Episode Transcript
[00:00:26] Speaker A: Bienvenidos a Emociones con Sabor. Nos escuchas a través de las emisoras red 93 siete radio grito 1200 am, 93 tres fm y 92 un fm hd, cumbre 1470 am, 106 tres fm, éxito 1530 am, 98 tres fm, wmdd am x am, 94 tres fm, wbsg super 15:10 a.m. zweitausendein Radio Casapueblo 10:20 a.m.
[00:01:07] Speaker B: Saludos amigos y amigas de Emociones con sabor. Mi nombre es Madeline Rivera y les doy la más cordial bienvenida a este su programa favorito de las tardes, Emociones con sabor, que hoy están, mire, repleto de información valiosa. Y hoy es día de receta.
Mire, hoy Ÿousand yo voy a hacer un arrocito, pero no es cualquier arroz, mira, está lleno de sabor, de diferencia y de nutrición, todo envuelto en un rollito. Vamos a hacer un arroz con cranberry y almendra, pero claro, eso viene repleto de otros sabores, no es eso solamente. Así que tienes que estar pendiente porque a las 2:45 nos movemos para la cocina de emociones con sabor. Pero antes vamos a recibir a nuestra colaboradora Reina Martínez. Y Reina nos va a estar hablando sobre cómo se integra la inteligencia artificial en los tratamientos de estética. Mire, la inteligencia artificial está en todo, y yo creo que ella me va a decir Madeline, hace tiempo que eso está en nuestros tratamientos, pero bueno, no me voy a adelantar, eso es lo que yo pienso, ella es la que sabe. Por otro lado, también te voy a estar hablando sobre unas noticias muy novedosas Ÿousand y diferente referente a la salud, al calzado, oiga, y también lo que determina nuestro destino es lo que hacemos todos los días. Sí, porque poco tiene que ver la genética, tiene que ver en algunas cosas, la herencia, esto, lo otro, pero lo que hacemos todos los días, con eso nos vamos trazando nuestro destino. Sí, eso es buena noticia, eso es tremenda noticia, porque deja en nuestras manos es nuestra responsabilidad, nuestro destino y nuestra vida. ¿Qué le parece? Así que con eso y más arranca emociones con sabor. Y si nos estás escuchando es porque está sintonizado a través de red 93 siete FM, a través de radiogrito 1200 am, 93 tres fm y 92 un fm hd. Además a través de cumbre 1470 am, 106 tres fm, éxito 1530 m 98 tres fm, wmdd am x am, 94 tres fm, wsg super 15:10 a.m. y radio casa pueblo 1000 20:00 a.m. oígame, gracias, gracias a todas las hermanas emisoras que gracias a ellos llega emociones con sabor a tantos lugares diferentes y nos une como pueblo, como esta gran isla que somos, Puerto rico. Oiga, pero también a través de facebook live, no nos quedamos en puerto rico nada más, no, vamos al resto del mundo, porque hay muchas personas fuera de Puerto Rico, muchos puertorriqueños que viven en Orlando, en Filadelfia, en Boston. Oiga, hasta México y Colombia hemos llegado, que nos escriben. Así que gracias a Facebook Live nos une y nos puedes ver y nos puedes escuchar. Y eso de vernos es bien bueno, nos acerca. Pero en términos de la receta, es más fácil ver a alguien que hace la receta paso por paso.
Aunque si a alguien le gusta cocinar, mire, los que nos escuchan a través de las redes, las ondas radiales también lo pueden hacer. Mire, además estamos en YouTube, en las diferentes plataformas digitales. Y si va al mercado de aplicaciones, descarga la aplicación de radio grito, que es gratis, ahí va a estar conectado a toda la programación extraordinaria que ofrece Radiogrito 24 siete. Eso es espiritualidad, eso es una música sabrosa, política, deportes, mascotas, recetas, emociones. Oiga, decoración, de todo, de tecnología no puede faltar.
Así que mire, hasta le vendemos una casa, Ÿousand. Claro que sí, con nuestro compañero José de todo, por todo el mundo, porque Radiogrito es el medio que le lleva. Oiga, en términos de salud, esta noticia que voy a dar, ay, es esperanzadora. A mí me da tantas esperanzas, porque es que la tecnología unida a la salud es una maravilla la mayor parte de las veces. Y sobre todo cuando se están haciendo investigaciones, Ÿousand, pues se llega más rápido a los resultados que se quieren. Pues mira, hay un nuevo fármaco innovador de dosis única para el cáncer de mama. Dígame si eso no es esperanzador. Todos conocemos una, dos, tres personas, cuatro, o hemos conocido que ya no están con nosotros otras personas que han sido diagnosticadas, que están en esa batalla con el cáncer de mama.
Pues mire, ahora hay un nuevo fármaco desarrollado por investigadores de la Universidad de Illinois en Chicago, que ha demostrado eliminar tumores pequeños y reducir significativamente los grandes en ratones, con una sola dosis. Wow. Yo creo que entonces, si es con una sola dosis, eso está empezando esa investigación, porque realmente con una dosis es una dosis vamos fuerte, que tiene que tener unos ingredientes 1 tecnología Zweitausendein poderosa para en una sola dosis, pero va dirigida específicamente al cáncer de mama, con receptores de estrógenos positivos. Así que no es para todo tipo de cáncer de mama. Oiga, pero del lobo un pelo, como decía mi mamá. Por otro lado, mire, me pareció bien interesante leer sobre esta compañía que se llama zambas, con ese zambas no samba del baile, todo eso. No, zamba es un calzado, un calzado español, mire, plant beige, o sea, hecho de plantas así como usted me escucha, unos diseños monísimos. Qué pena que los pude haber compartido con ustedes, pero bueno, no, no se me ocurrió. Pero ustedes pueden buscar en Internet, mire, samba, s de sol, a de árbol, m de madeline, b de bueno, a s otra vez zambas. Y usted va a ver ahí eso.
La apuesta de ellos, la propuesta que quieren hacer es que respetar el pie, respetar esa pisada, que sea suave. Oiga, muchas veces cuando estamos cansados o cuando nos duelen los pies, no solamente los pies los que nos duelen, ellos son los que aguantan y nos sostienen. Pero se nota en este rostro tan bello y la lozanía se va. Mi mamá decía Mira, nena, cuando a mí me duelen los pies, con mirarme la cara tienes y ya tú sabes que me duelen. Mi mamá padecía de los pies. Sí, sí, y se cuidaba tanto los pies. No sé si tenía que ver con esa pisada. Yo, por ejemplo, tengo una pisada bien fuerte, con lo chiquita que soy. Miren los zapatos, qué cosa tan bonita. Es que Gemari Torres es una cosa maravillosa. Ella es asistente, ella es técnica, ella es de todo. Pues mira, ella es la directora técnica de Emociones con sabor. Miren esos zapatos tan bonitos, parecen de niña Zweitausendein, parecen de niños.
Porque lo que pasa es que utilizan diferentes fibras. Tienen cosas hermosas y tienen ropa y todo. Tienen fibras naturales. Y a mí me encantaría, me encantaría probarlo a ver qué tal.
También utilizan materiales sostenibles como piña, tex micelio, como le dije, pieles de chumbera y maíz. Imagínate tú, qué maravilla. Así que eso es como ir en las nubes y acariciarte los pies, como los zapatos de los niños, que son bien suavecitos, bien ricos para acariciar esos pies que están empezando en la vida. Bueno, ahí, oiga, se fue Ferrao, el director de la Universidad de Puerto Rico.
Bueno, pues dijo, hasta aquí llegué, el 15 de febrero me voy.
Tú sabes que estaba en ese, en ese asunto de cerrar alguno, algunas concentraciones, algunas escuelas.
¿Qué va a pasar ahora? El primer centro educativo universitario del país.
¿Vamos a ver qué pasa, quién viene, con qué visión viene? Esa es importante, con qué visión, porque siempre la Universidad de Puerto Rico está en el fuego cruzado por ser la única universidad pública de Puerto Rico, Universidad del Estado. No sé qué va a suceder, no sé qué va a suceder. Pero él dijo Mira, yo no voy a estar haciendo cosas en las que no creo, que va en contra de los valores Ÿousand que como administrador y como académico yo tengo y como la visión que yo tengo para la Universidad de Puerto Rico. Así que hasta aquí llegué y se fue. ¿Qué va a pasar? Mire, can can, no lo sé. Ese tema me toca bien de cerca porque yo creo fielmente que lo más importante en un país es la educación. Es la educación desde los inicios hasta nivel universitario. Y por ahí sigue. Bueno, por otro lado, a Mayagüez Medical Center, oiga, en el lado de acá, en el lado oeste, pero está abierto a todo Puerto Rico, adquieren un novedoso equipo para hacer CTE cardíacos y es el único, es el único en Latinoamérica y el Caribe. Qué bueno que está en el lado de acá, porque mire, yo que soy de San Juan, yo decía, cuando yo tenía muchos, tantos compañeros en la universidad de Puerto Rico, hablando de ella, de todos los pueblos, y ellos decían, mira, todo está aquí en San Juan porque yo que estoy en Lares no tenemos estos médicos o no tenemos esta facilidad. Cuando yo vine a vivir acá, oigan, que ya se van a cumplir 13 años o 14 que yo vivo acá, pues mira, yo dije, anda, eso es cierto, eso es cierto y eso está muy mal. Sin embargo, esta noticia la traje porque me dio mucha alegría, porque ya es hora, porque mira, somos los mismos seres humanos que necesitan servicios de salud de alta calidad porque son las mismas enfermedades, pero y no todos tienen la suerte de contar con un carro, una transportación que si tienen que ir a San Juan, llegan directo. Además que mire, hay que cruzar, guiar 2 h para llegar a San Juan para algún algún médico. Pues mira, Mayagüez Medical Center adquiere ese novedoso equipo que me da mucha alegría porque están a la vanguardia y se optimiza la precisión diagnóstica y mejora la experiencia del paciente. Oiga, que mejore la experiencia médica de un paciente al llegar a la oficina, al ser tratado con diligencia, con respeto, que no tenga que esperar 5 h, que no tenga que esperar seis meses para su cita, que cuenten con los mejores equipos, vamos, eso es de usted y tenga así que qué bueno, qué bueno. Bueno, mire, usted no se vaya porque al regreso de la pausa vamos a estar hablando con Reina Martínez sobre cómo la inteligencia artificial también se utiliza en tratamientos estéticos. Así que no te vayas que regresamos con más en emociones con sabor.
[00:13:24] Speaker A: No te vayas, en breve regresamos a emociones con sabor.
[00:13:35] Speaker C: Somos la energía de la mañana.
[00:13:44] Speaker B: La.
[00:13:44] Speaker C: Recompensa de tu esfuerzo, la excelencia y el compromiso, la tranquilidad de tu familia.
Somos pura energía, energía confiable para todos.
[00:14:17] Speaker A: Mi nombre es Enilda Cordero, secretaria ejecutiva de la Cooperativa de Aguadilla. ¿Cómo puedes contactarnos? Puedes llamarnos al 787-891-755 escribiéndonos un correo electrónico a infoguaco. Com, visitando nuestra página web a uaco. Com, en nuestras redes sociales Facebook e Instagram o visitando cualquiera de nuestras sucursales ven y visítanos en tu verdadera cooperativa de Aguadilla.
[00:14:55] Speaker D: Perder el miedo al que dirán viene con la edad.
Perderse en su propia casa, no olvidar dónde están o cómo llegaron ahí puede ser una señal de Alzheimer.
[00:15:08] Speaker E: ¿Ma, estás bien?
[00:15:10] Speaker D: La detección temprana les da tiempo a usted y a su ser querido para prepararse para el futuro. Aprenda las señales de advertencia del Alzheimer.
[00:15:20] Speaker A: Y de vuelta a Emociones con sabor con Madeline Rivera Otero.
[00:15:31] Speaker B: A Emociones con sabor. Ya estamos con nuestra colaboradora Reina Martínez. Y Reina nos va a estar explicando cómo se integra la inteligencia artificial en los tratamientos de estética. Otto tiene que escuchar eso, mi amor. Otto, escucha eso que te va a gustar, porque nada se salva de la inteligencia artificial.
[00:15:53] Speaker E: Así mismo es, así mismo es. ¿Cómo está, Madeline?
[00:15:57] Speaker B: ¿Bien, y tú? Qué bueno verte.
[00:15:59] Speaker E: Igual, estoy contenta de estar aquí con ustedes nuevamente. Y vamos a hablar de este tema. Mira que a mí me encanta, me encanta todo lo que tenga que ver con tecnología. Yo soy fanática de todo. Exacto.
[00:16:12] Speaker B: Te lo tenía calladito, guardadito.
[00:16:15] Speaker E: Me encanta, de verdad que me encanta. Soy fan de eso. Pero aunque ustedes no lo crean, ahora imagínense cómo se integra eso en estética. Yo soy más fan todavía.
[00:16:24] Speaker B: Exacto.
¿Y cómo es eso, reina? Cuéntame.
[00:16:29] Speaker E: Mira esto, yo te digo una cosa, yo no sé dónde vamos a parar.
[00:16:32] Speaker B: Porque esto está pasando.
[00:16:34] Speaker E: Mira, sigue por ahí para arriba.
[00:16:37] Speaker B: Mira.
[00:16:37] Speaker E: ¿Cómo se integra la inteligencia artificial en los tratamientos estéticos? El primero, el primer, el primero que voy a traer es un punto súper interesante porque, by the way, yo ni lo sabía. Lo descubrí hace, qué sé yo, menos de un mes. ¿Cómo se integra el diagnóstico avanzado para la inteligencia artificial? Hay una maquinaria que viene en el mercado que inclusive antes, antes de que se te note en la piel, por ejemplo, esa mancha, esa falta de hidratación, esas líneas, se escanea el rostro de la persona en esta maquinaria donde te mira por dentro cómo está la condición de esa piel desde antes que se note por fuera. Tú puedes creer una cosa, igual yo.
[00:17:27] Speaker B: Estoy tan tarde, pero y qué maravilla.
[00:17:35] Speaker E: Ya se ha ido esto de inteligencia artificial. Y es este equipo que crearon que lo que hace es que para que la persona, para un diagnóstico más preciso, desde antes de que la persona se someta a un tratamiento para la piel, pues se hace este scan por dentro y se mira la condición de la piel. Entonces pueden ir inclusive hasta las manchas que se que te pueden salir de aquí a 10 años más si no te cuida.
[00:17:57] Speaker B: Ya está.
[00:17:57] Speaker E: Se pueden notar, se pueden ver.
[00:17:59] Speaker B: O sea que es medicina preventiva. O sea, puede ser medicina preventiva así mismito.
[00:18:05] Speaker E: Entonces así la persona se va preparando y se va corrigiendo todo este tipo de cosas desde antes de que se refleje en la piel.
[00:18:12] Speaker B: Eso es verdaderamente anti envejecimiento.
[00:18:15] Speaker E: Exactamente, porque mira, la realidad del caso es que dicen esclavo porque la persona para evitar que el envejecimiento prematuro se ataque hay que cuidarse desde siempre. Y entonces con este tipo de cosas, pues ya vas viendo, mira, te va a salir una mancha en la frente en el 2030.
Pues mira, vamos a empezar acudiéndote ahora para que esa mancha no volviera a salir.
[00:18:43] Speaker B: Mira las manchitas, mis pequitas nacieron conmigo, así que desde que yo Ÿ ya exactaban. Exacto.
[00:18:49] Speaker E: Pues mira, bien interesante estos sistemas que vienen ahora que hacen esa maravilla. El segundo que les voy a mencionar con inteligencia artificial también es un diagnóstico que se puede hacer más preciso y se pueden personalizar las rutinas que se le van a dar a la persona. Tú le pones, le dices mira, yo esta persona tiene los cueros dilatados, tiene manchas, tiene esto, tiene lo otro, pues la inteligencia artificial te va a crear una rutina que esa persona puede utilizar dependiendo lo que tú le digas. Si por ejemplo tú le dices que tú tienes la piel seca y tienes los poros abiertos y tienes las líneas marcadas, pues te va a crear una rutina para tu necesidad.
[00:19:36] Speaker B: Wow, qué maravilla. Pero ven acá, son máquinas específicas.
[00:19:42] Speaker E: Pues mira, la primera que te comenté, si es una máquina específica que la persona mete su carita dentro de la máquina y entonces hace como un scan, ella hace como que un 360, entonces ahí te escanea y te mira por la piel por dentro a ver cómo está. Lo otro que te estoy convencionando son aplicaciones que vienen en diferentes dispositivos que así se pueden utilizar, que es como decir un chat GPT. Claro, dices a chatgpt, mira, hazme tal cosa, pues algo así, pero en Skincare.
Y ya hay marcas reconocidas, estas marcas bien famosas que ya están integrando esa tecnología en su [sos/eos], en sus líneas de cosméticos. Imagínate el nivel que estamos.
Hay otra máquina que Este es el tercero que le voy a traer, que simula el resultado de antes de hacerte un tratamiento. ¿O sea, cómo vas a quedar, cómo vas a quedar?
[00:20:36] Speaker B: Yo quiero.
[00:20:37] Speaker E: Hay algunos médicos que ya lo están utilizando.
[00:20:39] Speaker B: Ah, te iba a preguntar si hay cirujanos plásticos o dermatólogos.
[00:20:45] Speaker E: Correcto, ya hay unos médicos. Yo colaboro con un médico que me refiere mucho paciente y ese doctor en particular, cuando él va a hacer una dominoplastía, una lipo, lo que sea, pues él te enseña cómo vas a quedar en la operación que te vayas a hacer. Entonces te lo enseñan y te lo enseñan con la inteligencia artificial y así. Ahora también viene para cosas para tratamientos faciales y todo ese tipo de cosas, dependiendo cómo esté la condición de la piel, pues entonces se ve el resultado de cómo vas a quedar, porque hay personas que tienen miedo de cómo va a ser el proceso, de que si le va a funcionar, que si no le va a funcionar y eso es totalmente comprensible. Claro, pues para eso viene este tipo de tecnología, para que entonces la persona se sienta un poco más confiada en el proceso y puedan decir, ah, pues mira, va a ser así, ah, voy a quedar así, mira qué brutal. Estas cosas están, yo te digo, a otro nivel.
[00:21:41] Speaker B: Mira. ¿Y ese es el médico con quien tú colaboras? ¿Es el único en Puerto Rico o por su conocimiento hay varios médicos aquí en Puerto Rico?
[00:21:49] Speaker E: Sí, sí, sí, es un médico aquí en Puerto Rico, él tiene su oficina en San Patricio y él cuando te va a hacer la. Cuando tú te haces una evaluación con él, él te toma los datos y eso, entonces te enseña a través de. Es como si fuera una, como si fuera una pizarra de estas digital que vienen ahora, que te pone ahí tu cuerpo Ÿousand, entonces te pone como tú vas a quedar y te enseña hasta en su iPad y todo. Mira, te levantan los senos así, este es el tamaño de los senos que te vamos a poner así.
Este doctor me refiere pacientes para nosotras hacerle los tratamientos postoperatorios, esos son los tratamientos para bajar la inflamación y todo ese tipo de cosas. Pues él tiene esta tecnología en su oficina y de verdad que yo quedé impactada, es una cosa de verdad que yo digo wow. Y así la persona está más segura.
[00:22:36] Speaker B: Claro, está más tranquila.
[00:22:37] Speaker E: Más tranquila, más tranquilo, más tranquilo. Cuando te vas a hacer cualquier procedimiento, tú dices, ah pues mira, entonces con tu cuerpo no es con una silueta de.
[00:22:47] Speaker B: Ah, exacto, con un modelo genérico. No, no, no, esto es personalizado, es.
[00:22:51] Speaker E: Personalizado porque lo que hacen es que te tiran una foto en tu cuerpo como está y entonces la inteligencia artificial pues la pone como vas a quedar. Es una cosa de verdad que.
[00:23:02] Speaker B: Y te da una seguridad, te da mucha tranquilidad.
[00:23:05] Speaker E: Sí, definitivo. Ya te digo que esto se te digo, se ha ido a otro nivel.
[00:23:10] Speaker B: Qué éxito.
[00:23:12] Speaker E: ¿Y a nivel de ya en maquinaria de estética? Pues en maquinaria de estética a la inteligencia artificial ya está entrando a hacer sus maravillas en cuanto ya eso sería más bien para nosotras las esteticistas. Por ejemplo, yo te voy a hacer un tratamiento de radiofrecuencia fraccionada, un tratamiento que se trabaja para las líneas de expresión, para trabajar con la calidad de la piel, para trabajar con los poros y todo ese tipo de cosas. ¿Pues qué pasa? La maquinaria como tal cuando ya la inteligencia artificial está integrada en la máquina, es más preciso el tratamiento. Porque yo le pongo el set, cuando yo la voy a hacer el setting, yo le digo ok, yo le voy a trabajar a esta dama que tiene estas afecciones en la piel y entonces automáticamente la inteligencia artificial me va a tirar automático la intensidad con la que yo voy a trabajar, el pulso con que yo voy a trabajar.
Si la persona aguanta, pues yo le puedo subir un poquito más, pero la inteligencia artificial me dice no le suba más de eso porque la puedes lastimar.
[00:24:17] Speaker B: Ella te lo dice. Que antes era que tú le decías baja la que me duele.
[00:24:22] Speaker E: Exactamente a ese nivel. ¿Tú sabes lo que es eso? Tú sabes lo que eso. Mira, la máquina que nosotros tenemos de Leicester, yo no lo sabía que lo tenía hasta que lo descubrí cuando cuando empecé a investigar sobre todas estas cosas nuevas. La máquina que yo tengo, yo le pongo el tipo de piel, yo le pongo en qué área yo voy a trabajar el leyser y automáticamente ya me tira el setting sin yo tener que estar poniéndolo manual.
[00:24:52] Speaker B: Exacto.
[00:24:53] Speaker E: ¿Y tú sabes lo que pasa con eso? Que lo bueno de esto es que ayuda a minimizar cualquier daño en la piel. Porque mira, somos seres humanos y yo he tenido clientes de otros lugares que nos han visitado, ay, que me quemaron aquí, que me quemaron allá, o que me hicieron esto, que me hicieron lo otro.
Y la realidad es que puede pasar. Se supone que eso no pase porque los ricos te venden menos, pero si la persona se distrajo, porque cuando la persona está trabajando en piloto automático, como yo digo, que está mirando en bolines por ahí. Exacto. Pues puede cometer errores. ¿Y qué pasa con este tipo de de integración ahora con la inteligencia artificial? ¿Pues entonces minimiza todos esos daños, verdad? Que no se supone que pase, pero que pueden pasar porque ya la máquina lo hace en automático. Tú le pones los parámetros y ella antes tú tenías que estar ok, le voy a subir aquí, le voy a bajar acá, me avisa si te pica.
[00:25:46] Speaker B: Me levantas la mano, no te muevas, me levantas la mano.
[00:25:52] Speaker E: Pues ya todo eso ya se va a ir eliminando. Porque ahora con la inteligencia artificial, Ÿousand, yo te digo, esto es una cosa. Yo estoy enamorada de chat GPT porque había hecho. Yo le pregunto de todo.
Yo le digo mira cómo voy a hacer arroz con candule y ahí me tira, mira, te he llamado a mami, mami, como yo hago el arroz con candule.
[00:26:17] Speaker B: Ay, dios mío. Oye, pero qué bien. Y entonces además es bien accesible.
[00:26:23] Speaker E: Sí, súper accesible. Totalmente. Cada vez es más y cada vez, mira, ahora mismo quizás tú vayas a hacer en el caso de nosotras, este visita, podemos hacer una inversión bien grande con una maquinaria de estas. Pero mientras esto siga adentrándose en la industria, todo esto va a ser más accesible inclusive, porque es como todos los celulares. Los celulares. Nadie tenía celular y ahora todo el mundo.
Y esto va, todo esto obviamente, siempre y cuando se utilice para cosas buenas, no para cosas malas. ¿Yo estoy de acuerdo en que todo siga evolucionando, sabes? ¿Porque así como mira, así como para cosas buenas, me ha pasado hasta yo bajé una aplicación para editar una foto y me salió algo ahí de pornografía que yo me quedé bruta y yo qué es esto? Para que tú veas cómo se filtra.
[00:27:13] Speaker B: Sí, sí, filtran cosas siempre. Eso ha pasado años.
[00:27:18] Speaker E: Eso es una cosa que yo digo, Dios mío, esto pero yo que siempre y cuando todo sea utilizado en un buen contexto y para mí, olvídate que hay que aprovechar las herramientas que tenemos.
[00:27:27] Speaker B: Definitivamente. Definitiva. Oye, qué tema interesante. Te voy a lanzar un reto. Me gustaría que hables en algún momento sobre las mascarillas que se pueden comprar, que son caseras, pero que son laser.
[00:27:41] Speaker E: Ah, claro que sí. Déjame, lo voy a anotar aquí.
[00:27:44] Speaker B: Me gustaría que hablara sobre eso.
[00:27:46] Speaker E: Mascarillas caseras. Ay, sí, la he escuchado mucho.
[00:27:49] Speaker B: Que viene que tú la compras.
[00:27:51] Speaker E: ¿Vale?
[00:27:51] Speaker B: No, no vale $10 ni 20, pero bueno, tú la tienes en tu casa. Pero realmente me gustaría que te hablara sobre sobre eso. Ahí te tengo un tema.
[00:27:56] Speaker E: Sí, claro que sí. Dale, perfecto. Me voy a preparar para esta próxima.
[00:28:00] Speaker B: Muy bien. Mira dónde la gente te consigue, reina.
[00:28:04] Speaker E: Mira, se pueden comunicar con nosotros en el 787-436-0797 787-436-0797 y también en las redes sociales por skinradiance, estética y emociones con sabor. Siempre aquí se queda.
[00:28:23] Speaker B: Cuídate mucho, reina.
[00:28:24] Speaker E: Un abrazo, bendiciones y bueno día.
[00:28:27] Speaker B: Chao. Besos al nene.
[00:28:29] Speaker E: Gracias, igual.
[00:28:30] Speaker B: Mire, y usted no se vaya porque al regreso de la pausa vamos a hablar sobre cómo determina uno con nuestras acciones. Día a día determinamos nuestro destino. No hay responsabilidad de más nadie. Así que no te vayas que regresamos con más en emociones con sabor.
[00:28:52] Speaker A: No te vayas. En breve regresamos a emociones con sabor.
[00:29:03] Speaker C: Somos la energía de la mañana.
[00:29:12] Speaker F: La.
[00:29:12] Speaker C: Recompensa de tu esfuerzo, la excelencia y el compromiso, la tranquilidad de tu familia.
Somos pura energía, energía confiable para todos.
[00:29:45] Speaker A: Mi nombre es Enilda Cordero, secretaria ejecutiva de la Cooperativa de Aguadilla. ¿Cómo puedes contactarnos? Puedes llamarnos al 787 escribiéndonos un correo electrónico a infoaco. Com, visitando nuestra página web, en nuestras redes sociales Facebook e Instagram o visitando cualquiera de nuestras sucursales. Ven y visítanos en tu verdadera cooperativa de Aguadilla.
[00:30:24] Speaker D: Perder el miedo al qué dirán viene con la edad.
Perderse en su propia casa, no olvidar dónde están o cómo llegaron ahí puede ser una señal de Alzheimer.
[00:30:36] Speaker E: ¿Ma, estás bien?
[00:30:38] Speaker D: La detección temprana les da tiempo a usted y a su ser querido para prepararse para el futuro. Aprenda las señales de advertencia del Alzheimer.
[00:30:48] Speaker A: Y de vuelta a Emociones. Emociones con sabor con Madeline Rivera Otero.
[00:30:59] Speaker B: Y de vuelta a Emociones con sabor. Vamos a hablar sobre un tema que me encanta porque tiene que ver con la responsabilidad. A mí esa palabra, mire, cuando yo realmente entendí de qué se trata la responsabilidad, dije esto yo lo amo. Yo amo la responsabilidad. ¿Porque sabe por qué realmente amo tanto la responsabilidad? Porque me da libertad. Y ahí sí que se acabaron los eses de colores. Me gusta porque la responsabilidad te da libertad. Porque con la responsabilidad viene la buena toma de decisiones. Dije, la buena, la asertiva, la que realmente nos ponen la bola, la que realmente me añade, me da, no me quita, no me deja en una esquina, sino abre puertas por ahí para adelante. Oye, y cuando tú tomas buenas decisiones, te haces responsable por las decisiones tuyas, sin caer en el victimato ni nada de eso. Eso te da una libertad de Dios Padre y Señor mío. Así que este tema que voy a compartir con ustedes me gusta porque, mira, lo que hacemos todos los días, todos los días, llámele usted rutina, llámele disciplina, es bien importante la disciplina, llame usted estilo de vida, llámelo como sea, pero lo que hacemos todos los días, mire, va creando y va determinando nuestro destino, Ÿousand. Porque muchas veces, muchas personas en el coaching me dicen Ay, Madeline, mira, es que yo soy así porque esto es genético. Mi papá era así, mi bisabuela, mi mamá, y yo creo que yo de aquí no paso. Mi carácter es así. Yo desde chiquitita me dijeron que yo era una persona, mira, que prendía de medio maniguetazo. Y eso viene por la familia de papi, por eso viene por ahí. Así que yo por más que, mira, yo trato, trato, trato y no, pero no consigo.
Tengo buenas noticias para esas personas que dicen eso y que piensan así.
Eso puede cambiar la genética. Si bien, mira, por genética mi pelo rojo, es por herencia que tengo el pelo rojo, por mi tatarabuelo, por parte de mami. Muchas personas dicen que yo tengo un carácter muy parecido al carácter de mi mamá, pero no por eso yo me quedé pues mira, voy a hacer tal y como mami. No, algunas cosas salen, pero yo también veía cositas en mi mamá que pensaba esto se puede mejorar. ¿Pero estaba siempre pendiente, ojos abiertos, abría el foco de la cámara, no me quedaba en pequeñito, abría el foco a ver de qué manera yo podía seguir desarrollando, evolucionando, echando para adelante de una manera diferente con lo que yo era, con lo que yo soy, verdad? Con esas cositas genéticas que vienen. Pero no me quedaba ahí, no me quedaba ahí. Por ejemplo, mi mamá era una mujer que hablaba mucho, era muy alegre, vamos, eso no lo aguantaba nadie. Mi papá era una persona bien callada, él era de los que decía yo no hablo por no ofender, pero mira mami hablaba por él y por ella, pero mami le decía pero mi hijo habla Jaime, habla mi hijo porque no te he comido la lengua, los ratones, que es importante saber que tú piensas, cuál es tu opinión.
Y yo aquí donde me ven que muchas personas dicen mae, tú hablas muy bien, estás en radio, yo estuve, comencé en el teatro. Oiga y de tímido no se puede decir que uno es tímido, pero yo me voy más por el lado de timidez, sí, si yo llego a algún lugar, yo mejor me quedo tranquila, observo, veo más o menos como yo me puedo relacionar y entonces tomo acción. Yo no me quedo con el canto desde que llego porque estaba más cómoda 1 poco como mi papá, más tímida. Mi mamá me dijo no, no, no, no nena, tú tienes que salir, tú tienes que salir y conocer gente y desarrollarte porque no te vas a quedar en una esquina. Y yo bueno, ok. Y mi mamá era de las que te empujaba y tú decías Wow, espérate un momento que tengo que caminar. Pero mira, te lo comparto porque si bien hay cosas que nos vienen de familia, no nos quedemos con eso, porque realmente eso que yo hago todos los días, ese estilo de vida, por ejemplo, que yo tengo, que estoy bastante, voy, soy bastante, diría yo, disciplinada con mi comida, con lo que como, con lo que no como, con los gustitos que me doy de vez en cuando y sé cómo mi cuerpo reacciona a esos gustitos, que a veces me excedo, por ejemplo, no soy muy comedola de dulce, pero si como demasiado dulce sé que me inflama y mi cuerpo dice uy, de repente me duele aquí o me duele allá, pues mira, eso lo suelto. ¿Es importante, yo me conozco, pero estilo de vida, verdad? A mí me gusta hacer ejercicio, desde bien joven me gusta hacer ejercicio, pero siempre me ha gustado porque es salud, es importante para mi salud. Bueno, pues mira, estoy ahí con el estilo de vida saludable que tiene que ver con la nutrición, tiene que ver con los ejercicios, tiene que ver con la forma de pensar, esa manera de pensar, de verle el lado positivo a las cosas. Me crié en una familia que muchas veces o no se hablaba o se veía al lado como Ÿousand Ay dios mío, que muchas cosas malas están pasando, mejor vamos a quedarnos aquí, no salgamos porque nos pueden pasar cosas allá afuera.
Mire si esta que ve aquí. Pero no me quedo ahí. Y entonces he ido evolucionando y dándome cuenta que es importante ver e integrar a mi vida el lado positivo, el lado del humor, el lado de lo posible. Me he ido educando, esto no es así.
Así que te doy todos estos ejemplos de mi vida porque muchas veces la gente piensa que yo lo tengo todo, que yo vine así y todo está planificado y todo lo tuve dado. No, yo decidí en un momento que el destino de mi vida, si bien espiritualmente está escrito, pero mientras paso a otro plano, el diario, el humano, yo lo voy haciendo como dice la canción, pasito, pasito, suave, suavecito. ¿Así que yo te invito a que si por ejemplo tú quieres tener salud, un ejemplo, estás en una restricción calórica por salud o porque quieres bajar de peso, mira, antes que eso está muy bien, pero piensa realmente Ÿousand que está detrás de bajar de peso, te quieres ver mejor? ¿Quieres complacer a otras personas, quieres agradar a otras personas? Porque si eso es así, eso no se va a sostener mucho. La buena noticia es que mira, tenemos un ikigai que en japonés te lo he compartido muchas veces, dice, significa el propósito en la vida. Tenemos muchos propósitos Ÿousand, en la vida, muchos, no solamente uno. Hay muchas personas que dicen yo tengo un propósito, ser feliz y de ahí en adelante, pues mira, se dedican a las diferentes áreas a ser feliz en la vida. Eso es una maravilla de Ikigai, es una maravilla de propósito. Pero realmente pregúntate, pregúntate si la vida que tú tienes ahora mismo, aquí, ahora en Puerto Rico o donde quiera que me estén viendo, me estés escuchando, es lo que tú quieres. ¿Y si tú estás aguantada o aguantado tu vida porque piensas que eres como tu papá o eres como tu mamá, vienes con unas características, hay algo en tu genética que hace que tú seas así, que está dado y no puedes cambiar? La buena noticia es que no, la buena noticia es que no. Mi mamá siempre decía, mira, Dios nos dio Ÿousand esta cabecita no para que tengas un pelo bonito, sino para pensar. Así que mi mamá decía, había tanta sabiduría y siempre lo hacía con un humor, pero nunca se me olvida. Así que vamos a pensar un poquito en eso que yo hago todos los días, responde a lo que yo quiero o responde a lo que yo pienso que está dado por una herencia, por una parte genética. Hay cosas de genética, óyeme, no estoy diciendo que no son ciertas, claro que sí. Y en términos de salud, en términos emocionales o de salud mental, vamos. Pero aún así, eso con nuestras decisiones y nuestra evolución, con nuestra educación, lo podemos moderar definitivamente, lo podemos modificar y podemos tener grandes cambios en la vida y dar un salto cuántico. Un salto cuántico es realmente, yo le explicaba a mis niños cuando hacía talleres, un salto cuántico es un salto como que los que dan las ranas, que son bastante grandes y que no se detienen, lo piensan bueno y lo dan. No saben qué hay al otro lado, pero si tienen en su intención que ese salto es para lo mejor, ese salto realmente es para la evolución, ese salto es para algo realmente positivo y bueno para ellos. Primero para usted y luego para las personas que están alrededor nuestro, porque no vivimos a este mundo para estar solos y solamente vivir para nosotros. Y en este ego, miren, no, lo mejor es estar con amigos, con familia, con los compañeros de trabajo, oye, con los compañeros de la iglesia que usted vaya, con la comunidad. La pasamos bien, la pasamos bien con otras personas, pero nos toca a cada uno evolucionar y ser nuestra mejor versión. Así que ahí le dejo eso. Recuerde, hacemos la vida pasito a pasito, suave, suavecito y el destino lo creamos con lo que hacemos día a día.
Mire, yo le quiero dar las gracias a la Cooperativa de Ahorro y Crédito de Aguadilla por ser parte de Emociones con Sabor. A ellos los consiguen el 787 8911-7557, 878-911-755, a través de su página o usted puede ir a cualquiera de sus dos sucursales, una está ubicado en el pueblo de Aguadilla y la otra en la carretera 107 en el Borinquen Town Center. Lo importante, lo importante, mire, es que usted obtenga información sobre los productos, los servicios, las cuentas de las cuentas que ellos tienen, tarjetas de crédito, préstamos y todos los beneficios de ser parte de un movimiento cooperativo. ¿Yo soy parte de la cooperativa de Aguadilla, sabe por qué? Porque fue donde todo comenzó. Mire, usted no se vaya porque al regreso de la pausa vamos a estar en la cocina porque vamos a hacer un arrocito sabroso con cranberries y almendras. Así que quédate con nosotros que regresamos con más en Emociones con sabor.
[00:42:45] Speaker A: No te vayas, en breve regresamos a Emociones con sabor.
[00:42:56] Speaker C: Somos la energía de la mañana.
[00:43:05] Speaker B: La.
[00:43:05] Speaker C: Recompensa de tu esfuerzo, la excelencia y el compromiso, la tranquilidad de tu familia.
Somos pura energía, energía confiable para todos.
[00:43:38] Speaker A: Mi nombre es Enilda Cordero, secretaria ejecutiva de la Cooperativa de Aguadilla. ¿Cómo puedes contactarnos? Puedes llamarnos al 787-891-755 escribiéndonos un correo electrónico a infoguaco. Com, visitando nuestra página web en nuestras redes sociales, Facebook e Instagram o visitando cualquiera de nuestras sucursales. Ven y visítanos en tu verdadera cooperativa de Aguadilla.
[00:44:17] Speaker D: Perder el miedo al qué dirán viene con la edad.
Perderse en su propia casa, no olvidar dónde están o cómo llegaron ahí puede ser una señal de Alzheimer.
[00:44:29] Speaker E: ¿Ma, estás bien?
[00:44:31] Speaker D: La detección temprana les da tiempo a usted y a su ser querido para prepararse para el futuro. Aprenda las señales de advertencia del Alzheimer.
[00:44:41] Speaker A: Y de vuelta a Emociones con sabor con Madeline Rivera Otero.
[00:44:52] Speaker B: Y de vuelta a Emociones con sabor. Ya estamos en la cocina. En la cocina. La mejor parte del programa, digo yo, es como la mejor parte de mi casa es la cocina. Y ahí llega todo el mundo. Mire, no importa si son dos personas, tres, 15, ahí llega todo el mundo. Así que hoy en este estudio, yo creo que va a llegar gente, porque esta receta es rica. Vamos a hacer un arrocito. Pero yo inventé este arroz. Yo cuando cocino me imagino cómo van a saber las recetas. Sí, yo digo Ay, quiero que sea, que tenga el saborcito de la almendra. Oye, pero si a eso le añadimos el ajo. Oye, pero si le añadimos algo dulce. Y así fue como nació esta receta. ¿Este arroz, qué carne hay? Mira, yo me adelanté, ya traje el arroz blanco listo, cocinado, porque es que realmente toma como 20 min hacer un arroz blanco. Este segmento es de 10. No me va a dar tiempo, Ÿousand. Pero este arroz, en vez de con agua, y yo te lo aconsejo, en vez de con agua, lo vas a hacer con caldo de pollo.
¿Hay personas que me han preguntado, se puede hacer con caldo de carne? Sí, pero yo usualmente lo que utilizo es caldo de pollo.
Me voy a la segura. Si tienes caldito de pollo, que tú lo puedes hacer cuando yo, por ejemplo, me gusta mucho hacer un caldito de pollo con caderas de pollo, pues porque tiene y con el hueso es importante el hueso tiene la grasita, ese sabor que da Dios padre y señor mío. Pero mire, si se quiere ir flash por el carril expreso, pues mira, lo compra. Yo compro el orgánico, que sea bajo en sodio. Pero antes de seguir con esta receta, vamos a hablar un momentito con nuestro amigo Neftalí Ruiz de Pura energía, que hace tiempo que no nos visitas. ¿Cómo estás, Neftalí?
[00:46:45] Speaker F: Saludos, Madeline. Saludos. Todo bien, gracias a Dios.
[00:46:48] Speaker B: Qué bueno. Todo bien aquí, lista para cocinar. Pero cuéntame. Estoy lista también para escuchar las ofertas que tiene pura energía para toda nuestra audiencia.
[00:46:59] Speaker F: ¿Mira, la realidad es que tenemos varias ofertas, verdad? Pero vamos a hablarle de una específicamente. Pero yo quiero que el público no se enfoque en que tenemos eso solamente. Tenemos otras ofertas que es importante que nos llamen al 787 230 90 70 ÿ. Porque puede ser que a lo mejor esta oferta que voy a dar no sea una oferta para ellos, pero tenemos otras que sí ellos pueden aprovechar. Ahora mismo tenemos una oferta que el cliente solamente va a pagar 155 al mes por 15 años. Le incluimos nueve paneles de 400 watts con una Tesla plus. Ahora, lo interesante de esta oferta es que a esta oferta específicamente le estamos dando 30 años de garantía en todo el sistema.
[00:47:40] Speaker B: Wow.
[00:47:40] Speaker F: Placas, baterías, inversores, todo. 30 años de garantía. Es que usted instala y se olvide. Y se olvide de eso, porque va a tener 30 años de garantía en servicio, equipo y todo. Importante eso.
[00:47:50] Speaker B: Esa es buena. Oye, pero con esa nada más es suficiente. Pero me dijiste al principio que no era, que no nos podíamos detener en esa nada más.
[00:47:57] Speaker F: Correcto. No tenemos ofertas para baterías, solamente para apartamentos. Tenemos ofertas para arrendamientos, clientes que necesiten más equipos que nueve placas, tal vez clientes que necesitan 20 placas, 16 placas, 17 placas. Importante el cliente no se enfoque en que eso es lo único que tenemos. Tenemos varias ofertas. Lo más importante es que nos llame 787-230-9070 tenemos gente esperando esa llamada para hacerle una visita y darle una orientación.
[00:48:25] Speaker B: Excelente, gracias. Muchas gracias, Nesalí.
[00:48:29] Speaker F: Saludos. Gracias a ustedes.
[00:48:30] Speaker B: Seguro que sí. Que estén un abrazo.
[00:48:31] Speaker E: Bien, bien.
[00:48:33] Speaker B: Bueno, continuamos ahí. Ya sabe, 787-230-9070 no lo deje para después, el momento es ahora, y están esperando su llamada. Vamos a inmediatamente. Espérate, déjame darte los ingredientes. Mira, vas a necesitar un cuarto de almendras. Y estas almendras lo que yo hice fue cortarlas en mitades. Ya hay unas que vienen listas, yo no las tenía, ya que esas que vienen cortaditas por la mitad, pues yo las corté. No es una ciencia tampoco. Aquí hay un cuarto de brócoli fresco. Hay un tercio de zanahoria rallada. Está por aquí un tercio de zanahoria rallada. Déjame enseñarte a esta cámara. Las mitades, las almendras, aquí el brócoli, un cuarto de brócoli, este fresquecito sin hacer todavía. Aquí hay cuatro dientes de ajo machacados. Por aquí tengo achiote para el color. Entonces tengo por aquí, mira, media taza de cranberries. Y por acá tengo el secreto para el final, que es queso parmesano. Tengo mantequilla, 1 toquecito de aceite de ajonjolí. Vamos manos a la obra, porque para luego es tarde. Vamos a empezar con una cucharada de mantequilla. Mire, y siempre lo aclaro, mantequilla, mantequilla, no margarina, porque no tiene el mismo sabor. Además, para nuestro cuerpo, para cocinar. O aceite de oliva, o mantequilla. Mantequilla es mejor para nuestro corazón, para bajar inflamación. Eso es perfecto. Entonces a esta mantequilla, y recuerda que ya yo traje listo el arroz, le vamos a añadir el ajo, que esto es lo que va a empezar a darle olor en este estudio. Y yo le dije que ya mismo empieza a llegar la gente. Ave María. Ya empieza esto a coger olor aquí. E inmediatamente al ajo. O sea, echamos mantequilla, echamos ajo, añadimos el tercio de zanahoria rallada. ¿Y por qué le añadimos zanahoria Zweitausendein? Mira, le puedes añadir más, le puedes añadir más, porque mira, a veces decimos cómo nuestros niños comen vegetales. Mire, disfrace lo aquí tiene el color, pero va a tener un sabor a la zanahoria, va a estar cocinada, va a estar cocida, va a estar suavecito y ellos ni se van a enterar que están comiendo zanahoria. Por eso es, por eso es que le añadí zanahoria. Además va a agarrar todo el saborcito del ajo. De igual manera, aquí está el cuarto de brócoli, de la misma manera le añadimos, le añadimos. Y no es lo mismo añadirle recao o añadirle celery, perdón, este perejil, porque el recao, aunque es rico, no a todos los niños. Estoy hablando específicamente para darle hints de cómo mostrarle a nuestros niños y algunos adultos que se ponen piquis, que si no me gustan los vegetales, que si no son mis amigos, pues mire, de esta manera verdaderamente yo sé que lo van a comer definitivamente, porque entonces el brócoli se cocina aquí así y agarra el sabor de que cuando lo añade, inmediatamente después de la mantequilla y el ajo, es cuestión de añadir los vegetales para que entonces se cocinen en ese ajito. Y entonces vamos a continuar aquí. ¿Qué le vamos a añadir? Le vamos a añadir los cranberries aquí. Wow.
Media tacita de cranberry. A mí me encanta, a mí me encanta encontrarle esto al arroz. Y este arroz, como le decía al principio, cuando yo lo empecé a cocinar, yo dije, yo quiero que sepa a esto y que sea crunchy, que tenga una textura diferente con la almendra. Pues yo le voy a echar almendra y quiero algo dulce. Pues no solamente la batata es dulce en la comida, o la que a mí me gusta mucho, la remolacha o echarle azúcar. No, no, no. Yo dije, espérate, no tengo pasas, pero tengo cranberry y ahí. Y este, mira, esta receta es ganadora, es ganadora. Y mientras eso se cocina, y ya está cambiando el color del cranberry. Claro, porque se va humedeciendo con la mantequilla y ya el cranberry está más rojito, en vez de vino rojito y la zanahoria se va cocinando, así que se va poniendo más doradita. De igual manera ya se está cocinando el brócoli y se está suavizando.
Eso es todo lo que hay en este, en este sartén. Yo le voy a añadir un poco más de mantequilla que en esta hace diferencia en cualquier arroz. Por ejemplo, el arroz con cebolla, yo no lo hago con aceite jamás. Es mantequilla, pura mantequilla. Oiga, y es un hit para ir en casa.
Hablando de eso, el domingo, hace dos días estuve yo haciendo rapidito un arrocito con cebolla y el éxito, todo el mundo se llevó el éxito es la mantequilla, no es el aceite, no es la cebolla, es la mantequilla. Y en este arroz es igual. Bueno, pues ya estamos listos para añadirle el arrocito blanco, que recuerde que se cocinó en vez de con agua, con caldo de pollo. Vamos a añadir poco a poco el arroz. Yo le voy a bajar por aquí para que no se queme nada, le voy a bajar un poquito el fuego a la estufa. Ay, qué rico. Todavía no le he añadido la almendra, pero se las voy a añadir ya mismo. Mira, otra cosa que usted le puede añadir a esto, si le gusta, si le gusta como que su casa sea un laboratorio, esa cocina, porque realmente eso es la cocina, un laboratorio, le puedes rayar un poquito de jengibre, mire ahí, ahí ya va llegando la gente, ya va llegando al estudio, están esto huele, esto como que huele y yo lo quiero probar así la vivi está oliendo, está oliendo. Pues mira, este arrocito que es arroz blanco, pues ya tiene dos o tres colores, tiene naranja, tiene el verde del brócoli, tiene el rojito de cranberry y le añadimos que la almendra. ¿Y aquí qué es? Aquí es que es. Le añadimos esa almendra y ya mismo cuando agarre un poquito más el sabor, mire, mire qué rápido. Todavía nos faltan 5 min de programa Zweitausendein y ya esto está casi listo. Que mire, sabe que usted puede hacer el arroz el día antes de que llegue todo puede hacer, esto es una taza de arroz, puede hacer dos tazas, tres, las que usted quiera el día antes y cuando lleguen sus invitados, ay, se bota así como que plum. Te estoy dejando caer mantequilla y ajo y entonces el brócoli y lo tiene todo listo. Y entonces lo puede hacer con sus invitados al frente. Jaja. Uno siempre queda bien con los invitados al frente cuando está cocinando. Además que se divierta uno, es bien chévere. Una cosa que a mí me gusta hacer es si los invitados son familia o gente bien cercana, de mucha confianza. Oye, pruébalo, pruébalo a ver qué le falta. ¿Mire, y es importante, cuando la gente dice bueno, yo lo pruebo, verdaderamente tú quieres saber que si no me gusta o si me gusta? Pues claro, claro, porque el hecho de que a mí me encanta cocinar y de yo pienso una receta y le pongo mi empeño para que salga como yo lo piense, no quiere decir que a todo el mundo le gusta.
Entonces vamos a añadirle color a esto con un poco de achiote en polvo, un poquito de achiote, le puede añadir cúrcuma, le puede añadir tumeric y se pone un poquito amarillo, aparte de que el tumeric es antiinflamatorio, vamos. Así que cualquiera de los dos. Yo en este caso lo que tenía aquí en la cocina del estudio es este achiote. ¿El achiote tiene un montón de beneficios y todavía hay muchas personas que cocinan Zweitausendein con achiote, se acuerda? Yo me acuerdo que mi mamá hacía aceite con achiote y con eso es que le daba color al arroz, no se utilizaba sazón con color ni nada de eso, porque son muchos los beneficios que tiene el cocinar con achiote. Y ya le cambió el color a esto. Ya le cambió el color. También para nuestros niños, que muchas veces a los niños les gusta el arroz blanco o el arroz amarillo, pues mire, esto al achiote o la cúrcuma es una buena opción, porque le da beneficios a su salud y no le cae mal a su estómago. Y sabemos que el sazón con color y todo esto, pues no hay que abusar de eso, no hay que abusar para nada. Bueno, entonces le vamos a añadir ahora, porque esto ya está casi listo, este color que está cogiendo anaranjado, pero suave, ya está todo cocinado, ya la zanahoria está suavecita, el brócoli también está suave. Vamos a añadirle ahora que un poco de queso parmesano. Queso parmesano tampoco es tanto, un poquito de queso parmesano. Ay, ay, ay, me fui como que en este viaje con este contacto del quesito parmesano. ¿Aquí 1 gotita de qué? De aceite de ajonjolí. Una gotita ya, porque el aceite de ajonjolí es bastante fuerte en sabor y no queremos echarle una cucharada, ni media, ni 1/8 no, no, no. Es un chorrito y ya.
Ave María. Yo voy a probar esto como hago en mi casa. Pruébalo a ver qué tal. Yo voy a probar, porque Gemari Torres cuando yo le dije, cuando yo le dije que iba a hacer esto, me dice yo soy jurado hoy, así que estoy asustada.
Vivi también estoy asustada. Asustadísima, porque esas dos comensales son difíciles. No se impresionan con poco, se impresionan con bastante. Pero yo soy más difícil también de vamos a probar esto, Ÿousand. A ver qué tal.
Le falta sal. Se acabó la fiesta.
Le falta un poquito de sal.
Pues se la echamos aquí mismo.
Se la echamos aquí. Y ya, eso es todo.
Y ya eso está listo.
Así que lo único que le vamos a añadir antes de irnos es un poquito más de mantequilla. Un poquitín por aquí, por acá y más allá.
Y ya.
Y eso es todo. Así que gente, esto es todo por hoy. Gracias por habernos sintonizado a través de las emisoras que son parte de Emociones con Sabor. ¿Mira, pero nos vemos mañana en otra edición de qué? De Emociones con Sabor. Cuídense mucho. Chau, chau. Y para arriba, para abajo, para el centro y para adentro. Buen provecho.
[01:00:38] Speaker A: Gracias por escuchar Emociones con Sabor con Madeleine Rivera Otero a través de las emisoras Red 93 siete fm, radiogrito 1200 am, 93 tres fm y 92 un fm hd cumbre 1470 am, 106 tres fm, éxito 1530 am, 98 tres fm, wmdd am x am, 94 tres fm, wbsg super 1500 10:00 a.m. radio Casapueblo 1020 ambién.
