nervioso se afecta, coca. Lo ha dicho nuestro psicólogo una vez y otra vez y otra más. Mira, una alerta de emergencia. Alerta silver pasando Virginio Negrón. Disculpen, Carrasquillo fue visto por última vez en Carolina, en el camino roja del valle.
Así que una alerta Silver.
[00:26:53] Speaker C: Wow.
[00:26:53] Speaker A: Qué barbaridad que muchas alertas últimamente. Roja, Silver, de todo. Así que mire, suave con el alcohol. Y coca siempre menciona dónde aprendemos a beber. ¿En los hogares, en las casas? En las casas, en las fiestas, en los bautismos, en todo en las casas. Así que ojo con eso.
[00:27:13] Speaker C: Son muy pocos los hogares que crían a sus hijos en el mundo de la bebida. Que sus hijos terminen con matrimonios fructíferos, hijos que se casan, se divorcian, tienen hijos y es un desorden porque ciertamente el fundamento es flojísimo. Pero antes de nosotros irnos, quiero que estén pendientes al Weather Channel y a todo lo que esta información, porque se dice que a partir de mañana viene agua. Todo lo que le queda a la semana.
[00:27:44] Speaker A: Ay, bendito sea Dios.
[00:27:46] Speaker B: Para variar.
[00:27:47] Speaker A: Bueno, pues gracias por ese adelanto. Mire, usted no se vaya porque al regreso de la pausa vamos a continuar con emociones con sabor. Pero vamos a hablar con Damayanti moreno. Ay, con Damayanti. Quédate con nosotros que regresamos con más en emociones con sabor.
No te vayas. En breve regresamos a emociones con sabor.
[00:28:11] Speaker B: ¿Y buenas? Sí, buenas. Soy yo, Pupi, de Pupi Solar. Vengo a ofrecerle un sistema de energía renovable. ¿Y quién lo instala? Yo lo instalo.
[00:28:18] Speaker A: ¿Y el mantenimiento?
[00:28:19] Speaker B: Ay, no se preocupe. El mantenimiento también lo doy yo. Si es un pañito. ¿Papá, te pregunto, cuántos sistemas ya tuvo instalado? Con esto serían tres. Los otros dos se me dañaron. Pero tranquila, que eso yo lo resuelvo.
[00:28:29] Speaker A: No, no, yo mejor me quedo con.
[00:28:31] Speaker B: Los profesionales de pura energía.
[00:28:34] Speaker C: No dejes que te cojan de pupi.
[00:28:36] Speaker A: Llama a los profesionales de pura energía.
[00:28:38] Speaker B: Si me lo compra, te lo regalo.
[00:28:41] Speaker A: Mi nombre es Enilda Cordero, secretaria ejecutiva de la Cooperativa de Aguadilla. ¿Cómo puedes contactarnos? Puedes llamarnos al 787 891 17 cinco cinco escribiéndonos un correo electrónico a infoago. Com, visitando nuestra página web www.
Aguaco. Com, en nuestras redes sociales Facebook e Instagram o visitando cualquiera de nuestras sucursales. Ven y visítanos en tu verdadera cooperativa de Aguadilla.
[00:29:20] Speaker B: Perder el miedo al qué dirán viene con la edad.
Perderse en su propia casa, no olvidar dónde están o cómo llegaron ahí puede ser una señal de Alzheimer.
[00:29:32] Speaker A: ¿Ma, estás bien?
[00:29:34] Speaker B: La detección temprana les da tiempo a usted y a su ser querido para prepararse para el futuro. Aprenda las señales de advertencia del Alzheimer.
[00:29:44] Speaker A: Y de Vuelta a Emociones con Sabor con Madeline Rivera Otero.
Vuelta a Emociones con Sabor. Mire, ya estamos listos para escuchar a nuestra colaboradora Damayanti Moreno, que nos va a decir, mire, cómo reescribir nuestra historia. Yo quiero, yo quiero editar dos o tres capítulos de la mía. Damayanti.
[00:30:16] Speaker B: Sí, saludos. Feliz de estar aquí contigo nuevamente. Vi por ahí que tenías visita, vi por allá.
[00:30:22] Speaker A: Sí, estaba Julia por ahí.
[00:30:25] Speaker B: Saludos. Saludos por ahí a todo el mundo. Mira, hoy vamos a hablar de reescribir la historia, pero vamos a hablar de tu historia, pero a nivel neurológico.
[00:30:34] Speaker A: Perfecto.
[00:30:35] Speaker B: Pensamos que lo que está pasando en nuestra vida tiene que ver con que o yo soy vaga o yo no lo hago, yo no tengo, yo no puedo. Ok. Y vamos a buscar maneras fáciles. ¿Estaba buscando maneras fáciles para que ustedes pudieran entender que muchas de estas cosas tienen que ver con esos patrones que hemos ido creando en la vida y que se han convertido en patrones y que esos patrones crean que nosotros tengamos esos mismos pensamientos, esos mismos sentimientos, esas mismas emociones, esos mismos miedos, que lo que hacen es que nos mantienen en qué? En un caminito. ¿Así que para explicarle, te ha pasado que aunque intentas cambiar, terminas repitiendo las mismas historias?
[00:31:11] Speaker A: Las mismas historias, el mismo tipo de pareja, la misma gente. Es correcto. Todas las mismas amistades. Viajo a los mismos sitios. Como lo mismo. Como lo mismo.
[00:31:22] Speaker B: Claro.
[00:31:23] Speaker A: Tomo las decisiones, pero igual termino en el mismo bache.
[00:31:28] Speaker B: En el mismo bache. ¿Es como si estuviéramos autosaboteándonos todo el tiempo, verdad? Y mantenemos el mismo miedo. ¿Y no importa cuántos tú quieras cambiar, como que sigues jalando ese mismo ciclo, verdad?
[00:31:38] Speaker A: Correcto.
[00:31:39] Speaker B: Lo que quiero es que entiendan lo que es la neuroplasticidad. La neuroplasticidad que tiene tu cerebro para cambiar y crear nuevas conexiones.
[00:31:47] Speaker A: A mí me encanta eso.
[00:31:49] Speaker B: Y no importa la edad, eso es.
[00:31:51] Speaker A: Lo más que me gusta, porque nosotras a nuestros 15 años, tú sabes, no paramos, estamos nueva.
[00:31:59] Speaker B: Así que no importa, tu cerebro nunca, nunca va a dejar de aprender. Ok. Así que cada pensamiento, cada emoción, todo, todo esto lo que hace es que fortalece esas vías neuronales. Pero puedes elegir algo distinto, puedes empezar a crear nuevas vías neuronales. ¿Y les voy a explicar bien fácil, pero es importante que sepan que cada 60 s de enfoque positivo, saben qué? Puede comenzar a reemplazar esas nuevas conexiones neuronales.
[00:32:28] Speaker A: ¿Escucharon? 60 s. Eso es 1 min. 1 min.
[00:32:35] Speaker C: Ok.
[00:32:36] Speaker B: Así que cuando les hablo de esas conexiones neuronales, ese caminito, quiero explicarse bien fácil. ¿Alguna vez cambiaste de iPhone a Android o de Android a iPhone?
[00:32:47] Speaker A: Sí, de Android a iPhone.
[00:32:50] Speaker B: Pues mira, la situación de repente al principio es como que bien difícil, es como súper complicado, estamos hablando, pero porque no lo entendemos. Pero de repente como que esto empieza a hacérselo como bien, bien sencillo y ya lo dominamos de una manera increíble que somos capaces de decir, nena, si aquello es tan difícil.
[00:33:07] Speaker A: Exactamente.
[00:33:10] Speaker B: Tan fácil que es este. ¿Y saben lo que hicieron? Lo que pasó aquí es que sí hubo una neuroplasticidad en acción y hubo cambios neurológicos y que para ti ahora esto es súper sencillo y súper fácil. Así que si eso fue fácil para ti, también puedes hacer que muchas cosas sean fáciles para ti. Y vamos a hablar de pensamientos, sentimientos, emociones, hábitos.
[00:33:34] Speaker A: Ok, ok.
[00:33:35] Speaker B: Y quiero explicártelo también de esta manera. ¿El cerebro lo único que está enfocado es en qué? En ahorrar energía. Lo único que quiere el cerebro es ahorrar energía. No quiere ni que seas más feliz, ni que estés más contento, ni que seas exitoso. Quiere mantenerte vivo y ahorrar energía. Ok. ¿Así que, qué sucede? Tú vas creando caminos en la vida y tú vas, por ejemplo, tú ves una vereda bien grande y tú empezaste a caminar por ese caminito. Ya aplastaste la gramita, empezaste a caminar por ahí, ese caminito, sigues caminando por ahí todos los días porque ya la gramita está apartada.
[00:34:06] Speaker A: Ya lo conoce.
[00:34:07] Speaker B: Ya los conoces. Claro. Y sigues caminando por ese mismo caminito. Y de repente ese caminito, aunque sea feo y tú miras para el lado y ves otras veredas más bonitas, sigues caminando por el mismo porque ya lo conoces. Que tengas los hoyos, porque ya los hoyos lo sabes. Como cuando vamos por la carretera, ya.
[00:34:23] Speaker A: Esquiva, esquivas, esquiva, esquivamos todos los hoyos.
[00:34:26] Speaker B: Muy bien. Pues eso es lo que tú vas haciendo en la vida. ¿Vas sintiendo, teniendo emociones, teniendo sentimientos, teniendo miedo, que qué? Que sigues caminando por el mismo camino. Lo que yo quiero es que sepas que tienes la posibilidad de cambiar de camino, empezar a hacer un camino nuevo. 60 s de información positiva, de mensajes positivos, de parar un momento, te pueden dar a ti un cambio en ese aspecto y empiezas a caminar por un camino diferente. Ok. ¿Qué es lo que sucede con la neuroplasticidad? ¿Qué sucede con el cerebro? Que cuando empezamos a abrir un nuevo camino, Madeline, como que el otro se nos olvida. Lo mismo que pasó con el celular.
Idénticamente. Así que ya no vamos a repetir ni esos mismos pensamientos, ni esos mismos sentimientos, ni esas mismas emociones.
[00:35:14] Speaker A: Oye, Damayanti, sucede en todo. Oye, el paladar cuando lo vamos educando.
[00:35:22] Speaker B: Excelente, excelente, excelente. Excelente ejemplo. El paladar.
[00:35:28] Speaker A: Claro.
[00:35:29] Speaker B: Excelente, excelente. Me encantó. Ese fue genial. ¿Ok, entonces, qué van a hacer? ¿Van a empezar a cambiar, van a estar pendiente, consciente, verdad? Porque mi trabajo es neurociencia y conciencia. Van a estar conscientes de cuáles son esas palabras que nos estamos diciendo, cuáles son los comentarios que estoy diciendo. Por ejemplo, siempre fracaso. No, hoy tengo una oportunidad.
Esto es una pérdida de tiempo.
No, esto es una lección. ¿Ok, y estamos todo el tiempo haciendo ese, empezando a hacer esos pequeños cambios en nuestra vida que qué van a hacer? Y no es motivación.
[00:36:08] Speaker A: De palabras lindas.
[00:36:09] Speaker B: Y se acabó y olvidarte de quién tú eres.
[00:36:11] Speaker A: Si no y no es un dale, dale, dale que tú puedes. No hay una conciencia tampoco. No se trata de eso.
[00:36:18] Speaker B: No se trata de eso, porque a veces tú oyes, dice ah, no, pero eso son poner palabras lindas y ver si la cosa cambia. No, no, no, no, no es así. Ok, es importante que sepas que tienes que empezar a hacer cambios. Por ejemplo, cada vez que te escuches decir qué difícil es todo, puedes reemplazarlo por algo como que qué cosas buenas me traerá este día.
Prepararte a esas cosas buenas que traer. A veces nos levantamos y pensamos ay, hoy me va a tocar el tapón o no sé qué comida voy a hacer cuando regrese. ¿Y qué tal si oye, y si dejo que la vida me sorprenda?
¿Qué cosas nuevas aparecerán que encuentro en la nevera? ¿Entiende? Tienen que empezar a jugar con eso. Ok, es importante que ustedes aprendan, que escriban. Este ejercicio es excelente y yo lo he hablado con ustedes y sé que otro también le gusta mucho lo de la gratitud. Que escriban por lo menos tres cosas al final del día que fueron interesantes, que fueron buenas, que fueron entretenidas, que te gustaron. ¿Entiendes? Porque a veces olvidamos lo bueno y.
[00:37:19] Speaker A: Siempre estamos recalcando enfocado lo malo o lo que no me sale o lo que no puedo o lo que yo siempre tú sabes, o lo que no sirve.
[00:37:28] Speaker B: ¿Y en vez de estar en lo que ok, importante detenerte tres veces al día a respirar profundo y preguntarte qué estoy haciendo en este momento, qué estoy pensando en este momento? Porque no vamos a saber que nos estamos boicoteando si no sabemos cómo nosotros estamos pensando qué estoy pensando de mí, qué estoy pensando mi trabajo, que estoy pensando de mi pareja, que estoy pensando.
Solamente vas a reescribirlo si no estás consciente de eso. Tienes que estar consciente de eso.
[00:38:01] Speaker A: Interesante, porque no estás hablando de lo que está afuera.
Es acá adentro.
[00:38:08] Speaker B: Estamos reescribiendo la historia nuestra porque Exacto.
[00:38:14] Speaker A: Que tomen conciencia. Vamos cada quien. Y cuando escuchan emociones con sabor también. Oye, es un cambio de una toma de conciencia, pero muchas veces decimos no, pero es que este no esperes que es ella. No, pero fuiste clara.
[00:38:32] Speaker B: Entonces es importante cuando sepan qué estoy pensando. La segunda pregunta que se van a hacer esto me acerca o me aleja de lo que quiero.
Ok, porque si no te está llevando a donde tú quieres, te está dando emociones de tristeza, de amargura, de frustración.
¿Entonces, sabes qué?
[00:38:52] Speaker A: No es ahí, no es ahí. Ahí no es. Así que zapatealo y arranca y busca otra cosa, mariposa.
[00:39:02] Speaker B: Otra cosa. Tienes que moverte despacio. Así que importante que sepas que tu mente no va a elegir lo mejor para ti. ¿Tú tienes que tener la conciencia de hacerte la pregunta qué estoy pensando? ¿Esto me acerca o me aleja? ¿Ok, qué puedo hacer? ¿Qué nueva información le puedo dar a mi cerebro? ¿Ok, ya estoy pensando esto de mi pareja, pero qué tal si pienso esta otra cosa? Qué bueno que tengo una pareja.
Qué bueno que tengo una pareja. Estoy pensando, pero.
[00:39:33] Speaker A: Qué bueno que me estás retando.
[00:39:35] Speaker B: Qué bueno que me estás retando.
Tengo hijos.
[00:39:39] Speaker A: Ay, qué bueno.
¿Tres adolescentes o un preadolescente? 2 adolescentes.
[00:39:48] Speaker B: Hay que yo le digo a mis clientes, le digo no es un reto, es una aventura. Cuando entiendan que es una aventura, van a disfrutarlo mejor.
[00:39:59] Speaker A: Se disfruta. Es que las aventuras usualmente se disfrutan.
[00:40:03] Speaker B: No importa.
[00:40:07] Speaker A: Eso te iba a decir. Es una es una aventura.
[00:40:12] Speaker B: Tú terminas disfrutando porque es una aventura.
[00:40:14] Speaker A: Exacto. Una aventura llamada a menudo. Exacto.
[00:40:17] Speaker B: ¿Entonces, qué hicimos? Es una reprogramación. Nos tembló las manos, nos dio un susto horrible. Pensamos que nos íbamos a morir. En el intento de repetir.
[00:40:25] Speaker A: Salió.
[00:40:27] Speaker B: ¿Entiendes? Así que eso es lo que quiero que sepan, que esto es una aventura. Tienen que ir reprogramando. Así que piensa en ese patrón. El ejercicio que les voy a dar es que piensa en ese patrón que te gustaría cambiar. Ese pensamiento, ese sentimiento repetitivo que está en tu vida constantemente, puede ser siempre decir que sí para evitar conflictos.
[00:40:46] Speaker A: Exacto. No poner límite.
[00:40:48] Speaker B: No poner límite.
[00:40:50] Speaker A: Ay, tengo ansiedad, tengo ansiedad, tengo ansiedad.
[00:40:53] Speaker B: Si postergar lo importante de lo demás menos en nosotros o sentirte insuficiente. Ok. ¿Después que haces eso, es importante que te respondas cómo se activa más este patrón en mí? ¿En qué momento? ¿Cuándo es que esto se está activando? ¿Qué está pasando? ¿Qué estoy haciendo?
¿Qué me digo cuando esto pasa? ¿Qué me estoy diciendo?
¿Y qué frase nueva podría ser o empezar a usar para reemplazar esto?
[00:41:23] Speaker A: Me gusta, me gusta porque hay que ser creativo. Claro.
[00:41:27] Speaker B: Así que estoy consciente de que algo está activando un patrón. ¿Qué es lo que me estoy diciendo? Que no puedo, que no puedo, que aquel no hace que cualquier crisis en la vida. Ok. ¿Y entonces, qué frase vas a empezar a usar para simplemente cambiar eso? Así que ese va a ser tu primer paso, joven. Ese va a ser tu primer paso para crear una nueva conexión neuronal y que y empezar a reescribir Ave María, abrir un nuevo camino, emociones, tus sentimientos, tus miedos.
[00:41:58] Speaker A: Estas nuevas cosas van a cambiar definitivamente.
[00:42:02] Speaker B: Van a ser diferentes. Y lo que queremos a la larga no es seguir repitiendo lo mismo, es poder evolucionar un poquito y tener una nueva información, un nuevo entretenimiento, una nueva.
[00:42:13] Speaker A: Aventura, una nueva posibilidad. Definitivamente. Donde las personas se comunican contigo, dama.
[00:42:19] Speaker B: Ok. En Damayanti Moreno en Instagram, damayanti Moreno en Facebook. Y en Facebook tengo, si me contactan, me pueden dejar un mensaje, tengo un programa que se llama desprogramarte, que es completamente gratis. Son cinco sesiones para que empiecen a trabajar esto mismo que estamos trabajando.
[00:42:34] Speaker A: Me gusta, me gusta. Gracias, dama. Un abrazo.
[00:42:36] Speaker B: Nos vemos. Bye, bye. Cuídense.
[00:42:38] Speaker A: Mire, y usted no se vaya porque al regreso de la pausa vamos a hablar usted y yo, pero mire, desde la cocina. Así que no se vaya que regresamos más en emociones con sabor.
No te vayas. En breve regresamos a emociones con sabor.
[00:42:57] Speaker B: Y buenas. Y buenas. Soy yo, Pupi, de Pupi Solar. Vengo a ofrecerle un sistema de energía renovable.
[00:43:02] Speaker A: ¿Y quién lo instala?
[00:43:03] Speaker B: Yo lo instalo.
[00:43:04] Speaker A: ¿Y el mantenimiento?
[00:43:05] Speaker B: Ay, no se preocupe. El mantenimiento también lo doy yo. Si es un pañito, papá. ¿Te pregunto, cuántos sistemas ya tú has instalado? Con esto serían tres. Los otros dos se me dañaron. Pero tranquila que eso yo lo resuelvo.
[00:43:16] Speaker A: No, no, no.
[00:43:17] Speaker B: Yo mejor me quedo con los profesionales de pura energía.
[00:43:20] Speaker C: No dejes que te cojan de pupi. Llama a los profesionales de pura energía.
[00:43:25] Speaker B: Si me lo compra, te lo regalo.
En el corazón de Aguadilla para brindar.
[00:43:30] Speaker A: A nuestros clientes la oportunidad de lograr sus sueños y concretar sus metas. Somos tu verdadera cooperativa de Aguadilla.
[00:43:39] Speaker B: Nos hemos solidificado como la cooperativa de la comunidad aguadillana. Gracias a nuestra familia de socios, hoy nos mantenemos a la vanguardia con productos.
[00:43:48] Speaker A: Y servicios que cumplen con las necesidades.
[00:43:50] Speaker B: De cada uno de nuestros socios fundamentales. En la cooperativa de Aguadilla siempre estaremos contigo. Cooperativa de Aguadilla, tu verdadera cooperativa.
Perder el miedo al qué dirán viene con la edad.
Perderse en su propia casa, no olvidar dónde están o cómo llegaron ahí puede ser una señal de Alzheimer.
[00:44:19] Speaker A: ¿Ma, estás bien?
[00:44:21] Speaker B: La detección temprana les da tiempo a usted y a su ser querido para prepararse para el futuro. Aprenda las señales de advertencia del Alzheimer.
[00:44:31] Speaker A: Y de vuelta a Emociones con Sabor con Madeline Rivera Otero.
Y de vuelta a Emociones con Sabor. Ya está con nosotros. Mira, nuevamente Julia.
Y nos encontramos en nuestro lugar favorito.
[00:44:49] Speaker C: Uno de ellos, la cocina. Saludo para Michelle Vélez que me dijo Mira, Julia, yo quería un peinadito más bonito, pero cuando se trata de comida.
[00:44:59] Speaker A: Muchacho, a eso no se dice que no. 1. Se ve lindo como quiera, porque barriga llena corazón contento. Y cuando el corazón está contento, mire, uno se siente bien y se muestra bien ante la gente. Bueno, hoy vamos a hacer algo súper fácil, pero delicioso. Es una pastita con pollo en una salsa blanca, que es como más me gusta a mí, más que la salsa roja, a mí me gusta la salsa blanca o el aceite con ajo. Y ya, más nada. ¿Bueno, qué necesitamos? Pues mire, hay una pechuga de pollo que ya yo puse hacer, empecé a hacer, porque recuerden que siempre enfatizo, el pollo necesita estar bien cocido, no podemos jugar con eso. Así que lo ven blanquito por aquí, porque ya comenzó a cocinarse. Aquí está medio paquete de pasta de pastita, en este caso de espagueti, y ya está lista, ya está hervido.
[00:46:00] Speaker C: Veo como que tiene un poquito de aceite.
[00:46:02] Speaker A: Sí, sí, sí, sí. Entonces tenemos por aquí cuatro dientes de ajo machacados. Tenemos un cuarto de cebolla blanca cortada en cuadritos. Si lo que tienes cebolla amarilla, fabuloso. Entonces tenemos media taza de caldo de pollo. Este es un caldito de pollo orgánico que yo me fui por el espresso, mire, no tenía mucho break de hacer este.
Usted se encarga de eso.
[00:46:31] Speaker C: Gracias.
[00:46:32] Speaker A: O como no, gracias a usted.
De hacer el caldo. Pero mire, este caldo bajo en sodio y es orgánico. Y tengo una taza de heavy cream de crema. Y por aquí, esto que se ve oscurito por aquí es vinagre balsámico. Un toquecito chocolatoso. Siempre delicioso. Oye, eso fue un verso sin esfuerzo. Un toquecito chocolatoso.
Entonces tengo por aquí paprika para el final de la pasta, ese colorcito. Y tengo una combinación de hierbas italianas. Italianas. ¿Y aceite de oliva que no puede, capichi? Que no puede faltar. Y por aquí tengo sal, tengo pimienta y tengo perejil.
[00:47:16] Speaker C: ¿Cuando tú hablas de la cómo se llama?
[00:47:20] Speaker A: Heavy cream.
[00:47:20] Speaker C: La crema es heavy cream temor a utilizar esto, como que no es algo común.
[00:47:27] Speaker A: Pero es tan rica porque la heavy cream en el supermercado en nevera no. Bueno, hay una que viene en nevera, como que tiene un container de leche pequeña, pero también ahora en el área de la leche, de la leche que se puede poner fuera de la nevera, de cajita al lado. Está una cajita así pequeñita, finita. Ahí la encuentra económica, porque es una opción a la otra que entonces mucho más costosa, se daña muy rápido.
Pero entonces esta, con esta que tengo por aquí, oye, pues cuesta a lo mejor $1, se lo ponen en especial. Y el sabor delicioso. Bueno, el pollo está aquí. Bueno, el pollo lo que tiene es un poquito de sal, un poquito de pimienta.
[00:48:13] Speaker C: Nada más.
[00:48:14] Speaker A: Nada más. Pimienta blanca, no pimienta negra. Entonces regular vamos a añadirle el ajo por aquí, los cuatro o cinco dientitos de ajo machacado. Rapidito. La cebolla, porque esto no tenemos. Queremos probar esto. Y entonces vamos a mover esto por aquí. Espérate, yo no puedo con esto. Vamos con esto. ¿Cómo lo hago en casa?
¿Cómo lo hago en casa?
[00:48:43] Speaker C: ¿Cómo lo haría todo el que nos está viendo? Exacto. Realmente, realmente yo tengo una cuchara que es la que me gusta usar. Yo no sé.
[00:48:50] Speaker A: Es cierto, es cierto.
[00:48:51] Speaker C: Uno tiene su bueno, es que sube, mira, y nunca se pierde del lugar.
[00:48:59] Speaker A: Mira. Entonces ya empieza a oler, ya empieza. Es que el ajo es una cosa. Entonces vamos a comenzar a integrarle.
El caldo de pollo.
[00:49:11] Speaker C: También se consigue igual que la heavy cream, en sus empaques, que no es de nevera.
[00:49:18] Speaker A: Exacto.
[00:49:19] Speaker C: En el cartón de counter.
[00:49:21] Speaker A: Sí, ese es, ese sí, definitivamente.
De pollo. Este es de pollo, correcto.
[00:49:26] Speaker C: Me gusta siempre tenerlo.
[00:49:28] Speaker A: Entonces lo dejamos ahí un ratito. Ok. Que poco a poco esos sabores, ese ajo, esa cebolla, vayan sacando, demostrando todo el poder que tienen en ese sabor. Oye, en el sabor y en todos los beneficios para la salud, porque la cebolla es bien buena para los pulmones, para la salud respiratoria. Es fabuloso. Yo todavía no he podido, eso sí, tomar un jarabe.
[00:49:56] Speaker C: El mejunje. El mejunje típico de Puerto Rico, con.
[00:50:02] Speaker A: Ajo, con cebolla, miel, limón. Uy, uy, uy.
[00:50:07] Speaker C: Aloe.
[00:50:08] Speaker A: Bueno, yo aloe vera, perdón, aloe vera. Este que sábila, limón, miel, eso puedo, pero la cebolla me la como, mire, así y en ensalada.
[00:50:23] Speaker C: Pero de ahí para adelante, el traguito que recuerdan con mucha melancolía los de los años 70, que los padres le metían la cucharada de aceite de bacalao.
[00:50:37] Speaker A: Bueno, acabo de integrarle la crema y el olor inmediatamente cambia.
Inmediatamente cambia el olor y el sabor. Vamos, definitivamente. Entonces yo a esto le añado una pizca de sal.
¿Una pizca de sal, 1 toquecito de qué?
De pimienta.
Para que entonces siga eso ahí manifestándose. Manifestándose. Y lo que queremos es que poco a poco esta salsa se espese un poquito, esta crema. Definitivamente. Le vamos a añadir Ave María. Ese olorcito a crema. Mira, un poquito de perejil seco. Un poquito de perejil seco. Y vamos con las especias italianas que las venden en cualquier supermercado y que usted le echa un poquitito, no tanto, vamos, un poquito le echa.
[00:51:34] Speaker C: Y cuando la está cocinando, se pone una musiquita italiana y se sirve un vinilo. ¿Capiche? Verle manap.
[00:51:41] Speaker A: ¿Oye, hablando de Italia, hablando de Italia, hay una serie que terminé de ver ayer que se llama Nonas, nonas que son abuelas, viste? Nona dianonas. Porque hace un tiempo yo reseñé, una colaboradora me envió un restaurante que se llama Enoteca María, que está en Staten Island, en Nueva York. Y la comida la cocinan y la sirven las nonas, que son las abuelas italianas que están retiradas. Pero lo interesante es que no solamente son abuelas italianas, son abuelas de diferentes partes del mundo que viven en Staten Island. Y entonces un día tú puedes ir y te dan una comida italiana, pero entonces al otro día vas y está italiana con coreana o italiana y hawaiana.
[00:52:36] Speaker C: Igualita a Puerto Rico.
[00:52:37] Speaker A: Ay, me encanta eso. Oye, y es una buena propuesta.
[00:52:41] Speaker C: Claro, señora.
[00:52:43] Speaker A: Mira, ahora vamos. Así que se las recomiendo. Nonas. N o n a s. Nonas. Nonas.
[00:52:51] Speaker C: El día de las madres pasó nada más que hace unos días atrás.
[00:52:54] Speaker A: Exacto.
[00:52:56] Speaker C: Muchas de ustedes estarán estrenando las batas de dormir gracias a todos esos regalos que entre ellos incluyeron una bata de dormir.
[00:53:05] Speaker A: ¿A ti te regalaron bata de dormir?
[00:53:07] Speaker C: Anda, pero parece que no conoce los gustos porque me puse pelúa cuando vi esa bate dormir. Digo, ay, todavía me faltan años para ponerme la batita.
[00:53:19] Speaker A: Mira, acabo de integrar toda la pasta, la pastita, para que entonces ya comenzó a secarse un poco la crema de la cremita, la salsita, y quiero que este espagueti, la pasta, absorba ese saborcito.
[00:53:44] Speaker C: ¿Sabes qué? ¿Una de las que va a decir que todavía le falta tiempo para usar la bata?
La mamá de Michelle.
[00:53:52] Speaker A: La mamá sorpresa.
A mi mamá hasta que se fue de este mundo no le regalaras una bata. No, no, no. Eso era para las abuelas y ella.
[00:54:03] Speaker C: Era abuela de cuatro, pero no, pero una batita separada.
[00:54:06] Speaker A: Y a mami no le gustaba que le dijeran abuelita. No, que le dijeran mamá, mamá, abuelita.
[00:54:11] Speaker C: O no, abu osita.
[00:54:13] Speaker A: Si no, no.
[00:54:17] Speaker C: Ay, eso huele rico.
[00:54:18] Speaker A: ¿Huele rico, verdad, Julia?
[00:54:20] Speaker C: Sí. Y me gusta que no se ve muy cargado en el heavy cream.
[00:54:24] Speaker A: No, no, no. Pero le vamos a echar un poquito más porque se está secando y se me cayó un poquito aquí un pedacito de pollo. Y ese pollo que tocó superficie. Fuera, fuera. Mira, un poquito de aceite, porque el aceite junto con la crema, con la cremosidad, pues queda delicioso. Pero ayuda a que no se espese, no se seque así tanto, que quede humedecido.
¿Qué estás haciendo? ¿Qué estás diciendo? Ahí te veo. No lo veo, pero hay un dedo por ahí que está diciendo vamos a.
[00:55:09] Speaker C: Ver, aprovechar que otro no está por aquí hoy.
[00:55:12] Speaker A: Sí, porque si no diría esto es mío, esto es mío. Mira, lo probé un poquito, le falta un poquito más de sal. Y mira, no traje hoy queso parmesano. ¿Usted le puede añadir queso parmesano?
[00:55:25] Speaker C: Sí, su gusto.
[00:55:26] Speaker A: A su gusto. Eso le va a dar entonces un toquecito divino, pero más saladito. Y por eso, como no lo traje, pues mire, le añadí un poquito de sal.
[00:55:36] Speaker C: Exacto.
[00:55:36] Speaker A: Si hubiera traído el queso parmesano, créame que no le hubiera añadido más sal.
[00:55:42] Speaker C: Cómo tu mamá probaba la pasta cuando la estaba hirviendo para saber si estaba ya lista para la partida. Y tú sabes cómo hacían en mi país, en República Dominicana, cómo agarraban una pasta y la tiraban contra la pared.
Y si se quedaba pegada, está perfecta.
¿Si rebotaba, no le falta algo?
[00:56:02] Speaker A: Lo que está listo ya es el pollo.
[00:56:05] Speaker C: Sí, hace rato.
[00:56:06] Speaker A: Hace rato. Pero lo que pasa es que no está seco. Y en este tipo de pasta no queremos que esté esta salsa y el espagueti tenga esa salsita rica y cuando muerda el pedacito de pollo esté seco. Eso no me gusta. No, no, no, me encanta.
[00:56:23] Speaker C: Debe estar jugoso.
[00:56:25] Speaker A: Bueno, ya esto está. ¿Cuánto tiempo nos falta? Ave María. Mira, nos faltan 4 min. Y ya esto está casi listo.
[00:56:33] Speaker C: ¿4 min?
Pues déjame seguirte contando.
[00:56:37] Speaker A: Cuéntame.
[00:56:37] Speaker C: Bueno, el asunto es que cuando iban a pintar las paredes de mi casa, encontraban un adorno, porque como muchacho al fin, nosotros le robábamos los espaguetis a la trabajadora que estaba cocinando y hacíamos jeroglíficos en la pared.
Y Pedro también lo hacía.
[00:56:56] Speaker A: ¿Pedro, cuánto tiempo tú dejas hervir la pasta? Vamos a ver.
[00:57:02] Speaker C: Bueno, tú sabes que cada caja de pasta por lo general trae instrucciones del tiempo. Pero a mí me gusta a mí me gusta que sea un poquito durita.
[00:57:13] Speaker A: Exacto. A mí también.
[00:57:13] Speaker C: A mí la pasta es muy monga. ¿No, y además que qué pasa cuando la pasta se pone demasiado cocida? Hace que los carbohidratos sean mucho más.
[00:57:24] Speaker A: Fuertes para mucho más fuerte. Eso es así, eso es así.
[00:57:28] Speaker C: Pero déjame decirte, yo amo la pasta.
[00:57:31] Speaker A: ¿Te gusta? Yo casi no cocino pasta.
[00:57:34] Speaker C: La madre. Lo que hizo fue una lasaña. Una lasaña de usted. Y tenga un bow de eso de asar pavo.
[00:57:39] Speaker A: Anda para el car.
[00:57:40] Speaker C: O sea que ya tú sabes que ahí tenía yo. Yo no sé cuánta libra de carne yo le eché esa lasaña y de queso, pero estuvo rica.
[00:57:47] Speaker A: Imagino.
[00:57:48] Speaker C: Y me encanta, me encantan los espaguetis. Me da un bajón de espaguetis. No me importa la hora que sea.
[00:57:53] Speaker A: De verdad, Julia. Y yo lo hago, Julia.
No importa la hora que sea. Lo más rico del mundo es comer lo que a usted le guste. Mira esto, Julia. Estoy sirviendo ese plato tan hermoso. Estoy sirviendo estos espaguetis con pollo en una sí, en una bandejita hermosa. En un plato hermoso. Mire, es que verdaderamente la comida entra.
[00:58:19] Speaker C: Por los Gracias por decirlo, Made.
[00:58:22] Speaker A: Usted dirá, no, es por la boca.
[00:58:25] Speaker C: De la olla al plato. Por favor, dese ese placer de ver su comida servida, bonita. Siéntese con un mantelito, búsquese su refresco, su jugo o su vinil, lo que usted quiera.
[00:58:41] Speaker A: Ay, sí. Mire, sírvase esa mesa aunque esté usted sola. No importa. No importa.
Reescriba su historia como nos acaba de explicar Damayanti. Así que mira, ya está servido.
[00:58:55] Speaker C: Que le cante cuando me enamoro, pues hay vida.
[00:59:00] Speaker A: Ya está servido. Vamos a añadir un toquecito de paprika. Muy bien.
[00:59:05] Speaker C: Que me encanta la paprika.
[00:59:06] Speaker A: Sí, que es pimentón dulce. Realmente.
[00:59:11] Speaker C: Le da un colorcito.
[00:59:13] Speaker A: Ay, sí. Y le añado un toque de sabor, pero tampoco. Exacto. Ligero. Y entonces le podemos echar un poquito de las especias.
[00:59:23] Speaker C: Y sí, poquita, porque ella ya tenía.
[00:59:26] Speaker A: Y tantán. Mira qué belleza de plato de espagueti con pollo. O sí, puede ser con una ensalada o con unos vegetales. Porque como tienes los carbohidratos, si te quieres mandar, pues mire, vámonos con los carbohidratos. Si no, pues realmente unos vegetales o una ensalada no deben faltar en nuestra comida.
[00:59:49] Speaker C: Meter la puertorriqueñada de hacer arroz blanco.
[00:59:52] Speaker A: Para cometer por favor, por favor, por.
[00:59:54] Speaker C: Favor, por favor, no me dañe. Porque hay un italiano que oye eso de arroz blanco con lasañas, con totones.
[01:00:04] Speaker A: No se vayan porque vamos a escuchar un mensaje de nuestros amigos de pura energía, que son buenos.
[01:00:10] Speaker B: Gracias. ¿Tienes un negocio y buscas reducir tu costo de energía? En Pura Energía instalamos sistemas fotovoltaicos para comercios e industria con opciones de financiamiento accesibles. Evita apagones, ahorra desde el primer día y protégete con el alza de la factura de luz. Llama ahora al 787 990 25 y solicita tu información sin compromiso. Pura Energía es tu socio energético.
[01:00:42] Speaker A: Y de vuelta a emociones con sabor. Ahí está. Ella dijo para arriba, para abajo, para el centro.
[01:00:50] Speaker C: Rica.
[01:00:50] Speaker A: Mira.
[01:00:51] Speaker C: ¿De verdad?
[01:00:53] Speaker A: Sí.
[01:00:54] Speaker C: Qué salsa Alfredo ni salsa Alfredo.
[01:00:56] Speaker A: Ahí está. No hay que complicarse, Madeline. Exacto. Mira lo fácil que fue. Con aceite de oliva y crema y caldo de pollo. Eso es todo.
[01:01:04] Speaker C: Deliciosa.
[01:01:05] Speaker A: Buen provecho, amigos. Gracias por habernos sintonizado. Gracias, Julia, por haber estado conmigo. Pero recuerde que nos vemos mañana en otra edición de Emociones con Sabor. Cuídense mucho. Chao. Chao. Provecho. Gracias por escuchar Emociones con Sabor con Madeline Rivera Otero a través de las emisoras Red 93 Siete FM, Radiogrito 1200 AM, 93 Tres FM y 92 Un FM. Hd cumbre 1470 am, 106 tres fm, éxito 1530 am 98 tres wmd am x 94 tres fm wbsg super 1500 10:00 a.m. radio Casa pueblo 1000 20:00 a.m.
